1樓:長景園林
芙蓉果是一種酵素青梅,由青梅,李梅新增酵素,製作而成,有排毒養顏,****的功效。
芙蓉果是什麼?怎麼吃?
2樓:匿名使用者
那不叫芙蓉果,叫雪蓮果。
雪蓮果,菊薯的別稱,在中國四川被稱作「萬根苕」,是一種菊科多年生草本植物,原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嚐起來既甜又脆,也可以當做水果食用。在臺灣的市場裡,商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱,來販賣菊薯的塊根,實際上,菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
雖然有時候會將豆科的豆薯和同是菊科的菊芋(洋姜)誤認為是菊薯,不過它們的塊根莖的形狀完全不同,豆薯的塊根為扁球形,形狀似洋蔥,菊芋的塊莖短圓桶形,形狀似芋頭,而菊薯的塊根為長圓柱形,形狀比較像蘿蔔。菊薯生根部有兩種形態的膨大物,一為用於繁殖的種薯(即塊莖),其生長在接近地表的位置下,頂端會形成新的生長點,明年的枝葉會由這個生長點長出,形狀和菊芋的塊莖很像;二為儲藏根可以生長的比較大且長,可以食用,儲藏根中含有菊糖,菊糖是一種很難消化的糖類,這意味著菊薯的根吃起來雖然很甜,可是它所含的卡路里卻是非常低。
菊薯的植株可以生長至二米以上,在生長季結束前,會開出小型,黃色的花。安地斯山脈地區栽培的根莖類蔬菜(例如:塊莖落葵、塊莖酢漿草)通常會受光周期的影響,可是菊薯對於光周期並不敏感,所以可以在熱帶地區做商業生產。
3樓:匿名使用者
原名蓼花,長圓形,表面為淡紫色,外表附以淺紅或白色糖末,似芙蓉花絨故稱芙蓉果。
淄博生產芙蓉果,是由石鎮軒師傅傳入的。石鎮軒,河北省清河縣人,19歲時到濟南拜師學藝,後到吉林長春市一家點心店工作。2023年來博山,後應聘到西冶街景德東食品店任技師。
石鎮軒把各地不同的芙蓉果製作方法和自己的時間經驗加以總結,在原料和工藝上進行改革,製作出風味獨特的芙蓉果,於2023年投產上市,深受歡迎。但因製作工藝複雜,技術性強,原料**不足,加之受社會影響而技術保守,當時僅此一家生產,故而上市數量甚微。解放後,石鎮軒師傅帶徒授藝,使芙蓉果生產在全市普遍開花。
2023年,**新聞電影製片廠拍攝了《老師傅再顯身手》的新聞記錄片,對石鎮軒師傅及其製作芙蓉果技術進行宣傳。現在,由石鎮軒的土地孫迎林技師及閻德慶等人接替製作這一傳統產品。
製作芙蓉果,首先要製成坯體,然後油炸而成。坯體制作在春秋兩季為宜,以江米、黃豆為主料,先將浸泡好的江米加工成細粉,用開水和成面,揉成饅頭狀,放入籠內蒸熟;後在攪拌機內攪拌片刻,在加入黃豆糊一同攪拌,成半流體狀,倒在鋪有熟麵粉的案板上,待涼至挺手時,切成長6.5釐米,寬、厚1.
5釐米的坯條,放置晾乾即成。炸芙蓉果時,先將坯體放入溫油鍋內浸泡,後用勺子澆潑沸點熱油,使之逐步升溫,膨脹,最後倒入150度熱油鍋內,至微黃色撈出,落涼後,澆拌上用白砂糖、米稀、歸哈等熬製的糖漿,後取出再拌上白糖霜即成。
淄博生產芙蓉果已有40多年的歷史,配料考究,精工製作,產品內部空隙均勻,呈絲瓜瓤狀,無雜質,桂花香味濃郁,香甜酥脆,清爽而不膩,具有獨特風味。
4樓:來自蓮溪寺白白嫩嫩的黑耳鳶
它是一個排毒養顏的好果子
5樓:雲騰騫
應該問芙蓉姐姐,是不是她掉了果
6樓:匿名使用者
排毒養顏的,對於美容便祕挺好的,一天吃一顆就可以了。諮詢薇:duyaoyaohhd.
7樓:hello胡先生
沒吃過!要不請我吃?
8樓:鄧椏琳
芙蓉果是一種酵素青梅,由青梅,李梅新增酵素,製作而成,有排毒養顏,****的功效,我個人覺得很好吃的。你說的那個芙蓉果好像就是雪蓮果,像地瓜一樣的東西,削了皮就可以吃了。
芙蓉果是什麼?有什麼作用
9樓:晚霞滿天
芙蓉果就是一顆小小的青梅,裡面含有酵素等有機成分,分解宿便毒素體內垃圾和油脂。
功效:潤腸通便排毒,阻斷脂肪進入內臟,促進新陳代謝,加快血液迴圈。
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