1樓：
一、按葡萄分類
1.山葡萄酒（野葡萄酒）
以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。
2.葡萄酒
以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒。
二、按酒的顏色分類
1.紅葡萄酒
紅葡萄酒由葡萄帶皮混合發酵而成，酒色呈紫色、寶石紅、石榴紅等。紅葡萄酒是完全用果皮中含有花青苷和含色素丹寧的紅葡萄種類釀造的。最淡雅的紅葡萄酒強調果實的主要特色,
以及微妙、柔和的質地。而其他用於窖藏的紅葡萄酒可以醇厚濃郁，顏色深，含有濃烈耐嚼的丹寧。為人熟知的法國波爾多地區就以出產濃郁型的紅葡萄酒而著稱。
2.白葡萄酒
白葡萄酒是選擇白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒。這類酒的色澤應近似無色，酒色呈檸檬黃、金黃色、琥珀色等。白葡萄酒清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養豐富，具有舒筋、活血、養顏、潤肺之功效。
3.桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒是介於紅、白葡萄酒之間的一種葡萄酒。其選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短期混合發酵，達到色澤要求後進行皮渣分離，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤呈桃紅色或玫瑰紅或淡紅色。
桃紅葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內基人將葡萄園的概念引入法國後，桃紅葡萄酒開始盛行，十
七、十八世紀桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。
2樓：ipad借我用用
赤霞珠：一個品牌
xo：1.屬於白蘭地（白蘭地和紅葡萄酒，通常被稱為「酒」，是六大烈酒之一）
2.xo顯示一年[白蘭地3種每年級（從高到低）：x，最高的一年，10年以上; xo，超過六年; vsop 6年以內]
紅酒是什麼意思？
3樓：深圳酒一搜文化傳媒
紅酒是葡萄酒中的一種紅葡萄酒，紅酒按含糖量為分乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜型和甜型紅葡萄酒，平時所說的紅酒一般是指乾紅葡萄酒，即乾紅。
4樓：sky汝文植
紅酒是指紅色的酒，現在人們一般是指的紅葡萄酒，其實除了紅葡萄酒以外，像枸杞酒，自釀的楊梅酒都算了是紅酒。
紅酒中能不能加入二氧化碳
5樓：歲寒知鬆
紅酒中雖然可以加入二氧化碳，但二氧化碳是會揮發的，容器如果不能承受壓力的話，充氣後密封也會撐壞容器的。
起泡葡萄酒，裡面含有氣體，就像啤酒一樣，口感也是不錯的。但那是二次發酵時密閉發酵使二氧化碳聚集在瓶中，形成氣泡，與新增二氧化碳不一樣的。
葡萄酒釀造過程中使用二氧化碳的作用是什麼？ 10
6樓：紅酒莊葡萄酒商
葡萄酒在釀造過程中，發酵會產生二氧化碳，但有的也使用二氧化碳，比如加氣的葡萄酒，叫氣泡酒。有些則是自己生成的二氧化碳，比如香檳類。二氧化碳有一定的防變質作用。
啤酒中的二氧化碳對啤酒起什麼作用？
7樓：匿名使用者
增強殺口力
沒有co2的啤酒只能叫一杯苦水，不能叫啤酒
8樓：山東華獅趙厚影
1啤酒中的二bai氧化碳能夠du賦予啤酒爽口的殺口zhi力和豐富的泡沫。
2二氧dao化碳可以降低啤酒中回的溶解氧，提高啤答酒的風味穩定性和儲存期。
3啤酒中的co2和有機酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛；另一方面，能剌激神經，促進消化。
在php裡是什麼意思， 在PHP裡是什麼意思？
對類的靜態屬性和方法的直接引用，這種情況可以不需要例項化類而直接使用 呼叫，而 則必須先例項化，方可引用，這裡用個他人的例項 class test public static function b 類裡的靜態屬性和function呼叫時是不需要先declare的，直接用雙冒號 echo test v...
「ktr」什麼意思，紅酒是什麼意思？
紅酒又稱紅葡萄酒，葡萄酒的一種，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒 白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度劃分可分為幹型葡...
紅酒的醒酒時間是什麼意思，紅酒醒酒什麼意思
醒酒時間是指bai 把酒平穩du而緩慢地注入醒zhi酒器，把沉澱物留在dao瓶底的回時間。相關介紹答 醒酒俗稱 換瓶 所以，濃郁型紅酒需要 換瓶 細緻型紅酒則需謹慎 淺齡紅酒需要 醒酒 陳年紅酒則需慎之又慎。體態重的酒，複雜且單寧重。如果在它沒有完全成熟的時候喝，如果不醒酒，它迷人的果香和多種風味是...