1樓：南唐小主李煜
用微波爐解凍食品應掌握下列要點：
1、解凍時，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開始產生熟化現象。
2、對於質密的大塊食品，如肉類，當解凍到某個程度時，應將肉取出，靜置數分鐘，避免肉的內部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時，應用保鮮膜覆蓋食品，並在解凍的過程中適時地翻轉食品。
3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置於室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心，使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大於冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。
2樓：匿名使用者
用微波爐解凍魚或肉時，如果時間設定錯誤，食物上有多餘熱量經過，解凍就會失敗。但如果自然解凍，所需時間又太長．我們在這裡向您推薦下面的方法。所需材料是兩個鋁鍋。
首先，將鍋洗乾淨，將其中一隻鍋倒置，在其上放需要解凍的食品，然後在食品上放上另一隻鍋，這樣就可以輕鬆解凍了。根據材料和食品量的不同，所需時間也不盡相同，但通常自然解凍情況下應需一小時的食品在十分鐘左右就可以完成解凍，也不會失去食品原有的美味。
因為鋁傳導熱率較大，食品會融化。但是，因為不是放在火上，溫度不會超過室溫，所以不用擔心食品會經過加熱變熟。
3樓：匿名使用者
很簡單的，把肉放用保鮮袋中用微波一，二分鐘就可以了，不過時間和肉的多少有關。但是我還是建議你不要用微波解凍肉，其實有個更簡便的方法：就是把肉同樣放進保鮮袋中，扎嚴袋口。
之後放進冷水盆中，很快就會解凍，而且對肉的營養及口味的損失最小，在解凍方法中是最好而且較快的。
4樓：匿名使用者
不行,自然解凍最好,微波爐解凍會破壞食物的營養
用微波爐解凍肉用什麼火幾分鐘?
5樓：匿名使用者
微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。
一般情況下，250克凍肉需要3分鐘。
拓展資料：
微波爐解凍技巧
1.解凍生肉、魚類要除去包裝放在容器內解凍，冷凍前最好將其切成2- 3釐米見方並擺放整齊，能達到更好的解凍效果
2.雞腿前端細的部分要用鋁箔包裹再解凍，利用微波不能透過的原理，鋁箔紙可以限制過分加熱，如包裹魚尾、雞腿端部等，但使用時，請確保鋁箔紙與爐內壁距離不少於20毫米
3.整條魚解凍的時候，魚的尾部要用鋁箔紙包裹好再解凍
4.像冰凍餡餅、奶油、餅乾等易碎食品只適宜在微波爐稍微解凍，取出後置於室溫下自然解凍。
6樓：生活百科周易**
回答這要看肉的重量，一斤用快速執行的話大概需要三分鐘左右，若是使用自動裝置功能執行的話，一斤大概需要四分鐘。不過解凍時間還要看肉冷凍的程度，假如肉凍得很硬，那需要的時間會長一點。此外，解凍時間還跟食品的大小有關，食品小塊點，解凍時間也更少。
微波爐解凍肉多長時間
這要看肉的重量，一斤用快速執行的話大概需要三分鐘左右，若是使用自動裝置功能執行的話，一斤大概需要四分鐘左右。不過解凍時間的長短還要看肉冷凍的程度，假如肉凍得很硬，那需要的時間會長一點。此外，解凍時間還跟食品的大小有關，食品小塊點，解凍時間也更少。
哪些東西不能放進微波爐加熱
1、午餐袋
它們一般是塑料材質或者紙質的，放進裝置中有可能會著火，還容易產生有害氣體，因此不能放進去加熱。
2、酸奶盒
這屬於一次性的包裝盒，承受不了高溫，加熱後可能會變樣或者融解，會有化學物質滲到食物裡面，影響人體健康。
3、雞蛋
有些人為了省事，把雞蛋放進去煮，這樣非常危險，因為加熱的過程中會產生無數水蒸氣，容易導致雞蛋**。
4、泡沫塑料盒
它也是塑料的，也不能加熱。有些人點外賣後發現飯菜冷了，直接放入裝置中加熱，這是不可取的。
5、水果
冬天來了，水果冷冰冰的讓人難以入口，因此有些人會把水果加熱。但是並非所有水果都適合加熱，例如葡萄加熱後容易**，所以一定要謹慎。
更多13條
7樓：惠州超哥探房
解凍肉，不要用熱水和微波爐！飯店大廚教我一招，2分鐘快速解凍
8樓：燈泡已出關
如果微波爐上有解凍功能，500g的肉，60%的火，一般5分鐘左右就可以解凍。如果微波爐沒有解凍功能，用小火，解凍幾分鐘看看，如果不行再解凍幾分鐘。
9樓：美麗心情
低檔3-5分鐘。
解凍注意事項：
用微波爐解凍食品的時候，首先要注意的是，一定要調到解凍檔或者是低檔，這有避免食品的某些部位在解凍的時候就已經熟了，影響食用的效果。
對於剛從冰箱拿出來的食品，應該立即拿到微波爐裡面解凍，不要拿到室內儲存過長時間，避免造成食品腐敗而浪費。
解凍肉類品的時候，如果要切片的話，應該將食品解凍至大約0°就差不多。
對於解凍大塊的食品的時候，可以先放進微波爐中，解凍一段時間，拿出來在室內停一下，再進行，可以保護微波爐和節省電量。
用微波爐解凍食品的時間要把握好，根據食品的體積，種類，多少，合理選擇微波爐的功率。體積密度大的食物，要適當要放一放。
10樓：麥克威微波
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。
一般情況下，250克凍肉需要3分鐘。
用微波爐解凍肉要幾分鐘？
11樓：小馬快跑小童鞋
要看肉的多少和冷凍的程度，一般微波爐有「快速解凍」按鈕。快速檔250克凍肉需要3分鐘；還可以手動調溫解凍，大約是一千克8分鐘。解凍時長也要看凍的程度：
如果很硬的凍肉建議微波爐解凍3分鐘；沒有完全解凍開的用1分半或2分鐘。
很簡單的，把肉放用保鮮袋中用微波一，二分鐘就可以了，不過時間和肉的多少有關。但是我還是建議你不要用微波解凍肉，其實有個更簡便的方法：就是把肉同樣放進保鮮袋中，扎嚴袋口。
之後放進冷水盆中，很快就會解凍，而且對肉的營養及口味的損失最小，在解凍方法中是最好而且較快的。
12樓：生活百科周易**
回答這要看肉的重量，一斤用快速執行的話大概需要三分鐘左右，若是使用自動裝置功能執行的話，一斤大概需要四分鐘。不過解凍時間還要看肉冷凍的程度，假如肉凍得很硬，那需要的時間會長一點。此外，解凍時間還跟食品的大小有關，食品小塊點，解凍時間也更少。
微波爐解凍肉多長時間
這要看肉的重量，一斤用快速執行的話大概需要三分鐘左右，若是使用自動裝置功能執行的話，一斤大概需要四分鐘左右。不過解凍時間的長短還要看肉冷凍的程度，假如肉凍得很硬，那需要的時間會長一點。此外，解凍時間還跟食品的大小有關，食品小塊點，解凍時間也更少。
哪些東西不能放進微波爐加熱
1、午餐袋
它們一般是塑料材質或者紙質的，放進裝置中有可能會著火，還容易產生有害氣體，因此不能放進去加熱。
2、酸奶盒
這屬於一次性的包裝盒，承受不了高溫，加熱後可能會變樣或者融解，會有化學物質滲到食物裡面，影響人體健康。
3、雞蛋
有些人為了省事，把雞蛋放進去煮，這樣非常危險，因為加熱的過程中會產生無數水蒸氣，容易導致雞蛋**。
4、泡沫塑料盒
它也是塑料的，也不能加熱。有些人點外賣後發現飯菜冷了，直接放入裝置中加熱，這是不可取的。
5、水果
冬天來了，水果冷冰冰的讓人難以入口，因此有些人會把水果加熱。但是並非所有水果都適合加熱，例如葡萄加熱後容易**，所以一定要謹慎。
更多13條
13樓：小百里
選擇放入鍋中燜煮，這樣的話其實也是可以很好的保持肉質的鮮嫩，而且口感非常強清香不錯，也受到很多人的喜歡。
14樓：惠州超哥探房
解凍肉，不要用熱水和微波爐！飯店大廚教我一招，2分鐘快速解凍
15樓：妙招庫
解凍豬肉別用熱水，教你一個小竅門，幾分鐘就能全部化開，真實用
16樓：187小可樂
解凍肉最好提前一天進行，放在常溫中讓它自動解凍，肉會比較好吃。
17樓：小新妹妹
微波爐來解凍的話，我覺得首先要將凍品放在清水或者溫水裡面浸泡30分鐘再放到微波爐去解凍，不然直接解凍的話，會讓肉質會變得非常的鬆軟哦，甚至變成流水狀
18樓：麥克威微波
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。
一般情況下，250克凍肉需要3分鐘。
幾分鐘微波爐解凍肉
19樓：離騷在騷動
1、微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘！
2、冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成「餅狀」。將肉類切成小而薄的小塊，夠一頓飯的分量就單獨裝一袋；或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為「餅狀」，再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，可避免受熱不均的現象，以此加快解凍速度。
3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置於室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心；
使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大於冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。
微波爐解凍肉要幾分鐘，幾分鐘微波爐解凍肉
解凍肉，不要用熱水和微波爐！飯店大廚教我一招，2分鐘快速解凍 要看肉的多少和冷凍的程度，一般微波爐有 快速解凍 按鈕。快速檔250克凍肉需要3分鐘 還可以手動調溫解凍，大約是一千克8分鐘。解凍時長也要看凍的程度 如果很硬的凍肉建議微波爐解凍3分鐘 沒有完全解凍開的用1分半或2分鐘。很簡單的，把肉放用...
微波爐解凍時間一般要多久，微波爐解凍肉要幾分鐘
冰凍的肉類和食物需要立刻解凍要怎麼辦才好呢?今天5號網小編就要為大家介紹一種方法，微波爐解凍用什麼火?微波爐解凍需要多長時間?微波爐解凍用什麼火 如果微波爐上有解凍功能，500g的肉，一般5分鐘左右就可以解凍。如果微波爐沒有解凍功能，用小火，解凍幾分鐘看看，如果不行再解凍幾分鐘。微波爐解凍注意事項 ...
如何清洗微波爐，怎樣清洗微波爐 微波爐清洗步驟
清洗第一步 找來一個容器，往容器裡面倒入1 3深度的清水。清洗第二步 倒入些許白醋，白醋可以把那些頑固吸附在微波爐裡面的油汙給軟化下來。清洗第三步 滴入些許洗潔精並攪拌均勻。清洗第四步 把調製好的溶液放入微波爐裡面，把微波爐門關上加熱3 5分鐘。清洗第五步 加熱完成後，切斷電源以保證安全，把微波爐裡...