1樓：自清覺
主要功能疏風散熱、解毒消腫，用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便祕、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡、痔瘡、風溼痺痛，肢節拘攣等。[注意]脾胃虛弱者不宜。若作食用，須先經蒸或煮過，以減弱其寒涼降洩之性。
西醫藥理作用1.清腸通便的作用。牛蒡的膳食纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，有預防和**便祕的功能。
2.降血壓的作用。牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。
3.抗菌作用。牛蒡中含有抗菌成分，主要抗金黃色葡萄球菌，最小抑菌濃度為4000μg/ml.
4.降血糖作用。牛蒂中含有菊糖，其水提物能顯著而持久地降低大鼠血糖，能增高碳水化合物耐受量。
5.利尿及瀉下作用。牛蒡甙有輕度的利尿及瀉下作用，能引起小鼠的輕度舉尾反應。
6.抗腫瘤作用。牛蒡苦素具有抗癌作用，能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元亦有抗癌活性。
7.**腎炎的作用。牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性，能有效地**急性進行性腎炎和慢性腎小球腎炎。
8.。促生長作用。牛蒡根製備的天然食用纖維，不同比例地加入含有中毒劑量的莧紫的基礎飲食中，喂飼斷奶大鼠，結果使大鼠成長加速，並超過單用基礎飲食組大鼠[1].
9.其他作用。 用二氯甲烷和乙醇，從朱蒡根中分離得抑制腫瘤生長的物質[2].此外，還有抗菌及抗真菌作用
2樓：太宗招手
牛蒡是一種營養保健蔬果，含有多種礦物質和維生素，所含鈣，膳食纖維是蔬果類的最高的，請釆納吧。
牛蒡茶的藥用價值？
3樓：生活達人妙招小妹
牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏的作用。能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻等等。
4樓：匿名使用者
1、 潤腸、通便、抗癌防癌
牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫，便祕是「火」大的一種症狀)，所以常吃牛蒡非常有利於便祕的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、 降脂**治結石
牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排洩，阻斷膽固醇的肝腸迴圈，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和**的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排洩，因此具有防治結石的作用。
3、 輔助降血壓
高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，而常吃牛蒡對高血壓療效顯著。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉匯入尿液並排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。
4、 滋補養顏
人體要是缺乏維生素d，就會引起全身性的**粗糙和乾燥，所以經常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益於**的細膩和潤滑，有助排毒養顏;按照中醫理論藥用，**上的瘡和青春痘等症狀均與人體的「毒」大，「火」大有關, 而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡茶有助於這些症狀的改善，從而達到美容效果。
5樓：匿名使用者
牛蒡片茶選用天然牛蒡片採用機械化高科技手段烘焙翻炒，既保持牛蒡的天然營養成分又不失茶的芳香口感，具有極高的保健價值，牛蒡茶富含蛋白質、膳食纖維，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍，蛋白質和鈣的含量是根莖類植物之首。
產品作用：利尿、通便、調節血糖血脂，降血壓、降膽固醇，健脾胃，補腎壯陽等，對糖尿病、類風溼、肥胖症、癌症有明顯的調理效果。
6樓：匿名使用者
牛蒡茶的功效與作用： 牛蒡茶是介乎於紅、綠茶之間的半發酵茶，既有綠茶的清香，也有紅茶的甘醇。近年來，以中國和日本為代表的很多國家都在研究牛蒡茶。
通過各國的研究機構以及研究者的實驗發現，牛蒡茶對人體的健康在各方面都有著積極作用。它不僅可以緩解精神疲勞，還具有消食止痢的功效，也有抑制肥胖、美容養顏等方面的作用。 專家表示，牛蒡茶具有抑制食品脂肪吸收的作用，吃進去的脂肪需在小腸經膽汁乳化，再經脂肪酶分解成脂肪酸和甘油後才能吸收，而牛蒡茶除了有直接吸附脂肪的功能外，還可以與膽汁結合，防止脂肪乳化現象的發生，所以可以減少脂肪的吸收。
而且，牛蒡茶還可減輕膽固醇在動脈壁上沉積，防止動脈硬化和降低血黏度的作用，因此，牛蒡茶能降低與肥胖及血脂過高引起的相關疾病的發生率。 專家還說，補充抗氧化的食品是留住美麗，延緩衰老的最常用方法。而牛蒡茶中的抗氧化生物免疫活性素不但本身有抗氧化的作用，而且能活化sod和過氧化氫酶的作用，從而發揮更強的抗氧化作用，因此經常喝牛蒡茶有利於延緩衰老。
7樓：匿名使用者
牛蒡本身就是中藥，它有疏散風熱，解毒透疹，利咽散腫的功效，故它可以預防和**風熱感冒、咽喉腫痛、痄腮等證候。
8樓：在石橋寺架遊艇的天青石
牛蒡根是涼性還是熱性
牛蒡的功效與作用
9樓：聖誕老東東
一、牛蒡的功效
牛蒡具有降血糖、降血壓、血脂、**失眠，提高人體免疫力等功效。
二、牛蒡的作用
1、抗菌作用
牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金黃色葡萄球菌。
2、降血糖作用
牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
3、抗衰老和清除氧自由基作用
牛旁根中含有過氧化物酶，它能增強細胞免疫機制的活力，清除體內氧自由基，阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積，抗衰防老，為機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。
4、抗癌作用
牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同時牛蒡子甙元還具有抗老年性痴呆作用。
擴充套件資料
牛蒡的營養價值：
牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%-28%，精氨酸佔18%-20%，且含有ca、mg、fe、 mn、 zn等人體必需的巨集量元素和微量元素。
10樓：zl小女孩呀
牛蒡提取物具有降低血糖、降低血脂以及增強免疫力、預防癌症等作用。牛蒡中膳食纖維的含量也極其豐富，自然能夠延緩腸道內血糖、血脂吸收速度，協助控制血糖和血脂上升。
此外，其在幫助腸道蠕動、促進排便方面的效果也很好。而牛蒡根莖中大量的牛蒡多糖等植物活性物質還能起到提高免疫力等作用。
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%~28%，精氨酸佔18%~20%，且含有ca、mg、fe、 mn、 zn等人體必需的巨集量元素和微量元素。
11樓：生活達人妙招小妹
牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏的作用。能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻等等。
12樓：世玉枝裘婷
牛蒡為菊科草本直根類植物，是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入藥。
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止洩等藥理作用外，還用於便祕、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。《本草經疏》稱其為「散風除熱解毒三要藥」。《本草綱目》稱其「通十二經脈，洗五臟惡氣」「久服輕身耐老」。
我國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等藥典中把牛蒡的藥理作用概括為：有促進生長作用；有抑制腫瘤生長的物質；有抗菌和抗真菌作用。
牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚a、b、脂肪油等。
【功用主治】疏散風熱，宣肺透疹，消腫解毒。治風熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透，風疹作癢，癰腫瘡毒。
【宜忌】《本草經疏》："痘瘡家惟宜於血熱便祕之證，若氣虛色白大便自利或洩瀉者，慎勿服之。痧疹不忌洩瀉，故用之無妨。癰疽已潰，非便祕不宜服。"
13樓：chitao蘸大醬
以下是牛蒡的功效：
1、降壓功效
牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。牛蒡中富含的牛蒡酸和水溶性纖維，對血壓可以起到針對性的降低作用。
2、減火功效
牛蒡富含食物纖維，能促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，干擾脂肪粒子滋生，從而達到減火的效果。
3、美容功效
牛蒡具有很好的美容功效，能清理血液中的垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，還能消除色斑、黑褐斑。
14樓：匿名使用者
牛蒡，它可防癌、可清心、可**，因為它是純天然的食補營養品，它一面排除毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態，達到排補調合一體的功效，且效果顯著、香味奇特，被世界各國譽為新世紀最具營養價值的健康食補品。而且，它還含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。
牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。 很多女性朋友很關心，其實，牛蒡還具有美容的功效哦!牛蒡具有較強的抗菌成分，對痤瘡桿菌引起的痘痘有很好療效。
其還能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。 據《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。
牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫「一消，必有一補」的理論。 牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價比**，故有**牛蒡茶之稱。牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品，常飲牛蒡茶可以通腸便，排腸毒，因腸毒所帶來的臉部面色晦暗無光、**粗糙、毛孔擴張、口臭、痤瘡、心情煩躁、腹脹腫痛、痛經、月經不調等症狀，都有不錯的防治效果。
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