1樓：說生活出品
蘋果有酸有甜，教你一招，選到的都是甜蘋果
2樓：猴補闢
選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、蘋果表皮上的要有很多一豎一豎的條紋，長得越光滑（沒有條紋的）就口感甜度就越一般。。
3樓：吋肺
買蘋果要分種類的 紅富士：顏色粉紅，但不是全紅，有條紋 金帥：顏色淡黃，發綠是不熟，不好吃且很澀，用手能摁下去 果光：
顏色黃綠色，比較均勻，個頭不算大，比較硬的就比較酸（我自己比較喜歡吃著樣的）用手能摁動的，就是稍甜的 另外： 蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮豔（表明比較成熟），肉質嫩軟，味正質脆奢；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質鬆綿，一般認為質量不佳
4樓：生活妙招
蘋果營養好吃，很多人不會選，教你一招，輕鬆選到好蘋果
如何辨別哪一種蘋果好吃
5樓：wuli倫
蘋果有那種豎條紋，就是有紋路的比較好吃
怎樣挑選好吃的蘋果？
6樓：鄭州新東方烹飪學校
1、看錶皮成色挑選2、怎麼看是否新鮮
蘋果新鮮不新鮮要看蘋果的蒂，就是俗話說的「蘋果把兒」。如果它是青翠的，那就是剛摘下來不久的蘋果；如果它是枯黃的，說明放了一陣子了、不夠新鮮了；如果是黑的，說明很不新鮮了，就別再買了。
3、怎麼買到甜蘋果
挑選的時候可以輕輕按一下蘋果，如果很容易按下去，說明這個蘋果比較甜，否則就是有點酸的。你可以用手估量一下蘋果的重量，如果比較輕，說明是綿蘋果，重的含水分較多，是脆蘋果。你還可以選擇身上麻點較多的蘋果，通常都比較甜。
4、這種蘋果不要買
蘋果最好別買包裝得很精美的，因為這樣你就不是買蘋果了，而是買包裝，很不划算的；而且包裝好的蘋果可能會放得比較久一點，就沒那麼新鮮了。也不要購買看起來是綠裡透紅的，因為這樣的都還不夠成熟，吃起來酸酸的，不夠甜。如果蘋果上有一點點開始腐爛了也不要買，因為雖然水果上只有一點腐爛，其他部分的果肉看起來還好，但是整個蘋果其實都已經感染了細菌了，所以千萬別謀便宜吃大虧。
另外有蟲眼的蘋果裡面可能會有蟲子，大家酌情處理。
7樓：匿名使用者
步驟要買好吃的蘋果，就要在挑選時選那些看上去有豎紋的，用手指輕彈會有清脆回聲的；
要挑選那些黃裡透紅、蘋果皮上有很多小麻麻點的；
要挑選扁方形、粗糙外皮的，不挑選尖、瘦、光滑的；
挑選色澤紅潤的，不挑選青綠的、上色不好的，除非是因品種差異，熟透的蘋果也是青綠色的，如香蕉蘋果就是，不管熟不熟，都是一個顏色——青綠色；
挑選個頭不是異常大、以及太小的。太大的蘋果成熟度差，陽光照射不透，裡面口感不好，甜度差。太小的蘋果口感不翠不甜，有的會感覺發澀。
8樓：國絲
買蘋果(主要是紅富士)，最好選外表為條狀紅的(稱「條紅」)，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。富士應該挑那種看上去一絲一絲的，黃裡透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味很正。
千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有「肚臍」要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。
還有一種分類就是有機蘋果，像是獲得有機認證的博士達有機蘋果。 另外「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。
中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（ldl又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（hdl即好膽固醇）卻有所增加。
蘋果對於心血管的 幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排洩。
另一方面，洩瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性洩瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受**者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。
用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。
9樓：秦曉輝
買的蘋果外表並不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說啦，品種不一樣哈。
說到不要買太紅的蘋果，那什麼樣的蘋果才是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像「裂開」的那種條紋哦竅門天下www.qmtx3.
com那種水果我真的吃出經驗的，都好甜的。
挑選蘋果也特別注重的一點就是圖新鮮，那麼要怎麼看新鮮的蘋果呢？教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是採摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。
挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。
注意：按蘋果不是要惡意按的那種，會把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的。
挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。
如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話，那就用這個辦法把，用聞，蘋果有股天然很清新的果香味，如果聞不到，或者聞到化學劑或者農藥的味道的蘋果最好不要買。
挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果，很容易都是不好的蘋果才包裝起來的，覺得貴並不是蘋果有多好，而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來，沒及時賣出去的話，放久了，蘋果也容易壞的。不知道大家有沒有這樣的經歷，買包裝很好的回來，拆開是很令人失望的蘋果。
挑選蘋果不要選那種綠裡透著紅的蘋果，那種是不熟的蘋果，水分是很多，但甜的程度不夠，帶著酸澀。
挑選蘋果要注意看有沒有蟲眼，或者小口腐爛的蘋果，這些都要注意挑選的，不然你買回去，切開有可能有蟲蟲哦，或者心腐爛不能吃了的。
挑選蘋果也是種挑剔的事，不然虧的是自己了，不過挑剔歸挑剔，要注意的是，有些長得比較醜的蘋果就是有些稍微畸形的，站不穩的那種，並不是壞的蘋果哦，「貴在內心」這句話恰好形容哈，有人說過，站不穩會傾斜的蘋果才是好蘋果哦。
挑選蘋果，蘋果蒂的那個眼越深的就越好越甜哦。
10樓：林夕的微笑
方法/步驟
挑選蘋果外觀上要選擇均勻的，形狀比較圓的，不要選擇選擇形狀有缺陷畸形的蘋果，這樣的蘋果不好看也不好吃。
#水果#如何挑選蘋果？
蘋果熟了以後會散發處香味，再買蘋果的時候可以聞下蘋果的香味，有的蘋果防止水分丟失被塗了一層，香味會很淡的，買這樣的蘋果要注意清洗乾淨後還會有一層蠟，最好要去皮後再吃。
#水果#如何挑選蘋果？
挑選蘋果的時候從顏色上要挑選紅色發黃的，這樣的是熟果。不要選擇紅色發青的，這樣的是生果。
#水果#如何挑選蘋果？
選蘋果的時候要注意不要看到蘋果表面很光滑很鮮豔很紅就以為好吃，這樣的蘋果不甜，應該挑選表皮有點粗糙，用手摸感覺有小點點的那種即脆又甜最好吃了。
#水果#如何挑選蘋果？
5選蘋果的時候可以把蘋果放在手裡面掂一下重量，如果感覺輕飄飄的不要買，這樣的水分少，。如果感覺沉甸甸的那表明水分多，水多才好吃嗎。
11樓：說生活出品
蘋果有酸有甜，教你一招，選到的都是甜蘋果
12樓：麵筋粉姐姐
挑的時候找難看的,有麻點的蘋果,那樣的蘋果甜哦。雖然不好看。
13樓：匿名使用者
選雌性蘋果，就是蘋果頂端凹下去，裡面沒有凸出來的那種
14樓：生活妙招
蘋果營養好吃，很多人不會選，教你一招，輕鬆選到好蘋果
怎樣挑選好吃的蘋果？
15樓：生活妙招
蘋果營養好吃，很多人不會選，教你一招，輕鬆選到好蘋果
16樓：說生活出品
蘋果好吃營養，很多人不會選，今天教大家正確挑選蘋果
怎麼挑選蘋果，
17樓：困龍將軍
蘋果味道甘甜，營養豐富，含有多種人體必需的維生素。蘋果老少皆宜，味道也不錯，**也不貴，屬於人人都能消費的起的水果冠軍。機會人人都要吃蘋果，那麼如何才能選到優質的蘋果呢，下面我們來看一下有哪些地方要注意的。
蘋果怎麼挑，最重要的是看。一看蘋果果梗的凹槽深不深，越深蘋果越甜；二看蘋果是否有果點，有果點說明很正常發育的蘋果；三看蘋果的果線是否均勻，均勻的話光照充分並且適宜。
二摸蘋果表面是否光滑，表面光滑說明蘋果沒有汙染，少蟲害。自身成長性好的蘋果表皮不僅光滑而且有硬度。
三要聞蘋果是否有清香。用手去搓一搓蘋果表皮，聞一聞手上是否有清香，清香越濃，蘋果品質越好。
蘋果是不是新鮮，我們只能通過蘋果果梗判斷了，因為蘋果運輸需要時間，那麼怎麼保證我們買到運輸時間短的蘋果呢？我們看果梗是否是綠色的，如果帶綠葉就更好了，果梗泛黃或者變黑就說明蘋果放置時間很久了。
接下來我們看一看蘋果的果體形狀，蘋果上大下小（顯到圓錐體）好。
看完蘋果果體後，我們在看一看蘋果的顏色，質優蘋果前期黃裡透紅，質優蘋果後期紅裡透黃。
注意事項一：蘋果在運輸過程中，被冷凍，如果長時間冷凍的蘋果會從內部變質，我們要看蘋果表面有沒有滲水情況以及手去感受一下蘋果果體是否有鬆軟的地方。
注意事項二：看蘋果是否有暗傷被標籤貼住，是否有暗斑以及乾裂萎縮的狀態。
最後祝大家都能挑到稱心如意的好蘋果，祝大家身體健康。「一天一蘋果，疾病遠離我」。
18樓：匿名使用者
步驟要買好吃的蘋果，就要在挑選時選那些看上去有豎紋的，用手指輕彈會有清脆回聲的；
要挑選那些黃裡透紅、蘋果皮上有很多小麻麻點的；
要挑選扁方形、粗糙外皮的，不挑選尖、瘦、光滑的；
挑選色澤紅潤的，不挑選青綠的、上色不好的，除非是因品種差異，熟透的蘋果也是青綠色的，如香蕉蘋果就是，不管熟不熟，都是一個顏色——青綠色；
挑選個頭不是異常大、以及太小的。太大的蘋果成熟度差，陽光照射不透，裡面口感不好，甜度差。太小的蘋果口感不翠不甜，有的會感覺發澀。
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