1樓：匿名使用者
日照必吃美食-全羊湯！
日照莒縣作為日照全羊湯的發源地肯定要比其他地方的羊湯來的正宗，他的全羊食材都是莒縣自養的小山羊可以放心食用，而且是整隻羊放在大鍋裡用木柴精心熬製，直到湯汁變成乳白色，看著就很美味很營養。
日照特色美食-日照煎餅卷大蔥
山東人的最愛吧我覺得，我個人超愛吃再加上甜麵醬一起簡直不要太好吃！但其實煎餅卷大蔥是日照和臨沂的特色美食。除了我們其他省好像很少拿煎餅和大蔥作為主食。
日照美食-文心蒸包
文心蒸包是屬於麵食一類的了，能保留到現在很不容易，但其實它已經慢慢淡出人們的視線，做法也接近失傳，所以說現在極少能吃到正宗的文心蒸包。
日照特色美食-日照海鮮
雜魚鍋貼：日照海鮮特色菜
文蛤蒸蛋：海鮮特色老菜
鮁魚水餃：傳統海鮮特色水餃
紅燒海魚：嵐山燒魚可以是日照燒魚的代表了
香辣深海魚：它的辣不是川味的那種辣它的辣是那種香辣，而且需要保留活魚本身的那種鮮美口味
老醋蟄頭：這個主要是食材
2樓：
日照是個海濱城市，到了海邊肯定要吃活海鮮了，而日照的海鮮基本上都是野生的比較多，因此很多遊客來到日照吃海鮮是必然的，冰鮮的海鮮沒必要來日照吃啊，所以，再好的冰的海鮮也不如活得好吃。所以到日照吃海鮮一定要到高度誠信的飯店吃海鮮。
通常名氣大的海鮮，都不會有太大問題，比如巧克力漁家，是一家老店，是本地人最常光顧的一家海鮮店，本地人說起它都是豎起大拇指來稱讚，它家最出名的一道菜式是老灶蒸汽海鮮鍋，蒸出來的海鮮保留了海鮮原有的鮮味，又不腥，隨手剝開一個蝦，蝦鮮味沁入鼻孔，沾一點調料，回味無窮，吃著很上頭。
在日照還有一家吃海鮮很受當地人歡迎，那就是前王院海鮮食府了，這是一家魯菜名店來的，做的膠東海鮮非常的地道，很好吃，而且還很便宜，如果沒有吃過膠東海鮮的朋友一定要去品嚐一下。
日照必吃的美食是什麼呢？
3樓：匿名使用者
一、煎餅結合海鮮製成煎餅捲上桌，就是日照本地的特色美食；
二、京東菜：是流傳很久的日照特色菜，從清朝就有了，外地不太多見，其主要的原料是白菜，經過多道工藝做成，濃香可口，但是這個菜在日照並不多見了，很多老店會偶爾見到，比如德泰大酒店還有這個菜。
三、日照的莒縣全羊湯
四、日照海鮮：種類繁多，對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海蔘等等；如：日照西施舌，當年***欽點的一道菜，屬於名菜，和貴妃雞，昭君鴨，貂蟬豆腐並列為中國四大名菜。
還有：銀魚炒蛋、烏魚蛋湯
五、鮁魚水餃：日照盛產鮁魚，且都是野生，所以日照的鮁魚水餃取材更加方便，也更加新鮮，做法更加原始，基本上都是以新鮮的鮁魚，新鮮的五花肉，韭菜做成的。
六、兩城炸海知了
七、日照的香辣深海魚區別於四川做法的高辣，高油的做法。
4樓：心安勿忘
日照的生活節奏慢，而且很多都是大自然景觀，不僅有大海還有漁家樂，在這裡你可以享受到世外桃源般的生活，來日照除了玩海，吃一頓海鮮大餐是最明智的選擇了，畢竟這裡靠近海邊，不僅取材方便，食材新鮮，**也比其他內陸城市要便宜很多。而且由於日照的發展沒有那麼快，因此在這裡還能吃到野生的海鮮，我們都知道野生海鮮比養殖的海鮮要好上太多倍了。
根據我在日照旅遊的經驗推薦個人比較喜歡的海鮮餐廳給你，這幾家對食材要求極高，並且製作活海鮮的海鮮店鋪。
前王院海鮮食府，喜歡這家的原因是他家的膠東海鮮做得很正宗，在當地的知名度非常高，這家店在日照本地是屬於連鎖店的，影響力非常大的，聲譽也是比較好的，沒有吃過魯菜或者想試試魯菜的朋友這家店真的是不能錯過。我覺得唯一不是很滿意的就是，他家生意火爆，有時候會沒有車位，所以開車的朋友建議先自己停好車。
2.巧克力漁家；這家在日照經營的時間比較長了，老闆是地道的日照人，這也是連鎖餐廳，他家的優點就是很注重人氣，因此對食材方面的要求極高，所有的海鮮都是現鋪現做的，而且都是平民價，他家的回頭客很多，就是海鮮的種類相對來說少了一點，不過味道是真的好吃，尤其是清蒸系列的海鮮，原汁原味的太讚了，都知道清蒸很講究食材的新鮮度的。
5樓：書紅桖
牛排配紅酒，個人覺得
日照有什麼特色美食？
6樓：伊杏邇
我覺得真正能算得上日照美食的，那就只有日照的海鮮了。日照海鮮之所以這麼受歡迎的主要原因，是因為日照的漁業還是以傳統的海捕業依為主，海鮮當然也是野生的，這就使得日照的海鮮非常新鮮味道也非常鮮美。
其實要想保留海鮮本身鮮美的口感不能做得太複雜，那樣反而會掩蓋海鮮本身的味道，就比如清蒸做法就很好。也比較美味。吃海鮮的話還是安利巧克力漁家的老灶蒸汽海鮮鍋，是一家對食材把控非常嚴格的海鮮店鋪。
他家的海鮮很新鮮，因此做法大多數都是以清蒸為主，清蒸比水煮更容易保留海鮮的鮮味（水煮海鮮，一部分海鮮的鮮味被煮到水裡面了）。而且巧克力漁家的海鮮全部是在海鮮缸裡挑你喜歡的，活蹦亂跳的海鮮從開始加工到品嚐的過程都能看得見，不會擔心吃的和選的不一樣，吃著更放心。
還有前王院海鮮食府在日照吃海鮮也是比較出名的，基本上去吃的大多都是本地人，因為大家都知道**的海鮮最新鮮，也最實惠。前王院海鮮食府主要是以膠東海鮮為主的，味道非常正宗，很好吃，還便宜，相信吃過一次必定會讓你很難忘的，在日照可以說是最能代表魯菜當中膠東海鮮的飯店了。
7樓：請叫我
日照的美食有很多生蠔，牡蠣。還有三文魚。大龍蝦小龍蝦。等等有很多海鮮產品。日照作為一個海鮮批發地。銷量也特別大。
8樓：嗯額樓
日照的特色美食是海鮮，做的好的海鮮就數當地的漁家樂了，我經常去三海水浴場那邊的日照星航漁家樂，這家是日照的老字號，他們的海鮮非常新鮮，做的味道非常正宗，而且**還實惠，特別實在，每次去人都很多呢，好不好吃看客流就知道了。
日照地道的特色美食是什麼呢？
9樓：匿名使用者
西湖庫魚
把味江河湖畔，最數西湖庫魚。東港區西湖鎮的日照水庫，雖無西子之美，但也獨有韻味。
西湖庫魚以花鰱食之最多，其可烹飪方法也是很有說道。花鰱祛內臟祛鱗片，備齊蔥薑蒜等佐料，放入大鍋內白水燉湯。煮沸後的滋味，滑膩香醇。
除此之外，西湖庫魚也適合紅燒或油炸，不管哪種做法，都掩蓋不住庫魚本身的細膩和韻味。
近些年，人們更是發掘出了西湖庫魚的新吃法——「一魚八吃」。魚頭燉湯、魚身油炸、魚尾紅燒......
西湖水庫山明水秀，遊蕩在其中的魚兒也得到了這寶貴的恩賜，肉嫩味醇，毫無土腥異味，舌尖上一飲一啄，為人們津津道來。
烏子煨肉
「百菜不如白菜」，大白菜似乎已經成為秋冬極具生活氣息的一個意象。清炒、醋溜、燉湯，人們將簡單的白菜翻出花樣來，充盈整個冬季。
靠海吃海的日照，白菜的花樣也別具特色。深秋正是金烏賊肚大味美的時節，烏子煨肉便成了日照人秋冬的家常菜。
烏子煨肉端上桌，滿屋都是鮮味，溫暖入懷。
紅燒鮁魚
「山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧。」馬鮫即是鮁魚。鮁魚肉質堅實，呈蒜瓣狀，肉多刺少，適於燒、燉、蒸、煎、炸、烤等各種烹飪方法。
日照本地的野生鮮鮁魚肉質細嫩，水腥味小，富含脂肪，鮮肥適口，紅燒鮁魚因鮮美的口感和易烹調的工序，成為日照市民餐桌上的一道家常菜。
鮁魚丸子湯是老少皆宜的一道湯菜，深受日照人青睞。魚丸滑嫩，鬆軟而有咬勁，湯汁鮮香爽口，具有極高的營養價值。
清蒸刀魚
過去的年代裡，日照沿海魚多糧少，魚賤糧貴。於是，便有了漁家主婦用鮁魚做餡包餃子。經過一代代人的琢磨和改進，鮁魚餃子成為沿海地區遠近聞名的一道特色美食，無數在外地生活、學習的老日照人都將鮁魚餃子的味道當成家的味道。
刀魚是老百姓餐桌上不可或缺的尋常海味，喜食者眾。不知何故，一直以來，日照人皆稱呼帶魚為刀魚，約定俗成，習以為常。
清蒸刀魚，應屬日照人餐桌上的非物質文化遺產菜品，沿襲彌久。如果你是饕餮之人，要想嚐到真正美味的帶魚，千萬不可錯過這道「透鮮」的清蒸刀魚！
紅燒野生黃花魚
美味的前世是耐心的等待。作為暖溫性近海中下層叢集洄游魚類，黃花魚有著明顯的越冬、生殖、索餌洄游。
據說，日照本地野生黃花魚因海域溫度原因，要比其他海域的黃花魚鮮嫩許多。一盤精緻的紅燒野生黃花魚，細細嚼來，濃稠的紅燒滋味下，滿是那黃花魚細膩清香的魚肉味道，使之滿足，口留魚香。
雜魚鍋貼
不論臨山還是望海，每個人心中都有專屬於家鄉的美味。在日照，這種味道鎖在那深邃海水之中和那千萬種海洋生物身上。
多年來，經過海邊生活的長期實踐，漁民們創造出來一種獨特的名餚，它集多種海魚於一身，一餐一蔬間飽覽大海的饋贈，它就是雜魚鍋貼。
泉水豆腐
秋季，是拾豆的季節，更是食豆的季節。
在眾多的豆製品中，豆腐是當之無愧的「靈魂」所在。潔白、柔軟、香糯，是一道極具中國特色的傳統美食，與華夏子孫已有兩千餘年的情緣，也是名副其實的國粹。
「泉水豆腐」之所以好吃，精華全在這泉水之上。泉水不但甘冽，還有生津止渴、益五臟、清肺胃的功效，食之便又增添了一份營養價值。
泉水豆腐鮮嫩、柔軟不易碎，捧上一勺辣子、蟹醬，細泯一口，鮮香帶著綢緞般的質感和彈性，入口脣齒生香，爽滑過癮。
做豆腐，是世家傳承的美味。泉水豆腐勾起的，不光是食客對美食的垂涎，更是日照人對生活的熱愛，和那種濃濃思家之情......
豆沫子與鹹飯
一個土生土長的日照人，從小到大餐桌上必不可少的有兩道飯菜：豆沫子和鹹飯，這兩道菜是多少日照人味蕾中最親切的味道。
豆沫子，在日照方言裡又叫「凳麼子」，是用山菜和豆渣製作而成。山菜是一種山中野味，這種野菜鮮美有嚼頭。豆渣是大豆榨汁過濾後剩下的渣滓，豆香十足又富有質感。
鹹飯，日照人也叫「糊肚」，取糊弄肚子之意。鹹飯粘稠呈糊狀，香氣濃郁，紅薯甘甜口感面，蘿蔔絲清香口感脆，碎花生也夾雜其中，喝一口再細細咀嚼，味蕾也能體會一番金秋豐收的盛況。
一碗鹹飯，一盤豆沫子，再配上煎餅，這就是地道日照人的美味早餐。縱然沒有山珍海味的食材，沒有複雜引人的烹飪做法，就是這樣一頓樸素的飯菜，養育了一代又一代的日照人。
五穀豐登
入秋之後，五穀豐收、糧倉豐盈。古人用「五穀豐登」形容作物豐收，因此「五穀豐登」這一菜色也帶著人們最質樸的心願而誕生了。
「五穀」究竟是哪些糧食？我國曆史說法也不太一樣，幸而日照人並不拘泥於條框之間，板栗、紅薯、花生、玉米、毛豆、山藥、南瓜都成了「五穀豐登」組成的一部分。
記憶中的兒時，每到秋日家家戶戶獨愛這些溫暖的食材。那時父母總會剝好板栗、花生、毛豆，一口一口的就想吃掉了整個秋日茫茫。再冷些時就能抱著滾燙的紅薯和沾了糖的山藥，呼呼的吹涼一些，囫圇的吞下感受秋日的愜意和滿足。
蘿蔔粉絲蝦
俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，冬天怎麼能少了食補主力菜——蘿蔔粉絲蝦。
為了保留蝦原始的鮮味，老日照人最是考究，除了洗淨之外，對蝦是不做任何其他處理的。而那段翠綠的蘿蔔，則切絲、焯水，在枯燥的冬季中讓人眼前一亮。
燉熟後的紅嫩對蝦，在嫩綠的蘿蔔絲中掩蓋或顯露著，紅與綠的色彩搭配光從視覺上就引得人食慾大振。在寒冷單調的冬季，一碗香氣四溢的蘿蔔粉絲蝦便足夠溫暖你。
海鮮疙瘩湯
日照人做海鮮疙瘩湯將就食材新鮮。常用的海鮮有扇貝、海蝦。如果想營養更豐富，放點蔬菜，西蘭花、油菜、西紅柿、香菇、紫菜都是不錯的選擇。
生活如湯，湯映生活。在寒冷的天氣裡與家人圍坐一桌，一口暖湯，一口疙瘩，一大碗下肚，是一種舒服又踏實的溫暖和幸福......
京冬菜在日照，有一道著名的特產，它不僅由來已久，味道更是口口相傳，其名京冬菜。
京冬菜屬典型的「粗菜細作」，主要原料為優質大白菜。京冬菜的製作採用傳統工藝，全手工製作，使得醬香宜人，味美開胃，形色味均別具一格，是進餐之佳餚，也是烹飪菜餚的上等調料。
多年來，京冬菜世世代代為人品味、傳頌，如今會這般手藝的主婦，大多也都是上一輩老人傳授而來，世世代代的技藝傳承，讓京冬菜的口味更加醇厚、耐人尋味。
高州有什麼特色美食呢，高州有什麼特色美食
高州狗肉 踏入農曆十月，狗肉開始在高州城裡飄香。高州人向來以吃狗肉為時髦，尤以打邊爐最受歡迎。故酒家無論平時的生意多麼清淡，但在冬季時節經營狗肉就會異常紅火。東岸豆餅角 高州鄉下黃豆個頭小小，但豆味純正，製成豆腐乾與豆腐卜味道極好。幹煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。豆味香濃，而且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛...
貴州的特色美食有哪些呢？貴州的特色美食有哪些
引言 如果你要去貴州旅行的話，一定要嘗一嘗當地的一些特色，在吃的時候其實也是非常有味道的。貴州美味的食品有很多，在這個時候你要跟你的朋友以及你的家人去看一看當地的一些特色，享受一下當地的一些景色。有些人都知道，在生活當中可以見到很多的建築以及民族的特色，那麼你要多花費一些時間去嘗一嘗各地的美食。在旅...
山東美食有哪些呢 山東的特色美食
山東好吃的有德州扒雞 煎餅卷大蔥等。一 德州扒雞，德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統名吃，魯選單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心...