1樓：職場張老師
加熱會凝固的酒叫原漿酒。
原漿酒是指糧食通過酒麴發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。
原漿酒是2023年以後才被第二次運用，期間在上世紀60年代到20世紀末有將近半個世紀的空白期，其關鍵原因在於原漿酒本身工藝和成本決定的。由於工藝複雜、耗糧高等特性，
使得很多釀酒企業在上世紀60年代糧荒期間全部改用新工藝（勾兌蒸餾）釀酒方法。但隨著消費者對飲酒認識的提高，逐漸開始追求健康消費的今天，原漿酒又重新找到了他的契合點。
擴充套件資料
因發酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素容易分解氧化，應避光儲存。在保質期內早飲為好，最好是即開即飲，開啟之後沒有喝完就需要及時扣蓋並冷藏，冷藏七天為宜，這樣才能防止酒體內的營養物質減少並確保飲用的口感與質量。
適宜溫度5-16度，冰飲口感更佳。
根據個人喜好可以與其他飲料如雪碧、綠茶等或酒調配飲用，更具獨特風味。
根據個人飲酒實際情況，適量飲酒，建議飲用量為每次125ml以下。
2樓：刀夢易
酒會渾發奶會凝固，最佳答案，馬奶酒
加熱會凝固的東西是什麼？
3樓：匿名使用者
加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質多的東西屬於膠體，還有矽凝膠，也是加熱凝固的。
有些蛋白質能夠溶解在水裡（例如雞蛋白能溶解在水裡）形成溶液。
蛋白質的分子直徑達到了膠體微粒的大小（10－9～10－7m）時，所以蛋白質具有膠體的性質。
擴充套件資料；
蛋白質的沉澱
原因：加入高濃度的中性鹽、加入有機溶劑、加入重金屬、加入生物鹼或酸類、熱變性
少量的鹽（如硫酸銨、硫酸鈉等）能促進蛋白質的溶解。如果向蛋白質水溶液中加入濃的無機鹽溶液，可使蛋白質的溶解度降低，而從溶液中析出，這種作用叫做鹽析．
這樣鹽析出的蛋白質仍舊可以溶解在水中，而不影響原來蛋白質的性質，因此鹽析是個可逆過程．利用這個性質，採用分段鹽析方法可以分離提純蛋白質。
4樓：
最常見的就是蛋白質,如雞蛋的蛋白
原理:將接近於等電點附近的蛋白質溶液加熱，可使蛋白質發生凝固(coagulation)而沉澱。加熱首先是加熱使蛋白質變性，有規則的肽鏈結構被開啟呈鬆散狀不規則的結構，分子的不對稱性增加，疏水基團暴露，進而凝聚成凝膠狀的蛋白塊。
如煮熟的雞蛋，蛋黃和蛋清都凝固。�
蛋白質的變性、沉澱，凝固相互之間有很密切的關係。但蛋白質變性後並不一定沉澱，變性蛋白質只在等電點附近才沉澱，沉澱的變性蛋白質也不一定凝固。例如，蛋白質被強酸、強鹼變性後由於蛋白質顆粒帶著大量電荷，故仍溶於強酸或強減之中。
但若將強鹼和強酸溶液的ph調節到等電點，則變性蛋白質凝整合絮狀沉澱物，若將此絮狀物加熱，則分子間相互盤纏而變成較為堅固的凝塊。
5樓：表汀蘭呼橋
1、膠體類，加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質多的東西屬於膠體，還有矽凝膠，也是加熱凝固的 2、熱固性樹脂，塑料的一種，在不加熱的情況，不流動的，一旦加熱，就會固化，變成硬塑料，但又和常見的塑性塑料不一樣，因為這種硬塑料，一旦加熱過一次，再加熱，它只會越來越硬，而不會變軟
6樓：苑聰澹臺海兒
雞蛋，因為蛋白質在加熱狀態下變性了
7樓：同彬蟻芝蘭
看過色既是空的就知道，別的東西也能做到蛋青的效果嘿嘿
8樓：佔碩瞿秀竹
只要是膠質的東西,很多都會變硬的
9樓：匿名使用者
蛋白質。如果是腦筋急轉彎答案就是雞蛋。
10樓：計力巢沈思
好象是什麼化學物品來著，，暈``我想不起來了~
:加熱會凝固的東西是什麼？
11樓：閔永芬買念
1、膠體類，加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質多的東西屬於膠體，還有矽凝膠，也是加熱凝固的
2、熱固性樹脂，塑料的一種，在不加熱的情況，不流動的，一旦加熱，就會固化，變成硬塑料，但又和常見的塑性塑料不一樣，因為這種硬塑料，一旦加熱過一次，再加熱，它只會越來越硬，而不會變軟
加熱會凝固的是什麼東西？？？
12樓：漢秀愛寸妝
1、膠體類，加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質多的東西屬於膠體，還有矽凝膠，也是加熱凝固的
2、熱固性樹脂，塑料的一種，在不加熱的情況，不流動的，一旦加熱，就會固化，變成硬塑料，但又和常見的塑性塑料不一樣，因為這種硬塑料，一旦加熱過一次，再加熱，它只會越來越硬，而不會變軟
13樓：冒素花香子
雞蛋蛋白質加熱會凝固；
以及含有蛋白質的生物體液等
熱固性樹脂凝固,也需要加熱；
14樓：包瑜尋博延
酸奶蛋和澱粉一類的都會的啊
15樓：騎然安小蕾
蛋清如:雞蛋,鴨蛋,鵝蛋等
16樓：崔默單信然
碳酸鈣？
不知道是不是
加熱會凝固的東西是什麼？
17樓：匿名使用者
蛋白質加熱會凝固
煮雞蛋的時候，蛋青蛋黃都會凝固不是嗎？
18樓：
蛋白質之所以人發高燒有危險，就是因為人體內有大量的蛋白質，40以上蛋白質就會凝固，人就完了
19樓：
很多膠體溶液加熱都可以有凝固，像蛋白質溶液（各種蛋類）等！
20樓：
血液....！因為血液在夏天比冬天凝固的快！
21樓：
在研究生命物質的初期，化學家們就發現了一類性質奇特的物質。在加熱時，這類物質由液態變為固態，而不是由固態變為液態。蛋清、奶裡面的酪蛋白和血液裡的球蛋白，就是呈現這種特性的物質。
2023年，法國化學家麥夸爾把所有加熱後凝固的物質歸為特殊的一類，稱之為蛋白物質，羅馬《博物志》編纂家普林尼曾把蛋清叫做清蛋白。
22樓：樹葉滑翔機
四甲基吡啶和a-環糊精的水溶液 加熱會凝固
23樓：
一般來講,含有蛋白質類的物質加熱後都會凝固的
24樓：匿名使用者
人的思維，加熱（即發高燒）燒糊塗了不就是凝固了嘛！
25樓：酈鯨賽成濟
加熱會凝固的東西很多,不知道你想知道什麼.
26樓：遲玉蹉惜香
1、膠體類，加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質多的東西屬於膠體，還有矽凝膠，也是加熱凝固的
2、熱固性樹脂，塑料的一種，在不加熱的情況，不流動的，一旦加熱，就會固化，變成硬塑料，但又和常見的塑性塑料不一樣，因為這種硬塑料，一旦加熱過一次，再加熱，它只會越來越硬，而不會變軟
27樓：範谷申夢菲
鶏蛋哦,不過鹹蛋就例外
28樓：說邃遲慕蕊
鐵,鋁,金..還有很多呢
加熱會凝固的東西是什麼？
29樓：御河靈壬蒙
蛋,麵粉,米粉之類含澱粉的東西加熱會凝固沒錯.
還有脲醛樹脂(膠水)加熱時間過長也會凝固的!
、膠體類，加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質多的東西屬於膠體，還有矽凝膠，也是加熱凝固的
2、熱固性樹脂，塑料的一種，在不加熱的情況，不流動的，一旦加熱，就會固化，變成硬塑料，但又和常見的塑性塑料不一樣，因為這種硬塑料，一旦加熱過一次，再加熱，它只會越來越硬，而不會變軟
為什么蛋清 血液加熱會凝固，但牛奶 豆漿不會
幾乎所有的蛋白質都因加熱變性而凝固，變成不可逆的不溶狀態。鹽類和氫離子濃度對蛋白質加熱凝固有重要影響。少量鹽類促進蛋白質的加熱凝固。當蛋白質處於等電點時，加熱凝固最完全 最迅速。在酸性或鹼性溶液中，蛋白質分子帶有正電荷或負電荷，雖加熱蛋白質也不會凝固。若同時有足量的中性鹽存在，則蛋白質可因加熱而凝固...
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