1樓：情感生活答疑師
可以到**上首頁輸入「宮庭香酥牛肉餅」看有沒有。
2樓：在竹山洞欣賞交響樂的曹仁
去超市各大超市都有另賣的。
3樓：匿名使用者
通州西門路口北也有一家，味道也非常正宗，在通州的其他的5家店中最出名！
4樓：匿名使用者
宮廷香酥牛肉餅是著名的西安小吃之一，它還有一個比較通俗的名字叫做「千層牛肉餅」，至於目前這個貴氣十足的「宮廷」二字是從什麼時候開始叫的，沒有誰能夠說清楚，似乎是近人穿鑿附會的產物。其中一個最普遍的說法是唐朝安史之亂的時候，唐明皇被迫逃離長安，宮中的御廚樹倒猢猻散，於是把這道本來只有皇帝老兒才能享用的香酥牛肉餅帶入民間。這個故事聽起來讓人感覺似曾相識，就像無數民間小吃都會跟乾隆皇帝或者慈禧老佛爺勾肩搭背一樣。
5樓：佔涵涵
我們這裡就有，挺多的呢，小吃街基本上都有吧，牛肉餅確實挺好的，我在大連想吃的話可以過來吃，有牛肉的豬肉的，素材的。
6樓：米歐歐
宮廷香酥牛肉餅，感覺就像是宮廷裡吃的，我感覺如果說是，按照套路來的話，應該是在北京，你可以去北京去找一下，但是啊，你如果只是想吃那種酥皮的牛肉餅的話，我感覺**都有。
7樓：熱愛生活
「宮庭香酥牛肉餅」小吃城有賣的，去找找吧
8樓：匿名使用者
不知道你現在是在什麼地方，您可以在美團等軟體上看看
9樓：蕭萌主說情感
超市一般都是有的賣的，可以去看看。
10樓：小哼故事
你說的這個宮廷香酥牛肉餅，好像我前幾天也在市場上看到了，我具體是**我忘記了。
11樓：維納斯之幻翼
陝西西安有啊！回民街裡有很多這樣的，非常好吃
宮廷香酥牛肉餅怎麼樣
12樓：
西安 冠香興， 小吃 培訓 。你可考察，我弟弟在那學的牛肉餅，現在早上生意挺好的
宮廷香酥牛肉餅是著名的西安小吃之一，它還有一個比較通俗的名字叫做「千層牛肉餅」，至於目前這個貴氣十足的「宮廷」二字是從什麼時候開始叫的，沒有誰能夠說清楚，似乎是近人穿鑿附會的產物。其中一個最普遍的說法是唐朝安史之亂的時候，唐明皇被迫逃離長安，宮中的御廚樹倒猢猻散，於是把這道本來只有皇帝老兒才能享用的香酥牛肉餅帶入民間。這個故事聽起來讓人感覺似曾相識，就像無數民間小吃都會跟乾隆皇帝或者慈禧老佛爺勾肩搭背一樣。
你要是不信，人家還告訴你，有詩為證，白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：
胡麻餅樣學京都，
面脆油香新出爐，
寄與飢饞楊大使，
嘗香得似輔興無。
北京那有賣香酥牛肉餅
13樓：廣元vs財進
我吃過崇文門市場門口那家的，那是我第一次吃到的香酥牛肉餅，和燒餅一樣大的，問道非常好，主要是陷兒不知道加的什麼調料非常獨特，那會我在崇文門飯店上班，所以我老去買，一口下去滿屋飄香，後來幾年都沒去，12年我去了一次好像崇文門市場不在了搬了，有知道的請告訴一聲，其他地方也碰到過，買了吃的味道完全不是一回事，差的太遠了，做法對，陷肯定不對，有知道正宗的告訴我一聲呀，18001100813
一個香酥牛肉餅大概多少克？
14樓：隋忠全的店
正宗的香酥牛肉餅源於宮廷之內。故又名西安宮廷香酥牛肉餅，也叫千層餅。受南北地域影響，有用圓蔥的，也有用大蔥的。
肉餡之內除了色拉油與鹽、味素之外，還有十幾種中草藥。因為配方是要領，當然不能在這裡晒出來……至於為什麼那麼酥，是因為放置了祕製純植物酥油和包制方法有關。網路上流傳的方法多數都是家常做法，在家用還行。
賣是不可以的。我做了兩年多的香酥牛肉餅，正宗的牛肉餅工藝談不上覆雜，但時間還是需要的。重量上，面坯一般一兩，肉餡和其他材料不到一兩。
我指的是生的。熟的沒稱過。但一般標準電餅鐺能放20到21個。
15樓：匿名使用者
稱一下，每斤500克
16樓：
共100克左右，其中面差不多75-80克，其餘為肉
一對一教學，包教包會，1499元，贈送美團外賣、餓了麼爆單技巧等網路營銷資料，
宮廷香酥牛肉餅的市場還有多大？
17樓：
其實這個不是特別好賣 在菜市場邊上 道路旁邊都可以 回民集中區也可以
你可以用一些新穎的方式來銷售 可能銷量會好
比如說開放式廚房 優惠 之類的
武漢有宮廷香酥牛肉餅嗎
18樓：開悍馬種地
有主料牛肉餡500g
中粉500g
輔料雞蛋1個鹽
5g生抽
適量味精
適量雞精
適量黑胡椒粉
適量白糖
適量五香粉
適量香油
適量花椒水
適量老抽
適量步驟
1.麵粉加入熱水和成少軟一點的麵糰，餳發30分鐘
2.花椒用熱水泡一會兒。
3.牛肉餡中加入一個雞蛋，生抽，鹽，味精，雞精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，攪拌均勻。
4.攪拌好的牛肉餡加入花椒水使勁攪打上勁。
5.最後放入蔥末，先不拌，包餡的時候再把蔥末攪拌。
6.準備一個一盤放入食用油和一個刷子備用。
7.把餳好的面分成大小均勻的麵糰。
8.皮擀好後，將食用油用刷子均勻抹在皮上， 在案板上沾一些油，讓麵糰也在上邊沾上油，把肉餡放在麵皮的一頭，包的時候還可以儘量抻扯。
9.餡放在麵皮最左邊，然後先包上上下兩角，然後把左側的邊蓋上去。
10.下面就開始邊抻邊往右邊卷，這個做法跟做手抓餅基本類似，只是裡面加了餡。
11.卷好之後，因為裡面有餡，所以先把上下兩頭揪好了捏起來，然後翻過來用手壓扁成餅狀就可以了。
12.平底鍋抹上少許油，放肉餅放入小火煎。
13.一面煎好，反面再煎另一面，煎至兩面金黃。
14.加入自己喜歡的蘸料，開吃吧，很香啊。
西安宮廷香酥牛肉餅麵粉怎麼和
19樓：胡蘿炒香菜
製作餅皮面團。製作中式麵點最好使用木質案板，大家可能記得，以前洋洋家制作麵點都是直接在廚房的石頭檯面上和麵，製作香酥牛肉餅需要反覆在工作臺面上塗油，lg心疼那石頭檯面，於是這次特地搬出以前在宜家買的一塊案板。本來以為可以直接使用，不料lg用手摸了一下案板表面，感覺特別粗糙，沒有辦法只好搬到車庫裡面用「00」號砂紙打磨了一刻鐘，摸起來總算光滑一些了。
看來宜家的風格就是半吊子，事情只做一半，另外一半你得自己完成。
取300克中筋麵粉，堆在案板**，用刮板或者其它工具在中心挖出一個「火山口」或者「隕石坑」，這個坑的直徑應該儘可能大一些，以降低水位，否則水加進去之後容易滲漏。在「隕石坑」中倒入160克溫水（大約35攝氏度左右），
用手指不斷地把「隕石坑」內壁上的麵粉混入水中，動作要儘量輕柔，一旦戳破堤壩就是水漫金山，可就醜大了。等到清水變成麵糊，粘性越來越大的時候，就可以把周邊的麵粉和進去，做成一個麵糰。
不斷用手揉麵團，直到把它「揉透」，也就是光滑、均勻而且有彈性的時候，在麵糰表面抹上薄薄的一層花生油，裹上保鮮膜放在一邊鬆弛20分鐘。麵點製作當中，鬆弛是非常關鍵的環節，麵筋組織在這個環節中會重新排列，讓麵糰變得更加柔順光滑。
第三步，等待麵糰鬆弛的時間把50克青蔥切成碎末，放在一個小碗裡蓋上保鮮膜冷藏備用。
第四步，製作香酥牛肉餅生坯。首先在案板上塗抹足夠的花生油用於放粘，
把麵糰分成兩等份，其中一份放回保鮮膜內備用，把另外一份分成6個大小相等的劑子，用手將這些劑子滾成長度大約為8釐米的長條。在每個長條表面塗抹一層花生油，然後按照滾制的先後順序依次排列。
取一個長條（先從第一個滾好的開始），讓擀麵杖的方向跟長條方向一致，將其擀成寬度為8釐米左右的面片，
現在我們就要把這個面片儘可能擀長（擀長的方向就是原來長條長度的方向），首先要在案板上塗抹足量的花生油，把面片放在抹油的區域，用擀麵杖從一端開始，一邊向前滾動，一邊向前推動，這個手法跟常用的擀麵皮的方法不同，擀麵杖一邊滾動，一邊滑動，相當於一邊壓麵皮，一邊拉扯麵皮。這就是為何要在工作區域塗抹足量花生油的原因，這樣麵皮可以在案板表面自由滑動，不容易撕裂。
20樓：小敏
一:牛裡脊(或牛後腿)500克、麵粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥10克、蒜 5克、胡椒麵 0.5克、辣椒絲 1克
規格:麵筋兒80克、肉陷20克、蔥20克、椒鹽+油5克摺疊製作過程
方法:1、把牛裡脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麵、蔥。
2、用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋裡煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭
宮廷香酥牛肉餅的介紹
21樓：彩虹甜心
西安宮廷香酥牛肉餅也稱「千層牛肉餅」已經走過一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內**此餅大有名氣。
宮廷香酥牛肉餅的正終做法，正宗宮廷香酥牛肉餅的做法
正宗的香酥牛肉餅源於宮廷之內。故又名西安宮廷香酥牛肉餅，也叫千層餅。受南北地域影響，有用圓蔥的，也有用大蔥的。肉餡之內除了色拉油與鹽 味素之外，還有十幾種中草藥。因為配方是要領，當然不能在這裡晒出來 至於為什麼那麼酥，是因為放置了祕製純植物酥油和包制方法有關。網路上流傳的方法多數都是家常做法，在家用...
聊城那裡有賣螺栓的嗎,螺絲什麼店裡有賣
的嗎？請問您是要建築螺栓還是其他螺栓，提前說明，賣螺栓的地方五金市場有很多，比如說建築止水螺栓，在採購量較少的情況可以去那裡購買，但如果採購較多，就得找到止水螺栓廠家進行直接購買，在網上找下看看，找幾家比較比較，找到適合自己的一家供貨，希望能夠幫助到您，謝謝。各種規格的螺絲在哪買？一般在哪些市場？各...
唐山有賣福建千里香餛飩的嗎
在煤醫道上有一個福建千里香餛飩，皮很薄，很好吃！唐山的成都小吃還不錯的，很正宗啊。新街附近有一傢什麼進三娘米線還可以，然後就是新街裡面的各種魷魚。芙蓉蛋卷什麼的，豐潤區車站路那不總去，不是很熟 在豐潤區車站路有一家福建千里香餛飩 新街燒烤多都是烤魷魚的 現在的唐山也就是米線和蘭州拉麵 做14路到豐潤...