1樓：美女八爪魚
不是的哦，葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質,也被稱為果粉,它們屬於生物合成的天然物質,對人體是完全無害的。這類化合物不溶於水,而溶於氯仿等有機溶劑,所以無論是用水泡,還是洗、搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。傳說中用麵粉可以洗掉白霜,其實不是真的把白霜洗掉了,只是改變了白霜的結構或是把白霜結晶之間的縫隙給堵上了。
葡萄上的白霜對人體是無害的。這層果粉對水果是有保護作用的,如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發,從而防止果實採摘後快速失水皺縮,對適應乾旱環境有著積極作用。果粉不溶於水的特性可以避免葡萄表面形成溼潤的環境,從而減少致病菌的侵染。
葡萄表面的白霜還含有酵母,所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。需要解釋的是,葡萄屬於不易生蟲的水果,且現在種植中大多采用套袋的方式,用到高濃度農藥的機率很小,因此如果確定是葡萄自身的白霜,則沒有必要洗掉。
2樓：傲骨迎寒冬
一點點的汙漬就是農藥殘留，農藥是化學品只要使用就不會被清洗掉的
3樓：絳縣牛頓
不是藥，清洗水裡加麵粉適量洗過後再用清水衝淨。ok
為了洗掉水果殘留的農藥用食用鹼可以嗎？也可以洗葡萄嗎，紫葡萄上面有層白霜有害嗎？
4樓：我去有意思好吧
可以的，食用鹼清洗適用所有水果。紫葡萄上面的那層白霜不僅沒有害，還是衡量葡萄質量的一個重要指標。
食用鹼可以洗掉農藥：
因有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，此方法可有效去除有機磷類農藥殘留。方法是：先將蔬菜水果表面沖洗乾淨，在鹼水中浸泡5～10分鐘，然後用清水沖洗2～3遍。
紫葡萄上面的那層白霜有用：
新鮮葡萄表面都會有一層薄薄的白霜，很多人誤以為是農藥殘留物，其實這層白霜是好東西。一般，只要是分佈均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的白霜都可認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，是葡萄的「保護神」。
由於糖醇類不溶於水，它可避免葡萄表面吸附水分形成溼潤的環境，從而導致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄採摘後失水速度過快而皺縮。另外,白霜中富含的葡萄酒酵母還可防止製作葡萄酒過程中受到微生物汙染。
所以，挑選葡萄時，不要故意避開有白霜的葡萄，有時候白霜的多少可以作為衡量葡萄質量的一個重要指標。
5樓：匿名使用者
千萬不可使用鹼性的洗滌劑清洗水果蔬菜，不僅清洗不掉殘留的農藥，還會殘留鹼，任何的鹼對**、對粘膜組織都會有傷害，因此我們應選用能降解的、對環境沒有汙染的，效果好的天然的洗滌劑，這樣才會更安全。
6樓：資源庫技能狂
沒那個必要，需要用流水洗，就是放在水管下，一個一個的洗，我曾經在電視上看到一個怎樣清洗水果最乾淨的節目，用了各種方法，但經過檢測流水洗比用各種水果清洗劑都幹靜，不要都放在一個盆子裡洗，那樣是沒用，下面可以放一個盆子接水，用來澆花，沖廁所，，，，，，希望你能養成節約用水的習慣。望採納
葡萄上的「白霜」是農藥嗎？要一顆一顆洗掉嗎？
7樓：建漫江元瑤
很多水果外面都有一層白霜，而且有白霜的水果比沒有白霜的口感更好，葡萄上的白霜是糖分的結晶而已，成分含有酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。
在買葡萄等水果的時候，大家會發現在水果的果皮上有白色的「霜"。很多消費者對「白霜"情有獨鍾，因為他們認為有「霜」的水果就表示新鮮。但專家指出，一些白色自斑可能是藥劑的殘留物。
農技站以及特產站的專家指出，葡萄皮上的「白霜"有李鬼，正常的「白霜"確實能說明葡萄新鮮，但有些斑點卻是藥劑的殘留物。專家指出，正常的「白霜」分佈是自然均勻，並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的「白霜"，則外觀分佈不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡。
介紹了一個妙招，如何洗掉葡萄上的白霜，具體方法：
1）用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器中2）取適量的牙膏，在手中打出末
3）用手揉搓葡萄粒，然後用清水洗乾淨，就可以洗掉白霜
8樓：儀旎犁嘉慕
其實葡萄表面的這種白霜就是葡萄自身分泌的一種糖醇類物質，並且它的學名叫做「果粉」，其實這種白霜就是糖醇類物質，因此，在清洗的過程中，即使清除不乾淨，也不會對身體造成傷害！並且如果你看到葡萄上的白霜很多，那麼證明葡萄很新鮮，因為葡萄摘下來以後，葡萄本身就會自己吸收這種糖醇類物質，因此對於一些存放時間較久的葡萄上市，沒有白霜存在的，因此這種白霜不洗也可以吃！
葡萄上的白霜是什麼？怎麼才能去除乾淨
9樓：謝夢桐陶榮
在買葡萄等水果的時候，大家會發現在水果的果皮上有白色的「霜"。很多消費者對「白霜"情有獨鍾，因為他們認為有「霜」的水果就表示新鮮。但專家指出，一些白色自斑可能是藥劑的殘留物。
農技站以及特產站的專家指出，葡萄皮上的「白霜"有李鬼，正常的「白霜"確實能說明葡萄新鮮，但有些斑點卻是藥劑的殘留物。專家指出，正常的「白霜」分佈是自然均勻，並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的「白霜"，則外觀分佈不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡。
1）用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器中2）取適量的牙膏，在手中打出末3）用手揉搓葡萄粒，然後用清水洗乾淨，就可以洗掉白霜
10樓：駱昊然乜雅
別擔心，這種白霜並不是什麼有害物質。
這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，它們屬於生物合成的天然物質，對於人體是完全無害的。就算沒有徹底洗乾淨，把白霜吃下去了也沒關係。
而且，從某種程度上來說，帶有白霜是葡萄新鮮與否的標誌。但是也不能完全避免是一些商戶噴灑低濃度的殺菌農藥。
補充：如何清洗葡萄皮上的白霜？
葡萄皮上的白霜是不溶於水的，要採取一些特別的方法哦。
方法一：牙膏清洗法
1、用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器裡。
2、取適量的牙膏，在手中打出來。
3、用手揉搓葡萄粒，然後用清水洗乾淨，就可以洗掉白霜。
方法二：麵粉清洗法
1、首先，用清水洗掉附著在葡萄表面的雜誌。
2、再把葡萄裝進容器裡，加一勺鹽，兩勺麵粉。
3、加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然後靜置1到2分鐘。
4、撈出用清水漂洗乾淨，撈出晾乾水分即可
11樓：猶爾冬歷雍
葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質,也被稱為果粉,它們屬於生物合成的天然物質,對人體是完全無害的。這類化合物不溶於水,而溶於氯仿等有機溶劑,所以無論是用水泡,還是洗、搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。傳說中用麵粉可以洗掉白霜,其實不是真的把白霜洗掉了,只是改變了白霜的結構或是把白霜結晶之間的縫隙給堵上了。
12樓：亓恬候齊
其實……這是葡萄自帶的美顏功能。
白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，不僅對人體無害，反而說明葡萄很新鮮，不用非把它洗掉。浸泡+
沖洗，就能吃葡萄不吐葡萄皮。
提子和葡萄表面看上去都有一層白色的，洗都洗不掉，這是農藥殘留嗎？
13樓：向希區柯克致敬
葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質,也被稱為果粉,它們屬於生物合成的天然物質,對人體是完全無害的。這類化合物不溶於水,而溶於氯仿等有機溶劑,所以無論是用水泡,還是洗、搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。傳說中用麵粉可以洗掉白霜,其實不是真的把白霜洗掉了,只是改變了白霜的結構或是把白霜結晶之間的縫隙給堵上了。
葡萄上的白霜對人體是無害的。這層果粉對水果是有保護作用的,如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發,從而防止果實採摘後快速失水皺縮,對適應乾旱環境有著積極作用。果粉不溶於水的特性可以避免葡萄表面形成溼潤的環境,從而減少致病菌的侵染。
葡萄表面的白霜還含有酵母,所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。需要解釋的是,葡萄屬於不易生蟲的水果,且現在種植中大多采用套袋的方式,用到高濃度農藥的機率很小,因此如果確定是葡萄自身的白霜,則沒有必要洗掉。
注意：從一定程度上說,帶白霜是葡萄新鮮的標誌,但是也不能避免一些商戶噴灑低濃度的殺菌農藥。具體的區分方法是,正常的「白霜」分佈自然均勻,並不覆蓋葡萄表皮本身的顏色,讓葡萄看起來會更加漂亮。
而如果是藥劑「白霜」,則外觀分佈不均勻,其中還會有暗藍色的痕跡。
14樓：匿名使用者
一般情況下不是農藥殘留，是自然形成的，對人體沒有危害，請放心
15樓：tut鹿
儘量洗掉，不過應該沒多大關係，因為我吃的時候也有白色的，吃飯沒什麼不舒服
16樓：在靜思園越野的超新星
不是農藥，那是果霜，無害，放心
17樓：匿名使用者
應該不是，雖然我不太清楚這是什麼，但是我家種過葡萄，很多都是這樣的
如何去除果蔬上的農藥殘留呢，怎樣清洗蔬菜水果上面的農藥殘留
方法一 清水浸泡洗滌法 一般先用清水衝冼掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5釐米左右，流動水浸泡不少於30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2 3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。方法二 鹼水浸泡清洗法 大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，...
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