什麼樣的植物才滿足釀酒的條件,所有的植物都能釀酒嗎

2022-03-09 23:39:36 字數 2368 閱讀 2739

1樓:匿名使用者

含澱粉和糖較多的植物都可以釀酒,米、小米、黃米和其它糧食、土豆、白薯和各種水果、乾果、野果都可以。大豆和西紅柿似乎不能。

所有的植物都能釀酒嗎

2樓:匿名使用者

釀酒其實就是用微生物將植物中的糖類分解成酒精。理論上所有植物都含有糖類。都可以作為釀酒的原料。

但是各種植物所含的糖類種類數量不一。除了考慮成本以外,還要根據所釀的酒的用途來使用原料。。比如使用有毒的植物釀的酒能喝嗎?

就算能喝,那麼酒的口感怎麼樣,這個都是需要考慮的。

3樓:匿名使用者

含糖量高的才可以被用來釀酒!~不過,理論上,所有的植物都可以,因為都含糖,只是,工業生產要考慮成本!~

什麼是植物酒

4樓:在水一方

植物酒理念由來已久,中國傳統的藥酒就是取天地植物精華的集大成者,以平衡陰陽、協調氣脈與中國的中醫一脈相承。但是因為傳統的加工工藝等限制,無法商品化,也無質量標準可循。

誰知道這種植物叫什麼?它的適合在什麼樣的條件下生長?越詳細越好 50

5樓:巫興昌

爬山虎(葡萄科爬山虎屬植物的一種)編輯[pá shān hǔ]爬山虎(boston ivy)又稱捆石龍、楓藤、小蟲兒臥草、紅絲草、紅葛、趴山虎、紅葡萄藤、巴山虎,葡萄科植物。夏季開花,花小,黃綠色,漿果紫黑色。常攀緣在牆壁或岩石上,廣見於我國各地。

爬山虎的根、莖可入藥,有破瘀血、消腫毒之功效;果可釀酒。另有以爬山虎命名的文學作品。

爬山虎(boston ivy)又稱捆石龍、楓藤、小蟲兒臥草、紅絲草、紅葛、趴山虎、紅葡萄藤、巴山虎,葡萄科植物。夏季開花,花小,黃綠色,漿果紫黑色。常攀緣在牆壁或岩石上,廣見於我國各地。

爬山虎的根、莖可入藥,有破瘀血、消腫毒之功效;果可釀酒。另有以爬山虎命名的文學作品。

中文學名

爬山虎拉丁學名

parthenocissus tricuspidata別 稱

爬牆虎、地錦、飛天蜈蚣、假葡萄藤、紅絲草

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

亞 綱

薔薇亞綱

目葡萄目

科葡萄科

屬爬山虎屬

種爬山虎種

分佈區域

亞洲東部、喜馬拉雅山區及北美洲,日本也有分佈。

英文名lvy

中文學名

爬山虎拉丁學名

parthenocissus tricuspidata別 稱

爬牆虎、地錦、飛天蜈蚣、假葡萄藤、紅絲草

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

亞 綱

薔薇亞綱

目葡萄目

科葡萄科

屬爬山虎屬

種爬山虎種

分佈區域

亞洲東部、喜馬拉雅山區及北美洲,日本也有分佈。

英文名lvy

蔬菜能不能釀酒

6樓:世智若雨

可以的,比如番茄就可以釀酒。

釀酒是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器,是穀物釀酒的兩個先決條件。遠古時人們可能先接觸到某些天然發酵的酒,然後加以仿製。

國內學者普遍認為,龍山文化時期釀酒是較為發達的行業。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在。

《齊民要術》記載的制曲方法一直沿用至今,後世也有少量的改進。

7樓:匿名使用者

釀酒其實就是用微生物將植物中的糖類分解成酒精。理論上所有植物都含有糖類。都可以作為釀酒的原料。

但是各種植物所含的糖類種類數量不一。除了考慮成本以外,還要根據所釀的酒的用途來使用原料。。比如使用有毒的植物釀的酒能喝嗎?

就算能喝,那麼酒的口感怎麼樣,這個都是需要考慮的。因為西紅柿含糖較低,所以說量出來的酒沒多少酒精。

8樓:匿名使用者

西紅柿這種水果到目前為止我還沒聽過可以拿來釀酒的....呵呵...自己試試看看能不能釀出好的酒來.

是否能大部分植物都能釀酒??

9樓:匿名使用者

釀酒必須選含有一定量澱粉或糖分的原料,否則無法將澱粉或糖轉化為酒精。

10樓:小霍格

但是得出的產量差異大 很不划算

11樓:手機使用者

只要原料含有糖的或是原料能通過微生物所分泌的酶把澱粉、蛋白質轉化成糖的,都可以用來釀酒,糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。中國多以含澱粉物質為原料

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