1樓：
1．需水浴加熱的反應有：
（1）、銀鏡反應（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解
（5）、酚醛樹脂的製取（6）固體溶解度的測定
凡是在不高於100℃的條件下反應，均可用水浴加熱，其優點：溫度變化平穩，不會大起大落，有利於反應的進行。
2．需用溫度計的實驗有：
（1）、實驗室制乙烯（170℃） （2）、蒸餾 （3）、固體溶解度的測定
（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃） （5）、中和熱的測定
（6）制硝基苯（50－60℃）
〔說明〕：（1）凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。（2）注意溫度計水銀球的位置。
3．能與na反應的有機物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。
4．能發生銀鏡反應的物質有：
醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質。
5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有：
（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物
（2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質
（3）含有醛基的化合物
（4）具有還原性的無機物（如so2、feso4、ki、hcl、h2o2等）
6．能使溴水褪色的物質有：
（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物（加成）
（2）苯酚等酚類物質（取代）
（3）含醛基物質（氧化）
（4）鹼性物質（如naoh、na2co3）（氧化還原――歧化反應）
（5）較強的無機還原劑（如so2、ki、feso4等）（氧化）
（6）有機溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬於萃取，使水層褪色而有機層呈橙紅色。）
7．密度比水大的液體有機物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液體有機物有：烴、大多數酯、一氯烷烴。
9．能發生水解反應的物質有
鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質（肽）、鹽。
10．不溶於水的有機物有：
烴、鹵代烴、酯、澱粉、纖維素
11．常溫下為氣體的有機物有：
分子中含有碳原子數小於或等於4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
12．濃硫酸、加熱條件下發生的反應有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解
13．能被氧化的物質有：
含有碳碳雙鍵或碳碳叄鍵的不飽和化合物（kmno4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多數有機物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。
14．顯酸性的有機物有：含有酚羥基和羧基的化合物。
15．能使蛋白質變性的物質有：強酸、強鹼、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16．既能與酸又能與鹼反應的有機物：具有酸、鹼雙官能團的有機物（氨基酸、蛋白質等）
17．能與naoh溶液發生反應的有機物：
（1）酚：
（2）羧酸：
（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）
（4）酯：（水解，不加熱反應慢，加熱反應快）
（5）蛋白質（水解）
18、有明顯顏色變化的有機反應：
1．苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色；
2．kmno4酸性溶液的褪色；
3．溴水的褪色；
4．澱粉遇碘單質變藍色。
5．蛋白質遇濃硝酸呈黃色（顏色反應
2樓：依然被遺忘的
1、所有學過的有機物種類的代表物質（比如：甲烷）的實驗室製法必須掌握，不僅是方程式，更重要的是製備過程中的一些重要考點（比如：在製備乙炔時，由於反應過於猛烈，可以用飽和食鹽水來代替水參與反應）
2、對於有機物的構型要有很形象的瞭解，有機物的命名也很重要
3、在做有機推斷題的時候，有個比較好的方法：通常在讀一大段描述性的文字時，每看到一個逗號，就停頓一下，想一下這句話能得出的所有結論（比如：「這是一種有芳香味的物質」，這樣一句簡單的話就會有2種可能性，第一可能是有苯環，第二可能是有酯的結構），最後把每句話自己得出的結論彙總比較、思考一下，就必然會得全分。
這樣做的好處就在於能全面鞏固自己的有機知識，能夠經常接觸所有的有機知識。
4、看到複雜有機物無須緊張，因為所有的有機反應都只是官能團的反應，只需要掌握官能團的所有反應型別，看到複雜的有機物，也一點不會緊張。
5、有機物的一大特點就是要學生「見多識廣」，因為通常有許多有機資訊題，就是給一個沒有學過的反應，讓學生推斷，所以希望見到一個沒學過的反應，就留個心，相信會有收穫。
6、多做點題吧。
求高中有機化學詳細知識點總結 5
3樓：
有機化學知識點歸納(一)
一、同系物
結構相似，在分子組成上相差一個或若干個ch2原子團的物質物質。
同系物的判斷要點：
1、通式相同，但通式相同不一定是同系物。
2、組成元素種類必須相同
3、結構相似指具有相似的原子連線方式，相同的官能團類別和數目。結構相似不一定完全相同，如ch3ch2ch3和(ch3)4c，前者無支鏈，後者有支鏈仍為同系物。
4、在分子組成上必須相差一個或幾個ch2原子團，但通式相同組成上相差一個或幾個ch2原子團不一定是同系物，如ch3ch2br和ch3ch2ch2cl都是鹵代烴，且組成相差一個ch2原子團，但不是同系物。
5、同分異構體之間不是同系物。
二、同分異構體
化合物具有相同的分子式，但具有不同結構的現象叫做同分異構現象。具有同分異構現象的化合物互稱同分異構體。
1、同分異構體的種類：
⑴ 碳鏈異構：指碳原子之間連線成不同的鏈狀或環狀結構而造成的異構。如c5h12有三種同分異構體，即正戊烷、異戊烷和新戊烷。
⑵ 位置異構：指官能團或取代基在在碳鏈上的位置不同而造成的異構。如1—丁烯與2—丁烯、1—丙醇與2—丙醇、鄰二甲苯與間二甲苯及對二甲苯。
⑶ 異類異構：指官能團不同而造成的異構，也叫官能團異構。如1—丁炔與1，3—丁二烯、丙烯與環丙烷、乙醇與甲醚、丙醛與丙酮、乙酸與甲酸甲酯、葡萄糖與果糖、蔗糖與麥芽糖等。
⑷ 其他異構方式：如順反異構、對映異構（也叫做映象異構或手性異構）等，在中學階段的資訊題中屢有涉及。
各類有機物異構體情況：
⑴ cnh2n+2：只能是烷烴，而且只有碳鏈異構。如ch3(ch2)3ch3、ch3ch(ch3)ch2ch3、c(ch3)4
⑵ cnh2n：單烯烴、環烷烴。如ch2=chch2ch3、
ch3ch=chch3、ch2=c(ch3)2、 、
⑶ cnh2n-2：炔烴、二烯烴。如：ch≡cch2ch3、ch3c≡cch3、ch2=chch=ch2
⑷ cnh2n-6：芳香烴（苯及其同系物）。如： 、 、
⑸ cnh2n+2o：飽和脂肪醇、醚。如：ch3ch2ch2oh、ch3ch(oh)ch3、ch3och2ch¬3
⑹ cnh2no：醛、酮、環醚、環醇、烯基醇。如：ch3ch2cho、ch3coch3、ch2=chch2oh、
、 、
⑺ cnh2no2：羧酸、酯、羥醛、羥基酮。如：ch3ch2cooh、ch3cooch3、hcooch2ch3、hoch2ch2cho、ch3ch(oh)cho、ch3coch2oh
⑻ cnh2n+1no2：硝基烷、氨基酸。如：ch3ch2no2、h2nch2cooh
⑼ cn(h2o)m：糖類。如：
c6h12o6：ch2oh(choh)4cho，ch2oh(choh)3coch2oh
c12h22o11：蔗糖、麥芽糖。
2、同分異構體的書寫規律：
⑴ 烷烴（只可能存在碳鏈異構）的書寫規律：
主鏈由長到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，排布由對到鄰到間。
⑵ 具有官能團的化合物如烯烴、炔烴、醇、酮等，它們具有碳鏈異構、官能團位置異構、異類異構，書寫按順序考慮。一般情況是碳鏈異構→官能團位置異構→異類異構。
⑶ 芳香族化合物：二元取代物的取代基在苯環上的相對位置具有鄰、間、對三種。
3、判斷同分異構體的常見方法：
⑴ 記憶法：
① 碳原子數目1~5的烷烴異構體數目：甲烷、乙烷和丙烷均無異構體，丁烷有兩種異構體，戊烷有三種異構體。
② 碳原子數目1~4的一價烷基：甲基一種（—ch3），乙基一種（—ch2ch3）、丙基兩種
（—ch2ch¬2ch3、—ch(ch3)2）、
丁基四種（—ch2ch2ch2ch3、 、—ch2ch(ch3)2、—c(ch3)3）
③ 一價苯基一種、二價苯基三種（鄰、間、對三種）。
⑵ 基團連線法：將有機物看成由基團連線而成，由基團的異構數目可推斷有機物的異構體數目。
如：丁基有四種，丁醇（看作丁基與羥基連線而成）也有四種，戊醛、戊酸（分別看作丁基跟 醛基、羧基連線而成）也分別有四種。
⑶ 等同轉換法：將有機物分子中的不同原子或基團進行等同轉換。
如：乙烷分子中共有6個h原子，若有一個h原子被cl原子取代所得一氯乙烷只有一種結構，那麼五氯乙烷有多少種？假設把五氯乙烷分子中的cl原子轉換為h原子，而h原子轉換為cl原子，其情況跟一氯乙烷完全相同，故五氯乙烷也有一種結構。
同樣，二氯乙烷有兩種結構，四氯乙烷也有兩種結構。
⑷ 等效氫法：等效氫指在有機物分子中處於相同位置的氫原子。等效氫任一原子若被相同取代基取代所得產物都屬於同一物質。其判斷方法有：
① 同一碳原子上連線的氫原子等效。
② 同一碳原子上連線的—ch3中氫原子等效。如：新戊烷中的四個甲基連線於同一個碳原子上，故新戊烷分子中的12個氫原子等效。
③ 同一分子中處於鏡面對稱（或軸對稱）位置的氫原子等效。如： 分子中的18個氫原子等效。
三、有機物的系統命名法
1、烷烴的系統命名法
⑴ 定主鏈：就長不就短。選擇分子中最長碳鏈作主鏈（烷烴的名稱由主鏈的碳原子數決定）
⑵ 找支鏈：就近不就遠。從離取代基最近的一端編號。
⑶ 命名：
① 就多不就少。若有兩條碳鏈等長，以含取代基多的為主鏈。
② 就簡不就繁。若在離兩端等距離的位置同時出現不同的取代基時，簡單的取代基優先編號（若為相同的取代基，則從哪端編號能使取代基位置編號之和最小，就從哪一端編起）。
③ 先寫取代基名稱，後寫烷烴的名稱；取代基的排列順序從簡單到複雜；相同的取代基合併以漢字數字標明數目；取代基的位置以主鏈碳原子的阿拉伯數字編號標明寫在表示取代基數目的漢字之前，位置編號之間以「，」相隔，阿拉伯數字與漢字之間以「—」相連。
⑷ 烷烴命名書寫的格式：
2、含有官能團的化合物的命名
⑴ 定母體：根據化合物分子中的官能團確定母體。如：
含碳碳雙鍵的化合物，以烯為母體，化合物的最後名稱為「某烯」；含醇羥基、醛基、羧基的化合物分別以醇、醛、酸為母體；苯的同系物以苯為母體命名。
⑵ 定主鏈：以含有儘可能多官能團的最長碳鏈為主鏈。
⑶ 命名：官能團編號最小化。其他規則與烷烴相似。
如：，叫作：2,3—二甲基—2—丁醇
，叫作：2,3—二甲基—2—乙基丁醛
四、有機物的物理性質
1、狀態：
固態：飽和高階脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、維生素、醋酸（16.6℃以下）；
氣態：c4以下的烷、烯、炔烴、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；
液態：油狀：乙酸乙酯、油酸；
粘稠狀：石油、乙二醇、丙三醇。
2、氣味：
無味：甲烷、乙炔（常因混有ph3、h2s和ash3而帶有臭味）；
稍有氣味：乙烯；
特殊氣味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；
香味：乙醇、低階酯；
3、顏色：
白色：葡萄糖、多糖
黑色或深棕色：石油
4、密度：
比水輕：苯、液態烴、一氯代烴、乙醇、乙醛、低階酯、汽油；
比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、ccl4。
5、揮發性：
乙醇、乙醛、乙酸。
6、水溶性：
不溶：高階脂肪酸、酯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、石油、ccl4；
易溶：甲醛、乙酸、乙二醇；
與水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
五、最簡式相同的有機物
1、ch：c2h2、c6h6（苯、稜晶烷、盆烯）、c8h8（立方烷、苯乙烯）；
2、ch2：烯烴和環烷烴；
3、ch2o：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖；
4、cnh2no：飽和一元醛（或飽和一元酮）與二倍於其碳原子數的飽和一元羧酸或酯；如乙醛（c2h4o）與丁酸及異構體（c4h8o2）
5、炔烴（或二烯烴）與三倍於其碳原子數的苯及苯的同系物。
如：丙炔（c3h4）與丙苯（c9h12）
六、能與溴水發生化學反應而使溴水褪色或變色的物質
1、有機物：
⑴ 不飽和烴（烯烴、炔烴、二烯烴等）
⑵ 不飽和烴的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）
⑶ 石油產品（裂化氣、裂解氣、裂化汽油等）
⑷ 含醛基的化合物（醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）
⑸ 天然橡膠（聚異戊二烯）
2、無機物：
⑴ －2價的s（硫化氫及硫化物）
⑵ + 4價的s（二氧化硫、亞硫酸及亞硫酸鹽）
⑶ + 2價的fe
6feso4 + 3br2 = 2fe2(so4)3 + 2febr3
6fecl2 + 3br2 = 4fecl3 + 2febr3
2fei2 + 3br2 = 2febr3 + 2i2
⑷ zn、mg等單質 如
⑸ －1價的i（氫碘酸及碘化物）變色
⑹ naoh等強鹼、na2co3和agno3等鹽
br2 + h2o = hbr + hbro
2hbr + na2co3 = 2nabr + co2↑+ h2o
hbro + na2co3 = nabro + nahco3
七、能萃取溴而使溴水褪色的物質
上層變無色的（ρ>1）：鹵代烴（ccl4、氯仿、溴苯等）、cs2等；
下層變無色的（ρ<1）：直餾汽油、煤焦油、苯及苯的同系物、低階酯、液態環烷烴、液態飽和烴（如己烷等）等
八、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質
1、有機物：
⑴ 不飽和烴（烯烴、炔烴、二烯烴等）
⑵ 不飽和烴的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）
⑶ 石油產品（裂化氣、裂解氣、裂化汽油等）
⑷ 醇類物質（乙醇等）
⑸ 含醛基的化合物（醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）
⑹ 天然橡膠（聚異戊二烯）
⑺ 苯的同系物
2、無機物：
⑴ 氫鹵酸及鹵化物（氫溴酸、氫碘酸、濃鹽酸、溴化物、碘化物）
⑵ + 2價的fe（亞鐵鹽及氫氧化亞鐵）
⑶ －2價的s（硫化氫及硫化物）
⑷ + 4價的s（二氧化硫、亞硫酸及亞硫酸鹽）
⑸ 雙氧水（h2o2）
高中有機化學的水解反應有哪些,高中有機化學的水解反應有哪些
1 酯的水解 2 鹵代烴的水解 3 二糖 多糖的水解 4 肽鍵的水解 希望對你有所幫助，滿意請採納，親！如有疑問，歡迎追問！水解反應 在高中階段，基本是有水參與的。很多反應其實是先與水反應，版然後與酸或鹼反應權。例如酯的水解是水與它反應，經酸化後有些基團才被h離子取代。稀硫酸只是催化劑而已，其他反應...
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