喝紅酒為什麼要高腳杯?怕溫度的問題麼,影響醒酒麼

2022-04-03 18:13:35 字數 5747 閱讀 1181

1樓:面癱又如何

傳統方式製作的水晶杯是含有氧化鉛的,有研究指出水晶杯在使用時氧化鉛會解析而溶入酒水中,長期使用對人體會有影響。現在的高腳杯基本上都是水晶杯,所以在使用上理應安全無虞。雖然如此,現在許多酒杯廠商也都開始生產無鉛水晶杯,以別的化合物來取代氧化鉛。

其實現代人的環境有害的物質這麼多,只要別買到沒***的劣質品,那麼葡萄酒本身的酒精應該比起溶入酒水中的鉛對人體的影響大得多了。

1.更清晰

水晶高腳杯的透光度好,這樣的材質所製造出來的杯子對光線的折射效果好,在品酒時看起來非常的賞心悅目。

2.更輕薄

水晶高腳杯的硬度高,製作的杯子強度夠,杯壁就可以製作得很薄,整個杯子很輕巧,在品酒時不論男女均可以輕鬆高雅的舉起酒杯暢飲。

3.更清脆

喝酒碰杯是一個大家品酒常有的習慣,而水晶高腳杯敲起來的聲音比玻璃杯更響亮清脆。

4. 更聚香

水晶高腳杯杯的杯壁由很多小切面構成,更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。

5.更香醇

葡萄酒的口感對溫度很敏感, 高腳杯是手握住杯子的地方,這樣設計就是為了防止手的溫度影響酒體。

6.更優雅

喝紅酒用高腳杯,這個慣用的動作是源自國外,很早以前主要的產酒國的貴族們,為了顯示與平民的區別,喝紅酒通常用稀有貴重的水晶杯,顯得優雅紳士,所以各地都產生了具有當地特色的水晶杯。

2樓:蒲狀

您好 紅酒 用紅酒杯 是分為很多杯型的 比如波爾多杯 勃墾地杯 等等 還有大小 宴會杯 平時用的杯子 紅酒在國外也不是大眾消費 而且最早是貴族的品味 中國有古話雲 葡萄美酒夜光杯 在歐州 以前流行的貴族 遊戲還有吸血鬼的傳說都跟紅酒有著很多的聯絡 而且 紅酒的品嚐步驟為 一搖 二看 三聞 四入口 波爾多的杯形狀就是上面略微收點 中間大 這樣有利於酒在杯子裡面旋轉 同時香氣向上散發的時候 會被收口處杯型聚集起來 這樣香味聞起來會更加濃郁 同時以前在歐洲水晶是一種象徵 歐洲人非常喜歡 所謂物以稀為貴 這也是上層社會的象徵

3樓:檀夏侯彤

一般紅酒是要有品位的人來品茗的。而喝紅酒女士較多,高腳杯漂亮,拿起來也比較優雅。純屬個人感覺。

4樓:淺笑安然

用高腳杯手不擋著紅酒 高雅

5樓:手機使用者

胡說。感情深,一口悶

6樓:匿名使用者

是的,不然會影響口味

7樓:

為什麼女生穿高跟鞋好看,再看看高腳杯的上下的比例,以及杯口和杯肚的比例~

都是為了美觀~

8樓:

那麼你試試用喝水的玻璃杯你就知道不協調了。

9樓:愛生活愛農業

用碗喝能襯托出來它的高雅嘛

為什麼喝紅酒前要醒酒?

10樓:發兔冷知識

喝紅酒前為何要醒酒?

11樓:笑笑科普

喝紅酒有很多講究不但杯子和其它的酒杯不同 喝酒前還要多一道工序-醒酒 很多人會疑惑醒酒起到什麼作用呢?所有的紅酒都需要嗎

12樓:殘墨孤心

因為紅酒屬於發酵酒,在酒瓶中長期儲存的過程中,通過橡木塞中進入的少量空氣,進行著緩慢的發酵。新開啟的紅酒,中往往存在著一些異味、雜味等,影響品嚐效果。

葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發散出來,所以一般好酒道的人都會按例在開瓶後放入大肚醒酒器中等段時間,長短要視葡萄酒的「體質」而定,尤其是一些味道比較複雜、重單寧的紅酒,更需要長的時間醒酒,白葡萄酒一般需要時間較短。

年輕的酒,醒酒的目的是散除異味及雜味,並與空氣發生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質經氧化發散出來,不同的是,老酒可能會因年老體弱,比年輕的酒容易「感冒」,比方說老酒開瓶之後可能第二天以後就會明顯過於氧化及醋化,而年輕的酒可能過了三天身體依然健朗。通常老酒的醒酒時間比年輕的酒短(但不是絕對如此),厚重濃郁型的酒比清柔型的酒所需的時間要長,至於濃郁的白酒及貴腐型的甜白酒,最好也花一點時間醒酒。

喝紅酒的時候為什麼要用高腳杯,是有什麼講究嗎?還是僅僅是因為好看?

13樓:杜蕾斯小王八蛋

我們大家都知道我們現在的生活水平不斷的提高,每天人們都可以吃到新鮮的蔬菜和水果,肉質好的肉製品等等。這些都代表了我們的生活水平的提升,我們大家都知道在吃飯的時候有些人喜歡喝點啤酒或者白酒,這個成了很多人的習慣。

我們都看過一些關於綠林好漢的電視劇,在這些電視劇裡面很多的人喜歡用碗喝酒,因為這些人都是粗狂的大漢,沒有那麼多的形象,他們也不在乎這些,在他們的眼裡只有兄弟情誼。在新中國剛剛成立的時候,新中國需要往外國派遣駐外使者,也就是大使,這些人代表的是國家的形象,所以他們在走馬上任之前,***對他們進行了培訓,這個培訓包括外交禮儀和酒桌上的禮儀,這些做不好丟的是一個國家的臉面。

我們都知道紅酒是西方傳進來的,所以喝紅酒還是要禮儀的,喝紅酒一般用高腳杯,因為高酒杯看起來比較時尚比較的好看,因為紅酒不是一般的酒,如果用一般的酒杯喝就顯得十分的突兀

我們都知道紅酒在開瓶的時候需要醒酒,這個醒酒還是有講究的,所以在一般的高檔酒店為客人醒酒是一個必須要學會的技能,醒酒也是有門道的,從醒酒,品酒之中就可以看出一個人的品質怎麼樣,大家都說酒品即人品,所以從品酒之中就能知道一個人的品行。

14樓:匿名使用者

使用高腳杯除了高雅、美觀,還有一個很實際的作用:

不同的紅酒對於飲用溫度都是有自己的講究的,只有在這個溫度區間中時,酒的口感才是最佳的,使用高腳杯可以避免手拿酒杯時手部直接觸及盛酒的杯體,手的溫度也就不會導致酒的溫度的變化加快,更可能長久地保持紅酒的最佳口感。

所以,下次使用高腳杯喝紅酒時,記得手要拿部位是「高腳」而不是杯體哦。

15樓:匿名使用者

1、高腳杯倒掛在酒杯架上,既可以保持酒杯平穩,也可以使殘留在酒底中的水分儘量自然流乾。

2、一杯葡萄酒的美好常常體現在細微之處。不同葡萄酒的顏色、透明度、香氣和味道總是會有一些微妙的差別,也正是這些差別決定了葡萄酒的不同風格和品質。普通平底杯的杯壁厚度常常比高腳杯要厚,既影響葡萄酒的美觀,也影響品鑑感受。

另外,普通平底杯的杯形無法像高腳杯那樣將葡萄酒的香氣留在杯口附近,影響品鑑者的聞香過程。

3、最重要的一點是,每種葡萄酒都有它最佳的飲用溫度,如果使用普通平底杯,人手的溫度就會影響杯中葡萄酒的溫度,無法使其在最佳狀態下展現其風味風格。高腳杯由於有這一條「細長腿」,人們就可以捏住這個部分或者託著杯座,避免體溫影響杯身中葡萄酒的溫度。

16樓:匿名使用者

喝紅酒用高腳杯好看,也有講究。喝紅酒時一定要搖晃,增加就和空氣的接觸面,促進氧化,使酒味充分散發,可獲得更濃郁更多樣的氣息。搖杯也很紳士,很浪漫。

17樓:匿名使用者

親,喝紅酒需要醒酒,醒過了的話就成醋了,所以,一般都是邊喝邊醒,高腳杯拿起來方便,醒酒也方便,所以,一般喝紅酒都用高腳杯,並且都用無鉛玻璃的高腳杯。

18樓:匿名使用者

我覺得吧,高腳杯,第一是比較好看看起來有些檔次,給人一種比較有品位的感覺吧!其次,可能就是因為紅酒的一些特性吧!到的時候比較容易撒出來,用高腳杯就會好一些。

在就是喝紅酒,只能倒1/3,用高腳杯,看起來沒有什麼違和感。

19樓:雞你太美誒

因為喝紅酒的時候,在倒完酒之後都要搖一搖酒杯

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