1樓:許心心心
可以的,不僅營養豐富,還能起到一定的緩解作用。
山藥肉片湯原料:新鮮山藥300克,豬裡脊肉250克,豌豆莢、胡蘿蔔、白菜、高湯、澱粉、料酒、精鹽各適量。
山藥肉片湯的做法:
1)裡脊肉切成片,拌入料酒、澱粉略醃,山藥去皮,切成片,豌豆莢擇去頭尾的老筋後洗淨,胡蘿蔔去皮,白菜洗淨,切成片。
2)鍋置火上,放人高湯、山藥、胡蘿蔔片、白菜同煮,待熟軟時,放人裡脊片,加入精鹽調味,並放人豌豆莢煮熟即成。
山藥肉片湯特點:入口綿軟,滋補佳品。
2樓:
1、將羊肉洗淨剁塊。薑切片、蔥切段。
2、蘿蔔洗淨切厚片、山藥去皮,洗淨,切小段。羊肉和羊骨入開水鍋中焯水後衝淨血沫。
3、炒鍋放少許油燒至六七成熱,放入羊肉、薑片和蔥段翻炒約5分鐘。
4.轉入砂鍋,加入沒過羊肉的清水、八角和料酒。
5、大火燒開後轉中小火燉約2個小時。
6、待湯汁變白,下圖6。
7、加入蘿蔔片、山藥段和鹽再燉約20-30分鐘即可。
3樓:匿名使用者
吃青蘿蔔吧,熬水喝**咳嗽的
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