1樓：絔依渃雪
蕨菜種類很多，不同的地區品種各有特色，一般按產地可分為以下幾種：
（1）河北承德蕨菜 河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地區面積有3.3萬公頃以上，主要分面於隆化、豐寧、平泉、寬城等地。全區年產量1000噸，是國內蕨菜主要出品基地。
（2）遼寧蕨菜 遼寧蕨菜在遼寧省山區都有分佈，尤其以東部山區分佈廣，數量多。主要出口日本和其他家國，國內市場也很暢銷。
（3）內蒙蕨菜 內蒙蕨菜在內蒙古各地都有分佈，但主要產區在赤峰市、興安盟等地，年產量約200噸。當地採摘期在6月份。
（4）黑龍江蕨菜 黑龍江蕨菜在海拔200~800米的高山地帶都有分佈，多與雜草混生。5月中旬開始出土，5月下旬到初月上旬即可採收。
（5）貴州蕨菜 蕨類植物在貴州分佈廣，種類多，食用蕨類植物有種左右。其中蕨菜在當地的採摘期為3月中旬至8月。
(6) 湖南蕨菜 在岳陽山區也有蕨菜分佈，像汨羅，張谷英等山上都有，當地春天的時候是蕨菜的採摘期，過了6月左右蕨就成型長大了不能吃。本地的蕨菜分佈很散，一般都是農戶自己摘些用於食用和招待客人。
2樓：周紫墨
野芹菜、蕨菜、馬蘭頭、野茼蒿、
蕨菜是什么顏色的，蕨菜是什麼顏色的？
天然蕨菜是綠色的，但為了好吃可以用開水泡一下，晒乾就會變黑色 蕨菜有幾種顏色 天然蕨菜是綠色的。為了口感好，採來後先用開水泡一下，再晒乾就成了黑色。蕨菜是什麼樣子？蕨菜是什麼樣子 蕨菜 pteridium aquilinum var.latiusculum 又叫拳頭菜 貓爪 龍頭菜，喜生於淺山區向陽...
蕨菜炒臘肉的做法一，蕨菜炒臘肉怎麼做
蕨菜就是山上長的一種野菜，炒之前需要把裡面水氣炒幹，要不然吃著會有一種滑滑的感覺 蕨菜400克 臘肉100克 1 將蕨菜提前用溫水泡發 清洗乾淨後 下入煮沸的水中焯燙5分鐘左右 撈出 過一遍清水 如果能買到新鮮蕨菜 這一步就能省略了 之後切成3釐米左右的段備用 2 在焯燙蕨菜時 在鍋中用小火煎一下臘...
幹蕨菜燒肉怎麼做，幹蕨菜炒肉的做法大全
主料。幹蕨菜兩大把 五花肉一斤。輔料。蔥適量 幹辣椒五個。黃酒適量 老抽適量。八腳兩個 姜。蒜 幹蕨菜燒肉的做法步驟。1.幹蕨菜放入鍋中加入水燒開泡一會，五花肉放入鍋中加入蔥段薑片燒開取出放涼。2.五花肉切薄片，蕨菜切段，蒜拍扁，薑切片待用。3.鍋燒熱放入肉片小火慢慢煸把油給逼出來煎到肉的表面金黃為...