1樓:逍遙九少
過程:1.揭開蝦頭的一角,
2.用指甲把蝦腦剔起。
3.抓住蝦腦和蝦腸的連線處,輕輕一拉,整根腸子連頭就被拉出來了。
2樓:電商達人秀
比較新鮮的蝦在去沙包的時候可以同時去除蝦線,是連在一起的,只要連沙包輕輕一拉,就一起出來了.但如果蝦不太新鮮了就要用牙籤等工具去除.
蝦的內臟怎樣清除快
3樓:沐梓蕙
一、bai回答:清除蝦的內臟的方法du
二,具體操作:zhi1、挑選購買新dao鮮的蝦,準備若干牙籤回。答
2、從蝦頭和蝦身的連線處向下數的第3個關節處,用牙籤插入,穿過蝦身。(蝦頭與蝦身的連線算作1個關節。)
3、一手拿著蝦身,一手將牙籤輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
4、挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。
5、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來。
6、蝦頭頂部的正中間有一根非常尖利的刺,烹煮時必須要剪掉,否則會不小心就刺傷手或者嘴
7、用牙籤刺破蝦頭與蝦身的連線處。
8、將蝦放到流動的水下方,用牙籤邊挑邊沖洗掉連線處的黑色物質,這個部位比較髒,除了蝦的內臟集中於此,還含有沙包。
9、蝦要處理得乾淨,一般需要5步,包括剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳,挑蝦線,清冼頭部的內臟部位。
三、**:
4樓:天蠍村裡俺最帥
一、回答:
清除蝦的抄內臟的方法bai
二,具體操作:1、挑選du購買新鮮的蝦,準zhi備若干牙籤。
2、從dao蝦頭和蝦身的連線處向下數的第3個關節處,用牙籤插入,穿過蝦身。(蝦頭與蝦身的連線算作1個關節。)
3、一手拿著蝦身,一手將牙籤輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
4、挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。
5、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來。
6、蝦頭頂部的正中間有一根非常尖利的刺,烹煮時必須要剪掉,否則會不小心就刺傷手或者嘴
7、用牙籤刺破蝦頭與蝦身的連線處。
8、將蝦放到流動的水下方,用牙籤邊挑邊沖洗掉連線處的黑色物質,這個部位比較髒,除了蝦的內臟集中於此,還含有沙包。
9、蝦要處理得乾淨,一般需要5步,包括剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳,挑蝦線,清冼頭部的內臟部位。
5樓:霜葉後院自留地
用牙籤在蝦的背部第三節 從蝦線底部穿過,向上一挑,蝦腸子就出來了。
6樓:我是中學生
直接將蝦頭剪掉,來小心點剪自就可以直接將蝦線bai給抽出來然後再du剪掉尾巴,擠出zhi一小團黑色物質,dao那是蝦的排洩器官
如果是要保留頭尾的做法,就在蝦背處劃一刀抽出蝦線就可以啦最好不要吃蝦頭,因為蝦頭部位是蝦大多器官內臟所在處,包括腮、腎臟、腦等
7樓:匿名使用者
蝦的尾巴有三片 抓住中間那片直接拔就好了
8樓:魅科微觀
將蝦的頭部與身體進行分離,蝦尾中間部位,折斷抽出,也可以選擇一根細牙籤,從蝦尾底部貫穿蝦線,輕輕上挑,即可清理。
9樓:匿名使用者
不要清除,連皮一起吃,還補鈣
活蝦的腸線怎麼去除?
10樓:琦斌斌
蝦的尾部有3片,捏住當中的1片一拉腸線就出來了.
11樓:
看你怎麼做了啊,如果做蝦仁,把蝦速凍一下比較好撥,去皮後用牙籤挑除,尾部的不容易弄到,所以,我一般用牙籤劃一下,弄出來,如果直接做的話,我是在蝦皮和蝦皮之間不是很軟的嗎?從那裡挑出來就好了,不會破壞美觀,尾部的還是很麻煩,弄不出來我就隨便他了,呵呵
12樓:童心使者
你好!!
烹飪前,用刀在蝦背上劃開,用牙籤把蝦線挑出來即可.
13樓:匿名使用者
我一向是不要頭,把頭掐下來的同時,蝦線也出來了,很簡單!
14樓:我是彩豆聖代
用剪刀從尾部剪開
牙籤輕輕一挑就出來了
蝦腸子如何清除
15樓:側身西望長嘆息
蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣,含有細菌。在清洗時,可用剪刀將頭的前部剪去,擠出胃中的殘留物,將蝦煮至半熟,剝去甲殼,此時蝦的背肌很容易翻起,可把直腸去掉,再加工成各種菜餚。較大的蝦,可在清洗時用刀沿背部切開,直接把直腸取出洗淨,再加工成菜。
按這種方法清洗烹食,既衛生,又不失蝦的鮮美味道。
怎麼快速去蝦線,如何幹淨快速的去除蝦線?
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