1樓：匿名使用者
在「井」字中間加上一點便成了「丼」，中文譯作「蓋飯」，這是日本自創的漢字，發音是donburi，如跟在名詞後，便減省尾後讀音念成「don」。其意是指以有蓋的瓷碗來盛裝米飯的料理，在碗中盛入三份二的飯，再鋪上材料。
日本最普遍的五大丼為gyudon（牛丼）、katsudon（勝丼）、oyadon（親子丼），tandon（天丼）及unadon（鰻丼）。
相信大家對「吉野家」並不陌生，因近年香港也有此店。在日本，該店店內菜式寥寥可數，主要賣牛肉飯，飯分大、中、小，單要一碟牛肉下酒也可，另有沙律、面豉湯及泡菜，有些定食（**）也有三文魚。配菜雖多，但重點始終是主角——牛肉。
最初這道菜式是以路邊攤子的形式出現，後來才逐漸地進入食店，繼而榮登最受歡迎的丼。
由於katsudon的katsu（即炸豬扒）發音跟「勝利」的「勝」字一樣，所以很多人也會在考試或比賽前吃此丼。其實那只是把炸豚（即炸豬扒）加洋上蔥，再在上面打蛋，是五大丼中最多人吃的丼。
親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋，看到兩種材料間的關係，便不難理解為什麼把這菜式命名為親子丼了。
天丼即天婦羅蓋飯，材料主要是把炸好的天婦羅（多是蝦或魚）再加上少許蔬菜如茄子、蓮藕等淋上醬汁，再放在飯上。
鰻魚是日本人在夏季必吃的食物，因他們相信鰻魚能補充精力，所以鰻丼（即鰻魚丼）在五大丼中是最昂貴及矜貴的丼，其次便是天丼。
2樓：
丼 辭海：其一念 jǐng/ㄐㄧㄥˇ，即井字的古字；其二念 dǎn/ㄉㄢˇ，即東西投到井裡的聲音。
如果滿意請點【採納】，o(∩_∩)o謝謝！
3樓：邊城
你不知道怎麼打出來的？
丼，請問這是什麼字,丼字讀什麼音？
丼 j ng 在 井 字中間加上一點便成了 丼 為古漢字，原意一是古 井 字，另一則為投物井中所發出的聲音。牛丼 丼 讀音接近於d ng 日本料理中一般叫 牛肉蓋飯 很少有人叫 牛丼 的。是將切薄的牛五花肉，與洋蔥一起滷成甜甜鹹鹹的主料，放在盛了白米飯的碗裡的平民料理。日音丼拼音 j ng 日本自唐...
「丼」是什麼字,丼字讀什麼音
象型字.j ng 1 2 古同 井 丼j ng 古同 井 丼是什麼字 丼在 井 字中間加上一點便成了 丼 d n 為古漢字,原意一是古 井 字,另一則為投物井中所發出的聲音。大嬸你是怎麼打上的啊,小生佩服啊 在 井 字中間加上一點便成了 丼 一說從甲骨文來看,是 丹 的本字,是 丹 的古體字。但甲骨...
丼字怎麼讀
j ng，是井字的異體字。聲母j，韻母 ng，聲調三聲。1 人工挖成的能取出水的深洞。2 形狀像井的 天井。3 整齊，有秩序 井然。4 星名，二十八宿之一。5 姓。漢字筆畫 1 井口 j ng k u 井的上頂。2 盲井 m ng j ng 暗井。3 井架 j ng ji 礦井 鑽井等井口豎立的金屬...