1樓：匿名使用者
「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜，傳說此菜為三國時蜀國丞相諸葛亮的廚師所創。
看過《三國演義》的人都不會忘記「吳國太佛寺看新郎，劉皇叔洞房續佳偶」這段故事。傳說劉備偕孫尚香平安的從東吳回來，留守荊州的諸葛亮令人張燈結綵，大擺筵席，為主公接風，並特地吩咐廚師做既有當地特色，又有吉祥如意氣氛的菜餚，「龍鳳配」就是其中之一。龍鳳配是選用大黃鱔和鳳頭雞為主料烹製而成，黃鱔蜿蜒似龍，鳳頭雞引頸如鳳，兩樣味美可口，滋味各異的菜分盛在一盤的兩邊，比擬劉備和孫夫人這對恩愛夫妻。
劉備大喜。此後流傳下來，便成了當地名餚。
原材料：
淨鱔魚肉300克，豬肥瘦肉300克，鳳頭雞一隻(約重600克)，雞蛋1只，麻油 2公斤(約耗200克)，水澱粉200克，白糖
100克，醬油50克、醋40克、蔥段、薑末 15克，蒜泥20克。
做法：1、將鱔魚平鋪在板上，背朝下，用刀在魚肉上剞人字形刀紋，豬肥瘦肉剁成茸，加精鹽1克、澱粉50克、薑末10克，一起和雞蛋液(1只)拌勻成餡。
2、在剞好人字形刀紋的鱔魚肉上，抹上溼澱粉，釀上肉茸餡，用雙刀輕輕地在肉茸上排剁，使魚與肉茸粘連在一起。
3、炒鍋置旺火上倒麻油燒至六成熟，將釀肉茸的鱔魚皮朝上，肉朝下，逐條放進油鍋內炸2分鐘撈出，待油溫升到七成熱時，將魚條再次下鍋氽炸至酥撈出，改刀切段在盤中擺成龍身(龍頭、龍尾另做)。
4、取碗1只放入醬油、醋、蒜泥、蔥結、白糖、豬肉湯、水澱粉調成滷汁。
5、原炒鍋倒盡炸油(留少許油)仍置旺火上倒入滷汁燒沸起鍋，淋在龍身上。
6、鳳頭雞宰殺去內臟洗淨，煮熟、瀝乾，用刀斬成塊在盤內擺成風形即可上桌。
評析：鱔魚肉面上剞的刀紋，深度要一致，釀上肉茸後，須用刀輕輕排剁，使魚肉粘連，魚肉下鍋炸時，釀肉茸的一面要向下，否則魚肉脫離。龍頭，龍尾可用蘿蔔、土豆、南瓜、蛋黃糕雕刻，要求形態逼真。
2樓：
荊州是楚國的國都。楚人以鳳為圖騰。
湖北荊州的民風民俗
梳理三國演義中與荊州相關的故事情節。
3樓：匿名使用者
劉表單騎取荊州，曹操取荊州，火燒赤壁，劉備借荊州，周瑜三奪荊州，孔明三氣周瑜，關羽守荊州，單刀赴會會魯肅，刮骨療傷，水淹七軍，呂蒙白衣渡江，敗走麥城，劉備伐吳，陸遜火燒夷陵，白帝城託孤。
武則天與荊州的關係
荊州有哪些風土人情
4樓：別箱
荊州人蠻注重早餐的，地方特色就有荊州魚糕，肉圓子，春捲，荊州還有早堂面，蠻好吃的！ 荊州好吃很多！ 荊州人也蠻和氣，生活很隨和！蠻喜歡打麻將的！特別是打賴子啊！
為什麼三國的荊州當時要關羽鎮守？
5樓：
劉備借到荊州後，關羽一直駐守在荊州。公元211年，劉備西進益州，於是遂請孔明，同議起兵西行。孔明曰：
「荊州重地，必須分兵守之。」玄德曰：「吾與龐士元、黃忠、魏延前往西川；軍師可與關雲長、張翼德、趙子龍守荊州。
」孔明應允。於是孔明總守荊州；關公拒襄陽要路，當青泥隘口；張飛領四郡巡江，趙雲屯江陵，鎮公安。玄德令黃忠為前部，魏延為後軍，玄德自與劉封、關平在中軍。
龐統為軍師，馬步兵五萬，起程西行。
因龐統被張任在落鳳坡前箭射身故。孔明曰：「既主公在涪關進退兩難之際，亮不得不去。
」孔明遂與了印綬，令文官馬良、伊籍、向朗、糜竺，武將糜芳、廖化、關平、周倉，一班兒輔佐雲長，同守荊州。先撥精兵一萬，教張飛部領，取大路殺奔巴州、雒城之西。又撥一枝兵，教趙雲為先鋒，溯江而上，會於雒城。
孔明隨後引簡雍、蔣琬等起行。當日孔明引兵一萬五千，與張飛同日起行。從此，鎮守荊州的重任完全落在關羽肩上。
劉備打下了益州之後，劉備徵召馬良，馬良離開了荊州。
6樓：匿名使用者
劉備帶領諸將攻打益州，諸葛和關羽留守荊州。龐統被流失擊中，才派諸葛亮協助劉備攻打益州，諸葛走之前給關羽留下了馬謖。奈何關羽心高氣傲，聽不下馬謖之言。
劉備手下將領太少，鎮守畢竟比攻打容易。又有云長鎮守，本來以為萬無一失。奈何東吳背信棄義。
關羽收到的是兩面夾擊，又遇到呂蒙這樣的大將。從一開始跟隨劉備打天下糜芳，仕仁也因為關羽平日裡看輕他們。而不去救援關羽，不戰而降。
其他四虎例如張飛，黃忠，趙雲跟隨劉備打益州，至於馬超當初還在關中張魯那，並沒有歸屬劉備。
7樓：哈嘍ln你好
因為關羽對於劉備稱帝很是不服氣，劉備知道關羽不符自己，所以派遣關羽守荊州；關羽是很忠於漢室的，跟著劉備就是要匡扶漢室，而不是劉備稱帝；
8樓：life深陷其中
趙雲和典韋 許褚一樣，是保鏢型的，大多數是帳下將。守荊州可以說是帥了，趙雲還不夠格。馬超那會還沒歸順劉備。
荊州比較重要，必須得給特別信任的 黃忠明顯不如。可能對張飛不放心吧，但張飛另有重任
9樓：波星雨
荊州重要的地方 也是劉備的最後的落腳點了 張飛鎮守等於拱手讓出荊州 黃忠是降將 未立一功 留守荊州也不可能的 趙雲用起來順手 有勇有謀 隨軍打仗在合適不過了 關羽武藝了得也有些謀略也只有他去鎮守最妥當不過了
10樓：匿名使用者
本來是關張趙諸葛一同鎮守。。。但是額城張任設計伏殺鳳雛，劉備請諸葛亮入川增員，感覺諸葛亮要害關羽把人都帶走了
11樓：0別太放肆
關羽是五虎上將之首。
馬超還沒為劉備所用。
張飛脾氣太差，劉備不放心吧。
趙雲冷靜，適合在身邊保護自己。
12樓：黑色水瓶座
關羽傲氣 不過有用有謀 而且劉備信任他
趙雲貼身保護劉備的
馬超還沒在劉備身邊
黃忠入川的時候還沒跟劉備
張飛脾氣暴躁，入川打仗
13樓：匿名使用者
劉備入蜀的時候，馬超自己還是軍閥，還沒有被曹操消滅；張飛一開始在荊州，是宜都太守，劉璋與劉備反目後張飛被叫去增援；黃忠剛剛投降，不可能讓他獨當一面；趙雲一開始也在荊州，是留營司馬，後來也去增援蜀地了。其他的後來nb的人物，比如魏延當時還是劉備的部曲、姜維才8歲、李嚴、嚴顏、吳懿還在劉璋麾下、夏侯霸還是曹軍那頭兒的、向寵在10年之後的夷陵之戰才開始顯露能力。
14樓：匿名使用者
當時只有關張趙，魏延和黃忠新近來投，不可能讓他鎮守，馬超還在西涼，張飛就不說了。
關羽是名將（除了呂布他是天下第一武將），再者，關羽和劉備是異性兄弟，趙雲不 是，讓趙雲守荊州，怕趙雲反。
還有就是劉備和諸葛把趙雲當保鏢用的
15樓：人之傑
數日之後，孔明與雲長等正坐間，人報關平到，眾官皆驚。關平入，呈上玄德書信。孔明視之，內言：
「本年七月初七日，龐軍師被張任在落鳳坡前箭射身故。」孔明大哭，眾官無不垂淚。孔明曰：
「既主公在涪關進退兩難之際，亮不得不去。」雲長曰：「軍師去，誰人保守荊州？
荊州乃重地，干係非輕。」孔明曰：「主公書中雖不明言其人，吾已知其意了。
」乃將玄德書與眾官看曰：「主公書中，把荊州託在吾身上，教我自量才委用。雖然如此，今教關平齎書前來，其意欲雲長公當此重任。
雲長想桃園結義之情，可竭力保守此地，責任非輕，公宜勉之。」雲長更不推辭，慨然領諾。孔明設宴，交割印綬。
雲長雙手來接。孔明擎著印曰：「這干係都在將軍身上。
」雲長曰：「大丈夫既領重任，除死方休。」孔明見雲長說個「死」字，心中不悅；欲待不與，其言已出。
孔明曰：「倘曹操引兵來到，當如之何？」雲長曰：
「以力拒之。」孔明又曰：「倘曹操、孫權，齊起兵來，如之奈何？
」雲長曰：「分兵拒之。」孔明曰：
「若如此，荊州危矣。吾有八個字，將軍牢記，可保守荊州。」雲長問：
「那八個字？」孔明曰：「北拒曹操，東和孫權。
」雲長曰：「軍師之言，當銘肺腑。」
16樓：
當時只有用關羽了
劉備最信任的人是關張，其次是諸葛，其次是趙雲，然後是黃忠 魏延等當時劉備困在蜀地進退不得，龐統死掉，前有劉璋阻擊，後有張魯派馬超夾攻，急需兵力戰將補充
諸葛只好啟程，荊州要地只能讓最信任的人做總帥，張飛明顯不如關羽，所以……
劉備在拿下四川后，沒有及時補充荊州防衛力量是敗筆還有就是關羽失敗的太突然，連救援都來不及，從把魏軍打得滿地找牙到敗走麥城之間轉換地太快
這些都是劉備和諸葛沒有想到的
17樓：康少卿
其他人當時都在四川打天下呢
為何荊州秋冬季節風大且頻率高？
18樓：眉梢
您是相對於荊州本地說的，北方地區在這個季節北風（嚴格地說是西北風）才大且頻率高呢。要弄清這個問題，我給您簡單科普一下。
由於我國東部面臨世界最大的洋——太平洋，西部背靠世界最大的陸——亞歐大陸，所以，海陸熱力差異顯著，導致了我國大部分地區夏季多吹海風，又叫夏季風（主要是東南季風）。夏季風從海洋上帶來大量的水汽，形成豐富的降水，有利於農業生產，但如果夏季風太強，且影響時間長，就會形成洪澇災害。每年夏季，我國防汛形勢都非常嚴峻，這就是夏季風太強引起的。
反之，冬季，來自遙遠的西伯利亞和蒙古高原一帶的冷空氣勢力逐漸增強，暖空氣勢力逐漸減弱，我國大部分又被冬季風（主要是西北季風）所控制。冬季風寒冷、乾燥，會帶來寒潮、霜凍等大風降溫天氣。
由於我國北部距冬季風源頭近，更容易受冬季風影響。而您說的荊州，屬於湖北省，位於我國中部，相對來說，受冬季風影響就較小了。
19樓：匿名使用者
現在是受鯰魚號颱風影響
湖北荊州有什麼好玩的景點，荊州有哪些著名景點
湖北荊州是個地級市，是個比較有名的地區，比較好玩的景點有洪湖生態景區 九老仙都景區 沙市中山公園 北閘風景區 三國公園 玉橋歡樂世界 關羽祠等等。1 荊州古城歷史文化旅遊區 4a景區荊州古城歷史文化旅遊區，是國家aaaa級旅遊景區，座落於素有 魚米之鄉 之稱的湖北省荊州市。旅遊區的主體為完整的古城牆...
荊州屬於哪個省，荊州是哪個省的呀
荊州屬於湖北省，是一個蠻有歷史文化的古城 荊州是哪個省的呀?湖北省荊州市，讓我們一起了解下吧 湖北省荊州市是 最慘 的城市，以前很有名氣，今卻淪為三線城市 是湖北省的，省會是武漢市。三國時候的荊州很大的哦 湖北省！郵編434000！荊州是湖北省的啊。荊州屬於哪個省哪個市 荊州是屬於湖北省bai，du...
請問荊州在哪裡？荊州是現在的哪裡
在湖北，荊州市地處湖北省中南部，長江中下游，江漢平原腹地，地理位置為東經111 15 114 05 北緯29 26 31 37 東連武漢 西接宜昌 南望湖南常德，北毗荊門 襄陽。是連東西 跨南北的交通要道和物資集散地，是川湘鄂經濟紐帶和重要港口城市，國家輕紡工業基地 糧棉油生產基地和淡水漁業基地，素...