蛋糕培訓學校哪家好翻糖蛋糕法式西點學校

1樓：匿名使用者

蛋糕的做法

1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態

2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態

3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角

4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺

5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶

6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒

7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻

8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒

9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來

10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）

11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）

2樓：安徽新東方烹飪學校

翻糖蛋糕法式西點學校還是比較多的，建議自己到地方實地參觀瞭解一下，這樣也會比較清楚明瞭

翻糖蛋糕西點培訓學校哪家好

3樓：呼市新東方烹飪學校

選擇一所好的學校要看一下幾個方面

（1）學校的資質是否是很牛

（2）教學裝置、師資力量是不是很好

（3）老師是否很有經驗，是否有名師

（4）教學內容是以實操還是理論為主

（5）以後就業在什麼地方

4樓：匿名使用者

濟南 yidukeke

5樓：匿名使用者

好多人貌似都是去海口秀英的那個新東方啊

蛋糕培訓學校哪家好？

6樓：港焙西點烘焙培訓學校

答：1、現在隨著蛋糕市場的發展，蛋糕培訓學校也越來越多，建議實地考察，擇優選擇

2、建議到具有正規辦學資質的學校去學習，這樣教學質量比較***

3、一般選擇學習建議選擇比較發達和蛋糕行業發展較好的城市，比如杭州、深圳之類的

4、在選擇蛋糕培訓學校的時候切記要去實地考察，可以現在網路上了解一下

5、在選擇學校的時候，要重點看看學校的師資力量、教學團隊、學習內容、售後服務等

6、建議選擇一些比較知名的品牌，不要太在意裝修環境，學到技術才是重要的

杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓專案有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體裝置，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。

杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品

7樓：匿名使用者

建議可以學習西點，不僅能學到烘焙技術，還能學到其他的蛋糕製作、裱花、翻糖等技能。在後期專攻於某一項，是一個非常好的選擇。

西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。

1、由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲專案不同，所以在培訓專案上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。

2、學西點技術，建議到專業的西點學校去學習。畢竟現在西點的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的作品是不行的。所以學西點技術的話，到大西點的學校去學習肯定是沒錯的！

學西點一定要多去看看，多體驗下西點體驗課。選擇大的西點學校是不錯的選擇，一對一指導，包吃住及材料，還能得到就業推薦及創業指導，是學習烘焙的好地方。

8樓：港焙甜品蛋糕培訓學校

在選擇學校時，應注意以下幾點：

1、學校的辦學資質

2、學校的師資力量

3、學校的軟硬體設施

4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生

6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

9樓：蘭州新東方烹飪學校

你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。

如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。

全國十大蛋糕培訓學校排名都是哪些？

10樓：網際網路營銷顧問

1、港焙西點蛋糕學校

港焙國際西點學校一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓專案有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體裝置，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支援。

2、王森西點蛋糕學校

王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓專案有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。

3、臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心

臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。

4、廣東東南蛋糕培訓學校

東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、麵點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓

5、法南西蛋糕培訓學校

法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,

6、山東藍翔蛋糕學校

山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。

7、廣東劉清蛋糕培訓學校

劉清蛋糕烘焙學校成立於2023年，是一所專業傳授麵點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，

8、劉科元蛋糕培訓學校

深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校

9、深圳市森派職業培訓學校

森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校

10、深派蛋糕培訓學校

深圳市深派藝術蛋糕設計**** ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2023年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕

11樓：港焙西點烘焙培訓學校

有很多西點類的培訓機構，教學情況有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：

1.就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。

2.師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。

3.合作單位：瞭解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。

4.教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程

12樓：匿名使用者

想學的話可以多找幾家學校看看學校的師資，教學環境裝置學校的品牌實力等

其次地理位置，費用的找一個適合自己的

其實長期短期都有的，看您的選擇和您的學習目，是開店還是興趣等而學費一般是看學期和學習品類來決定的

13樓：廣州優美西點烘焙學校

你可以網上搜尋一下，最關鍵還是要實地考察一下，師資力量，教學模式，教學環境等。

西點培訓學校比較靠譜的學校前十名哪個好？

14樓：港焙西點烘焙培訓學校

1、看您個人的定位，學出來是要幹嘛的。選擇短期教學還是長期教學，出來創業還是深造。

2、學校的實力、口碑、制度規範。制度越嚴格規範的好些，別怕苦也別怕規矩太多，這能讓您養成好的操作習慣。因為食品安全衛生是很嚴重的事情，需要嚴謹操作。

3、教學環境、教學裝置。環境好，寬敞明亮整潔衛生，裝置專業。

4、師資力量，這個不僅要看老師的技術，還要看素質，是否對學生盡職盡責。不然技術再好也教不會你什麼特別好的東西。

5、看教學模式，一般來說，短期教學最好能選擇小班制手把手教學的。畢竟零基礎的話有很多理論不懂，操作也有操作的規範，老師能專業指導及時指出錯誤改正。

6、產品質量。一般參觀學校都可以試吃其產品，從產品的外觀裝飾到口感，自己嘗一下應該有底的。

7、售後服務。好的學校不是學完就後會無期，我就不管你了，技術教給你你就自生自滅去吧，它應該是你堅實的技術後盾。

8、能否給您提供技術之外的別的有益的服務。比如不僅教您技術，還教您如何用心去做摸著良心去做；創業的給您提供創業指導；需要水吧的是否能給您提供咖啡飲品的培訓；還有美食攝影的培訓；還有店鋪接待的禮儀培訓之類的。

15樓：網際網路營銷顧問