1樓:一個世界的海角
熟食被檢嗜熱菌超標進行銷燬處理。食物變質的味道 新鮮食物在常溫下長期放置,會因腐敗變質而完全失去食用價值,誤食後還會引起食物中毒。
2樓:匿名使用者
熟食中嗜熱菌超標,原因是生產加工環節被嗜熱菌汙染,需要了解嗜熱菌特性並選用食藥級強力消毒劑來進行解決。
一、嗜熱微生物是指最適宜生長溫度在45℃以上的微生物。嗜熱微生物不僅能耐受高溫,而且能在高溫下生長繁殖,其生存環境需要較高的溫度。嗜熱菌也是食品加工中常遇到的微生物,由於一般高溫難以將其徹底殺滅,所以需要專用消毒措施來解決。
二、關於嗜熱菌汙染案例和解決案例
案例:某熟食加工廠的成品檢出嗜熱菌超標,導致成品快速變質。
通過取樣檢測和排查,初步斷定是蒸煮裝置和器具表面被嗜熱菌汙染,進而導致成品被汙染。
解決辦法:
1.使用3%比例奧克泰士,對所有裝置和器具表面消毒; 2.建立車間環境消毒和人員消毒流程; 3.建立原料入廠消毒制度。
效果反饋:
經過處理後,遵照新建立的消毒制度,後期沒有再出現嗜熱菌等微生物汙染情況。
微生物嗜熱菌怎麼培養
3樓:不夜123侯
溴甲酚紫葡萄糖肉湯用於培養嗜熱芽孢桿菌,在65℃培養24-48小時。
從遺傳角度不能認定被檢父與被檢兒之間存在生物學遺傳?這樣是沒有父子關係嗎
應該是,因為到目前為止沒有生物遺傳的鑑別是最權威的。沒有 但是於情於理 兒子都還對這個父親好 dna,如果說 兒女的dna與父母的相同,那麼與爺爺奶奶的dna相同麼.請以科學依據回答 子女遺傳父母的dna是靠的 減數 所以說子女的dna是父親的一半加母親的一半 子女的dna只有一半是相同的 也就是說...
項羽殘暴嗜殺,還多次屠城,卻為什麼被後人當成英雄呢
劉邦出身於底層,青少年時期穿行於市井村野之間,對於老百姓,有一種與生俱來的親近感,這從他三教九流的人,只要稍有才能,就得以任用這一點,就可見一斑。然而,在後世的評價中,劉邦卻被許多人評價為流氓小人,甚至稱其 流氓皇帝 這是因為他雖然有對老百姓好的一面,但出身市井鄉野的他,身上的流氓習性不改,特別是表...
被冷死的人多還是被熱死的人多,人熱死快還是冷死快
而且冬天和夏天位於我們兩個不同的時節,夏天農村一般在根種,這時候農民會有很多農活要幹,比如摘花生,就算頂著大熱天去採摘的。這個時候其實是很容易中暑死亡的。而我們反觀冬天,這時候已經快到過年的邊上了,大部分的人都回到了家裡。開始準備著一年一度的春節,這個時候能凍死的人,真的很少。所以我們能從中看出人體...