午餐肉的做法,蒜薹胡蘿蔔炒午餐肉怎麼做好

2022-05-28 14:40:14 字數 593 閱讀 9810

1樓:匿名使用者

主料:午餐肉幾片

輔料:油適量 鹽適量 蒜薹100克 胡蘿蔔一個 生抽幾滴蒜薹胡蘿蔔炒午餐肉的做法

1.午餐肉切絲,胡蘿蔔切粗絲,蒜薹切斷備用2.燒開一鍋水,將蒜薹和胡蘿蔔到進去燙熟,撈出瀝乾水3.油鍋燒熱,將午餐肉到進去,稍微煎炒下

4.將燙好的蔬菜絲到進去

5.稍微翻炒下,加入少許鹽

6.滴入幾滴生抽,翻炒均勻即可

7.趁熱吃哦

2樓:玉小傷

用料蒜薹 30g

午餐肉 250g

蒜 15g

鹽 2g

雞粉 3g

糖 1g

蠔油 5g

蒜薹炒午餐肉的做法

蒜薹段,午餐肉切條,蒜切蒜茸。

熱鍋下油把午餐肉煸香,加入蒜茸炒香,倒入蒜薹翻炒。

放入少許清水炒勻,兌入調味料。

炒至蒜薹表面變翠綠色即可出鍋。

小貼士午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦,稍微有點微黃即可,煸得主次要分清楚,因為蒜很容易糊掉;蒜薹煸炒不需要太久,只要炒的時候適當撒點水很容易就能熟透;

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