1樓：剛剛愛養生
冬天是進補的時候，現在進入三九天，溫度越來越低了，多吃些營養高的食物可以幫助我們補充能量。再過不多久，就要迎來我們的農曆新年。中國人有置辦年貨的習慣，而魚總是少不了的，它的營養美味，還有更重要的一點，魚象徵著年年有餘，逢年過節，中國人在吃上的講究似乎更多，總想討個好彩頭。
而無論你是去銷售市場或是去超市，會碰到各種各樣的魚，有些人只看價錢，覺得貴的一定好，可所有人的資金情況不一樣，有一些魚，營養成分高，經濟實惠，關鍵是肉嫩刺少，吃起來特別便捷。今日就來跟各位介紹6種，碰到不要錯過，一起來看一看都有哪些吧~
清江魚羅非魚
羅非魚歸屬於一種觀賞魚，原產地自非洲，現階段我國的廣東，廣西，海南等溫度較高地飼養比較多。羅非魚肉厚刺少，沒有肌間刺，通道滑爽細嫩，蛋白質含量高，擁有「水裡雞脯肉」的美譽。值得一提的是，羅非魚中富含身體所需要的8種必需氨基酸，在其中穀氨酸和甘氨酸成分非常高。
羅非魚可以香煎，可以烤串，還可以清燉，儘管為養殖魚，可是羅非魚沒有泥腥味兒，肉質地十分美味。
黃骨魚
黃骨魚又被稱為黃顙魚，黃辣丁等，是大家日常生活中常用的一種魚類。現階段在中國具體分佈範圍在珠江，閩江，長江，松花江，黑龍江等地域。黃骨魚肉嫩美味，無肌間刺，遭受很多人的鐘愛。
黃骨魚中含有維生素e，常常用眼的好朋友合適多吃一些。
金昌魚
金昌魚歸屬於一種常見的海魚。魚腹金黃色，肉質地肥大圓潤，刺少肉厚，價位也非常划算。金昌魚歸屬於一種高蛋白食物的魚種，含有身體所需要的碳水化合物，非常容易消化和吸收。
金昌魚含有營養元素，鈣，鉀，鎂，硒等，冬天天氣冷，何不多吃些。金昌魚可以香煎，可以清燉，還可以清蒸的，食用方法諸多，口味各不相同。
鱸魚
大黃花魚
大黃花魚歸屬於淡水魚的一種，肉質地鮮嫩圓潤，頗具延展性，脂肪率少。做熟之後的紅花魚肉質展現大蒜瓣狀，口味緊實絲滑。大黃花魚僅有正中間的主刺，沒有細刺，歸屬於刺少的魚種之一。
大黃魚營養成分高，有著「國魚」的頭銜。大黃花魚的食用方法多見清蒸的，清燉或是是煲湯。
2樓：
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鱅魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到**耳鳴、頭暈目眩的作用。
痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
二、泥鰍
有補中益氣、祛除溼邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。
泥鰍燉豆腐可治溼熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
三、帶魚
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助**。
帶魚對脾胃虛弱、消化不良、**乾燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤肌膚、保持**彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
四、墨魚
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
五、鯉魚
鯉魚味甘、性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用於水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病症。此外，由於鯉魚的視網膜上含有大量的維生素a，因此，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產婦少乳。
鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。咳嗽、氣喘時，可用鯉魚頭一個，與姜、醋、蒜泥同煮，吃後能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人，則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
六、鰱魚
鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效，是溫中補氣養生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。
常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的**。吃鰱魚能緩解胃痛，尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條，加紅小豆30克煮食。
七、草魚
草魚味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風等功效，是溫中補虛的養生食品。適用於脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病症。常吃草魚頭還可以增智、益腦。
胃痛的人可用草魚一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮，能起**作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經，有補虛損、祛風溼、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用。
內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
九、黑魚
有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對**肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
3樓：明明明天好吖
巴沙魚、羅非魚。說到冬天吃魚，刺少柔嫩的代表，我首先想到的就是巴沙魚，巴沙魚的肉質白皙細膩，肉嫩肥美，很適合用來紅燒或是燉湯，而且營養非常豐富；還有一種就是羅非魚，羅非魚屬於一種熱帶魚，它肉厚刺少，沒有肌間刺，入口爽滑鮮嫩，蛋白質含量很高，是非常適合在冬季用來做魚肉火鍋的料理。
4樓：萌萌噠吖
草魚，黑魚，帶魚，三文魚，龍利魚，這幾種魚肉就是特別嫩的，而且裡面的刺也比較少，能夠補充很多蛋白質。
5樓：巨集盛巨集盛
魚刺比較少的魚就是鯽魚，草魚，龍利魚，鱸魚，鯉魚，這些魚肉的魚刺是比較少的，而且營養價值非常高，非常的美味。
6樓：匿名使用者
可以選擇巴沙魚，鱸魚，清江魚，羅非魚，三文魚，龍利魚，黃骨魚等等，這些魚的營養價值特別高，裡面有特別豐富的氨基酸和甘氨酸。
7樓：澱厚腆灑您
江團，羅非魚，黃骨魚，鱸魚，金鯧魚，大黃花魚。
有哪些海魚肉多刺少營養高應該多吃的呢？
8樓：小喬老師**解答
帶魚，長期生活在深海中，所以都是野生的，多刺少營養價值非常高。肉質緊實，營養鮮美，很多人都喜歡吃。
9樓：橄欖樹健康科普
價效比高的海魚，推薦鮁魚，有燕鮁和臺鮁兩種。可以清燉，也可以做成茄汁魚，味道好刺還少。如果是深海魚，還可以選擇龍利魚，可以紅燒或者清燉，味道非常鮮美。
10樓：等愛
黃鰭鯛和金鼓魚。前者肉質細嫩鮮美，營養豐富，無肌間小刺，很適合老人和小孩食用，清蒸尤為鮮美。
金鼓魚能清熱化痰，特別是孩子上火時，用幾條小金鼓魚和百合一起煮湯，魚鮮嫩，湯甘甜，是老少咸宜的一款靚湯。
魚肉多吃有好處大家都知道，那麼什麼魚既營養又便宜還刺少？
11樓：勞冰冰
魚肉吃多了，肯定對大家有好處的，這個毋庸置疑，不管是什麼魚？他都營養價值都特別高，有的人說吃天上的不如吃水裡遊的。有腿的不如沒腿的值得就是魚肉。
而吃魚這個黃花魚肉質就非常好吃，還有這個鮁魚海里的這種。大型的鮁魚他一般吃比較少，也適合孩子吃，並且是我們經常食用的一種魚。
12樓：我愛嬋丫頭
這個像一般的帶魚，它的刺就比較少，然後還有鯰魚這種魚也是比較少的。
13樓：
我們這邊吃魚吃的很多，營養便宜刺少的首選海魚（江河湖泊的魚刺都多），其中龍利魚，帶魚，深海鱈魚，秋刀魚都是不錯的。
14樓：俏葶葶
江團吧刺少
肉少還讓人愛
哪種魚的魚刺少，肉好吃？
15樓：匿名使用者
深水魚一般都少骨頭,而且比較粗不容易被刺到.淡水魚中桂花魚的骨頭少.如果還擔心被骨頭刺到的話,可以吃魔鬼魚、鯊魚、鱘魚等。這些都是軟骨的，骨頭也可以吃。
擴充套件資料：
主料：魷魚1條泡酸蘿蔔1個
輔料：油 適量、鹽 適量、尖椒 適量、料酒 適量、豆瓣醬 適量、生抽 適量、大蒜 適量
具體步驟：
1、買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用。
2、整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的2片，接下來主要在這2片上切花刀。
3、把魷魚打上花刀後，切成長方形。
4、鍋中加水煮沸後，把魷魚快速焯水後撈出控水備用（魷魚微微打卷後就馬上撈出， 時間長了就會老）。
5、泡酸蘿蔔切成長條。
6、尖椒切段，大蒜切片。
7、鍋裡油熱後，放入尖椒，蒜片爆香。
8、在加入一小搓花椒粒。
9、1勺豆瓣醬炒出紅油。
10、尖椒切段，大蒜切片。
11、倒入1勺生抽，1勺料酒調味。
12、最後加少許鹽，炒勻即可出鍋享用。
16樓：龐慧君
黑魚 黑魚，又稱烏鱧魚。魚綱，鯉科。是慈溪市江河池沼普遍繁殖的淡水魚。
體延長，呈圓筒形，長可達50釐米以上。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼後至腮孔有兩條黑色縱帶。口大，牙尖，背鰭和臀鰭均延長如嶺峰。
咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼吸空氣。性凶猛，幼魚以橈足類和枝角類為食，棲息淡水底層。小魚以水生昆蟲和小蝦及其他小魚為食。
待長到8釐米以上則捕食其他魚類，故為淡水養殖業的害魚之一。慈溪市養殖業者，一般採用分養或少養的措施。黑魚，肉肥美，刺少，只有中間的一根主刺，可供食用，但鄉人因其貌醜陋，誤以為是烏鞘蛇交配所產，不敢嘗試，故售價較低廉。
《本草綱目·鱗部四》「鱧魚」集解：「形長體圓，頭尾相等，細鱗玄色，有斑點花紋。」中醫認為鱧魚有祛風治疳之效，因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食**。
其實，如剝去外皮烹調得當，烏鱧魚不失為經濟實惠的佳餚。目前，慈溪市烏鱧魚養殖量增多，烏鱧魚消費者也漸趨廣泛。不少智者，常以烏鱧魚代替鰻鱺滋補身體
17樓：萌人廚房
1.這3種魚適合寶寶吃，魚刺少、肉很嫩、還很有營養！
18樓：匿名使用者
一般海水魚的刺都比較少 而且大 不容易被卡
樓主孝心可嘉
19樓：不在自卑
雪魚。可以做麻辣雪魚。也可以烤。燉著吃也很好吃啊！
20樓：匿名使用者
雪魚 就一個刺 肉多的是．頓豆腐相當好吃了
21樓：項米耶
海魚啊.比如說帶魚.
22樓：
黑魚，，斑魚，，雪魚
想做魚吃魚有幾種做法，做魚都有哪幾種做方法
你好，魚怎麼好吃要看自己的喜好，下面向你介紹幾種魚的做法，你可以根據自己的口味選擇 乾燒鯧魚 用料 鯧魚550g 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 老抽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 澱粉適量 辣椒適量 胡椒粉適量 做法 1.鯧魚去肚，去鰓，洗淨 2.準備好姜，蒜，蔥，辣椒 3.在鯧魚兩面各劃上三刀，...
上好的石頭有哪幾種，好 石頭都是有哪幾種顏色？
金剛石，翡翠，軟玉，瑪瑙，松石，水晶，獨山玉，青金石，珊瑚，琥珀 和田玉中國是世界上重要的產玉國，不僅開採歷史悠久，而且分佈地域極廣，蘊藏量極廣。據 山海經 記載，中國的產玉地點有200多處，一些著名的玉礦至今仍在開採，為中國玉雕藝術的向前發展提供源源不斷的原料，中國最著名的玉石是新疆和田玉，它和河...
日常吃的魚有幾種，常吃的魚有哪幾種啊？
一般我們常吃的魚有 淡水類的有 青魚 鰱魚 草魚 扁魚，鯽魚 桂魚等，海鮮類常吃的有 帶魚 黃魚 海鰻 三文魚等，像魷魚，章魚，烏賊這類不算魚。常吃的魚有哪幾種啊？鯉魚 1 紅燒鯉魚 2 糖醋鯉魚 3 乾燒鯉魚 4 酸菜鯉魚 5 酸湯魚 6 豆瓣鯉魚 草魚 7 水煮草魚 8 糖醋魚塊 9 紅燒划水 ...