1樓：暴走少女
1、廚房裝置公司資質辦理齊全
最基本的企業資質你的辦理齊全，像營業執照、稅務登記證、組織結構**證、質量管理體系認證證書、全國工業生產許可證等等，在工商局辦營業執照，稅務局辦稅務登記證就可以。
2、廚房裝置公司的定位
首先要考慮是經銷還是生產製造商，要是廚房裝置生產廠家就必須要購買製造廚房裝置機械裝置，這些裝置進口的是比較貴的，還要考慮廠房的面積要做多大的。
要是經銷和**廚房裝置公司就不用購買加工製造的機械裝置，看自己的定位具體是什麼。
擴充套件資料：
個體工商註冊：
（一）個體工商註冊設立登記應提交的檔案、證件：
1、《個體工商戶開業登記申請書》(含《個體工商戶開業登記申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等**，香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應填寫《個體工商戶(港澳居民)設立登記申請書》)；外來人員辦理個體工商戶登記，還應提交《暫住證》影印件。
2、《企業名稱預先核准通知書》及《預核准名稱投資人名錄表》（未取字號名稱的個體攤商不提交）。
3、經營範圍涉及前置許可專案的，應當提交有關審批部門的批准檔案
（二）個體工商戶變更登記應提交的檔案、證件：
1、《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》(含《個體工商戶變更申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等**，請根據不同變更事項，妥相應內容)。
2、《個體工商戶營業執照》正、副本。
3、變更下列事項的，還需要提交以下檔案、證件：
變更名稱：《企業名稱變更預先核准通知書》及《預核准名稱投資人名錄表》。
變更經營範圍：新增經營範圍涉及前置許可的，應提交有關審批部門的批准檔案。
提請注意：在中關村科技園登記註冊的個體工商戶申請不具體核定經營專案的，應提交《承諾書》。
注：個體工商戶不能跨區縣變更經營場所。
（三）個體工商戶換（補）照應提交的檔案、證件：
1、《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》
2、《營業執照》正、副本。
3、丟失營業執照申請補發的，應提交省級以上公開發行的報紙登載執照掛失宣告作廢的報樣。
（四）個體工商戶登出登記應提交以下檔案、證件：
1。《個體工商戶登出登記申請書》。
2。經營者簽署的債權債務清理完畢、稅款、職工工資已結清的說明。
3。《個體工商戶營業執照》正、副本。
2樓：廚房裝置產業網
1、註冊公司首先想好自己要註冊的公司型別，是個人獨資公司、合夥公司還是有限責任公司，權衡利弊後決定。
2、註冊地選擇註冊地的選擇直接決定了你公司的稅收政策，各地區有所不同，時興的招商引資很多也是這方面的考量。註冊地址必須是商用的辦公地址，不允許民用住房，而且需提供房產租賃及房產證影印件。
3、公司命名公司的命名可不是起個好聽的名字這麼簡單，這是一個複雜的過程，而且還關乎著譬如註冊商標、營業執照、域名等一系列的問題。
4、註冊資本註冊資本並非越高越好，根據公司法的規定，最低註冊資本為3萬元人民幣，而一人獨資公司需不少於10萬元人民幣
5、股東與法人代表這個似乎不用提，沒有股東要成立公司哪來的公司不是~法人代表可以是股東，也可以專門聘請，需要提供身份證和招聘。
6、董事公司一般會成立董事會，當然，這至少需要三名以上，也可以不設定，但是需要一名執行董事，可由股東擔任。
7、監事行監察之責，有點類似董事設定，可設監事會，也可以不設，不過個人獨資公司股東不可擔任。
8、一切就緒後，進入註冊流程：向工商局申請企業名稱預先核准→辦理營業執照→向公安局申請刻章→辦理組織機構**證→辦理稅務登記證→開設賬戶。
3樓：匿名使用者
在工商局辦營業執照，稅務局辦稅務登記證就可以
4樓：
你是經銷還是生產呢！這個投資就不一樣了。如果經銷算上店面藥三十萬，如果建廠需要兩百萬以上。
關鍵時市場好不好做，北京這邊還行。畢竟每年有不少酒店食堂開業和改造。如果有這方面的朋友最好先問一下，或是到市場中看看。
5樓：麥大廚商用廚房裝置
首先你一樣要有營業執照和經營許可證，然後找好進貨渠道和完善供貨渠道，就可以了。
6樓：匿名使用者
樓上的你說錯了，開廠用不了那麼多錢，你算下一臺3米折板機，才20來萬，一臺剪板機才10幾萬，還算上氬焊機，氣瓶，電焊機，全部算下來最多不過40來萬，廚具也有的做，先不要請那麼多人，有單了就承包給外面的人安裝，自己廠裡製造就4---7個人就夠了，一般安裝也就3個人左右，
其實開店和開廠花的錢差不多，你要出第一批貨款給廠家，
開一家飯館，快餐店，中餐，需要什麼裝置？
7樓：府金
哎 這得說多長時間呢!
太煩瑣了.
我簡單點說.我打字不好.
1 不要加盟 廚房裝置 最多 有 3 萬 就夠了. 冰箱 操作檯
一個大的雙人灶臺 大約 有3000 元左右就夠了. 一個蒸堝最多300
電餅撐一個 1000多 微波爐 800 足夠 電飯鍋400足夠 再有一個雙眼小煤氣
廚房 全下來《什麼都算上》 最多 有 5萬 足夠.
2一個廚師 一個改刀 一個面安 一個刷碗帶摘菜的.《最好有一個小冷盤師傅》
服務員'一個吧檯 再有3個小服務員就夠了.
就電餅撐子380v
不需要保溫臺.前廳有1個大保鮮貴就行.
順序不對 選制 裝修 《同時招聘廚師 然後招服務員》由廚師和老闆採購廚房裝置 《同時辦執照》
為什麼這麼早招服務員呢?因為 你們出去辦事 他們在家搞衛生 上街發傳單《廣告》 開業前 廚師必須的試菜.試菜成功後在採購.
廚師是飯店的靈魂.必須人品好 任幹.
吧檯 最好是你的親戚或非常好的朋友.因為他手裡過的可都是錢呀!
有句話說:吧檯管不住,誰也當不住.
你120 平的 房子. 不算房租
精裝修 我估計 你的 小店 最多有15萬 就可以開起來了.
還有 你在那裡買的裝置 那裡管安裝.維修.
還有 你的有防疫站的 環保的 消防的 衛生的 要是居民區還的有街道的證
廚房裝置 多花點錢也要買不朽剛的..乾淨 耐用.
說句不好聽的 將來你要轉對 也好對.《不要介意》
8樓：匿名使用者
現在開餐館比較麻煩，防疫站檢查，消防檢查，衛生局檢查，我建議你開之前先去這 幾個地方質詢質詢，現在開餐館廚房用地都是不繡鋼設施。裝置不一定都是380v的，需要不繡鋼灶臺，廠家會有人去安裝。不繡鋼櫥櫃，消毒櫃，恆溫櫃，鍋碗瓢盆賣日雜用品的地方就有。
廚師一般3-4人，服務員4-5人.
9樓：
看你要開多大了，下面我說下請一個廚師2間店面做的快餐（真實場景）廚房：灶臺（電動）一個，煤氣爐（大）2個，排風通道（這很重要，不搞好會影響廚師做菜的心情）配菜臺2個，冰箱3個左右，菜架3個 快餐差不多就這樣廚房了，簡單一點，不用買太好的
大廳（門面）：桌子10張，空調2抬，電視一臺（看廣告最好，免得客人不走）
食物架（臺）（看你要買電的還是買用下面用氣燒的都可以，我感覺下面點火的還是，因為電的又貴，壞不就不好）。看你店面的長度適當靠牆吧，我們這邊一般都是進門的左手，我說的只是主要的，估計費用在8萬左右，如果你要裝修好一點，估計10-15萬
開家小餐館，需要先準備些什麼？
10樓：茉如風
選店面 ：兩種地方是最好的選擇 一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。
選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。
產品定位 ，選好門面後，就要開始進行產品定位了。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，淨利也有30％－35％。
有了定位，就可以確定店名和訂製選單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明瞭且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。
裝修：
在確定了店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很複雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
招人：
餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館裡的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
找廚師的四種常見途徑：
一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜餚比較好，想辦法直接在這個店裡挖人。
點將的優點是：老闆可以瞭解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。
另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後，廚師長負責招人。300平方米的飯店，看菜餚品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用於開支廚房員工的工資。
老闆會和廚師長簽訂一個合同，保證菜餚的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。
這種方式，對老闆來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於：如果老闆沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館執行影響比較大。
而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現了一批專業的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店，同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。
定製裝置 ：
廚房裝置包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。
小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品**能便宜三分之一還不止。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排檔式的小餐館，為了儘量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯絡好，只要花很低的**就可以買下。
沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長後，由廚師長負責指導裝置採購。這一點非常重要，因為市面上的廚房裝置很多，有一些廚房裝置看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什麼裝置。
原料採購：
小店開出來後，採購這環是老闆抓得最牢的，在很多小餐館，老闆兼任採購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
飲料、調料：
方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的**。
方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包**，負責隨時送貨。
老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，採購成本不會比去市場和超市貴。
返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向**商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，**商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。
服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店裡，老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在於激勵服務員的工作熱情。
菜餚原料：
冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品採購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。
時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場，一來是為了**，二來也是看看市場上的新原料，瞭解**。
適用於排檔式的小餐館的採購小竅門：在市場落市的時候去採購，可以用很便宜的**統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料採購得好不好，**是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老闆一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。
特別是海鮮的採購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤**可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。
很多餐館的採購老手採購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮**比正常的**低三分之二甚至更多。買回去後作為**品，用很便宜的**賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。
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