1樓：翰林學庫
餃子是深受中華人民喜愛的傳統特色食品。餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，其營養價值與其麵皮、餡料和熟制方式密切相關。
餃子皮是用麵粉做的，屬於主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要**。餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。
大多數餃子包含了穀物、蔬菜、肉類等多種原料，基本能夠達到營養平衡。孕婦吃餃子能夠達到營養均衡的目的。
孕婦吃餃子需注意，餃子雖然好吃且營養，但孕婦吃餃子不宜過量食用，而且要選擇孕婦能吃的餃子餡。過量食用容易消化不適，引起腹脹、胃不適等症狀。孕期飲食關鍵在於不要偏食、不要過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。
準媽媽吃餃子之不能吃什麼餡料？
1、不能吃茴香菜肉餡的餃子
中國古代醫書中表明茴香為熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。腸道發生便祕後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。
2、不能吃馬蹄餡的餃子
馬蹄雖然營養豐富，但是很多人並不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，會促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。愛吃馬蹄的準媽們還是要全方位考慮，如果你處在懷孕早期，最好不要輕易接觸馬蹄，因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅要保證每日攝入的營養，有利於胎兒發育，更要避免誤食馬蹄對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重後果。
3、不能吃黑木耳餡的餃子
黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產，黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平時對於我們的身體沒有什麼影響，卻會影響準媽和寶寶的健康。
4、不能吃菠菜餡的餃子
菠菜雖然營養豐富，常吃還能預防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸，體內草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收，不利於胎兒正常發育，所以菠菜不是不可以吃，少吃為宜。且菠菜性熱。其中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。
準媽媽吃餃子之吃什麼餡料好？
1、西瓜皮餃子餡
餡料：西瓜皮、蔥、姜、鹽、味精、麻油
製作方法：
1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽醃製30分鐘後擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料。
2、最後加入蝦仁(不用太多)，這樣西瓜皮餃子餡就做好了。
2、素三鮮餡
餃子餡料：冬筍、香菇、雞蛋
製作方法：
1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍後撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。
2、香菇洗淨，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用。
3、將三個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點，這樣容易拌餡。
4、將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽、雞精、香油一起拌勻，拌好後放置約半個小時左右就可以包餃子了。
3、韭菜豬肉餃子餡
餃子餡料：豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜
製作方法：
1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打，放入冰箱醃製一會兒。
2、韭菜洗淨，切成末。
3、麵粉加適量水和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
4、把韭菜放入肉末中拌勻。
5、把麵糰揉成長條，擀成餃子皮。
6、用餃子皮包入餡料即可。
4、牛肉餃子餡
餃子餡料：牛肉、白蘿蔔、洋蔥、雞蛋、薑汁
製作方法：
1、牛肉去淨筋膜、洗淨，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌勻後，靜置約40分鐘，再加薑汁及清水250克攪拌均勻。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末。
3、牛肉茸加入蘿蔔粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、幹澱粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡即成。
2樓：匿名使用者
寶媽你好，懷孕是能吃韭菜，蘿蔔條，肉餡餃子的
韭菜雞蛋和蘿蔔是沒有相互的反應的，沒有影響的
韭菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃嗎？
3樓：趙鑫鑫
可以一起包餃子，不過不建議放一起。韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿版卜質脆味美、營養權豐富，如果它倆放一起煮的時候，每個食物的「熟點」不一樣，胡蘿蔔容易煮成泥裝，而韭菜由於含有大量纖維，它倆拌成餡也不容易成團，美觀上也不好看。
用料主料：麵粉300克、豬肉餡300克、韭菜100克、胡蘿蔔1根、輔料：濃湯寶2盒、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、蔥1段、姜1塊、植物油適量
胡蘿蔔韭菜餃子的做法具體操作步驟如下
1.先將麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至
2.韭菜摘洗乾淨。瀝乾水分後切成碎
3.胡蘿蔔洗淨剁成茸
4.鍋中注入植物油，下入胡蘿蔔碎小火炒軟，盛出晾涼5.蔥、姜切碎
6.將肉餡中加入蔥、姜碎。再加入生抽、鹽、香油、鹽攪拌均勻7.加入濃湯寶攪拌上勁
8.肉餡中，加入炒軟胡蘿蔔碎攪拌均勻
9.再加入韭菜碎。充分攪拌均勻
10.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮11.把餡料放在餃子皮中間
12.包成餃子
13.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用
4樓：匿名使用者
可以一起包
bai餃子吃的，可du以做成胡蘿蔔韭
zhi菜雞蛋餃子進行食用，具體做法如下dao：內需要提前準備好的材料包括：面容粉 500克、雞蛋 3個、粉絲 50克、韭菜 600克、胡蘿蔔 260克、玉米油 適量、蠔油 1湯勺、鹽 2小勺、胡椒粉 1小勺。
1、第一步將胡蘿蔔切塊，與水一起倒入料理機。
2、將打好的胡蘿蔔汁倒出，放一旁備用。
3、將麵粉和胡蘿蔔汁攪拌一起，合成麵糰，發醒2小時。
4、韭菜摘洗乾淨，如下圖所示。
5、雞蛋打散炒熟，如下圖所示。
6、粉絲煮熟，用刀剁碎，放一旁備用。
7、韭菜切碎，放雞蛋、粉絲、鹽、五香粉、蠔油和植物油，攪拌均勻。
8、發醒好的麵糰分成小劑子，擀成餃子皮，包成餃子。
9、包好餃子放入水中煮熟。
10、煮熟後撈出裝盤，這樣胡蘿蔔韭菜雞蛋餃子就完成了。
5樓：
韭copy菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃。「韭菜胡蘿蔔餃子」
做法如下：
主料：韭菜300g，胡蘿蔔200g
輔料：油適量，鹽5g，橄欖油適量，味精2g，麵筋10個，木耳一把步驟：1.面和好餳著。
2.木耳泡好洗淨剁碎。
3.韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎放在一起。
4.倒橄欖油。
5.放鹽。
6.放味精。
7.倒香油攪拌均勻。
8.面做劑擀皮。
9.包餃子。
10.鍋開開始煮餃子鍋開後，再煮2分鐘出鍋裝盤。
6樓：課文你來說
當然可以吃啊，而且很多人都這麼做的。
7樓：風花雪月緣
能吃，它們兩個都是蔬菜而且互不相剋，還可以在放點肉包餃子。都很美味的。
8樓：郗明悉雪晴
你好，可以一起食用的。
韭菜偏熱性，多食易上火，陰虛火旺者不宜多吃.胃虛有熱、消化不良不宜食用。夏天韭菜老，不宜多吃。也不要天天食用。
9樓：蘭莞戈海白
最好不要包在一起吧，影響口感。
孕婦能吃韭菜餃子餡嗎
10樓：熱情的仗劍江湖
韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素b、維生素c等，有健胃、提神、溫暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
春季養生重在養肝，韭菜的根和莖貯存了大量養分，吃韭菜可以增加人體脾胃之氣，強化肝功能，是防春困的良蔬。所以，吃吃韭菜豬肉水餃是可以的。只是吃的不要太多為好。
11樓：叔雲德帥羅
可以吃，不過孕婦本身就容易上火，韭菜屬熱，少吃些，或者吃完再吃些蘿蔔等涼性的東西中和一下也可。
韭菜餡餃子隔夜還能吃嗎，過夜的韭菜餡餃子可以吃嗎
可以，放在冰箱裡，或者溫度較低的情況下都可以，只是不新鮮，營養成分會受影響。現在的溫度隔夜的韭菜餃子是可以吃的。韭菜最好是不要隔夜吃。正常情況下來說，韭菜味性甘，性溫，其中含有大量的維生素 蛋白質 纖維素 胡蘿蔔素 糖分以及多種礦物朱化合物，適量食用可以為人體補充充足的營養，對人體的健康是具有一定好...
痛風是不能吃韭菜雞蛋餃子嗎
可以吃。急性發作期嘌呤攝入量應控制在150毫克以內，這對於儘快終止急性痛風性關節炎發作，加強藥物的療效均有利。緩解期也應遵循低嘌呤的飲食原則，但可稍稍放寬限制。一般將食物按嘌呤含量分為三類 見表 痛風患者在急性期，宜選用第一類含嘌呤較少的食物。緩解期，可增加選擇嘌呤含量中等的第二類食物，但應適量，如...
晚上包好肉韭菜餃子第二天早上能吃嗎
韭菜餡子的餃子最好是當天吃完，若是不能吃完的話，最好是進行冷凍。或版者是少切韭菜，剩權下的韭菜進行冷藏即可。消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。這也就是為什麼說隔夜韭菜不能吃的原因。本身韭菜的藥用價值很高，韭菜又名起陽草，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃 提神 止汗固...