1樓：匿名使用者
1，優點
紫砂壺：冷熱急變適應性強，注入沸水，不因溫度急變而脹裂。而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。
蓋碗：用蓋碗泡茶，具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美。
2，缺點
紫砂壺：紫砂清理難、偏重。紫砂壺吸味，聞香時沒蓋碗那麼顯。
蓋碗：保溫性差，從茶的口感上，不及紫砂壺。
2樓：古木風揚
紫砂壺保溫性好,透氣性好,泡功夫茶花話更香.但是紫砂壺吸味.聞香時沒那麼顯.
蓋碗的話泡茶簡單,因為蓋弓起,便於聞香,茶店一般用蓋碗多,以方便客人聞茶香,但保溫性差,
從茶的口感上講,不及紫砂壺
再者,紫砂壺本身的藝術性,實用性,欣賞性都要強於普通的蓋碗,這也是紫砂壺 的優勢.
3樓：匿名使用者
紫砂與瓷器的對比：從材料學講：紫砂是陶炻、蓋碗是瓷，從傳熱學講：
紫砂導熱慢、蓋碗導熱快，從分子結構講：紫砂結構粗、蓋碗結構細，從器物結構講：紫砂有透氣性、蓋碗沒有，從使用角度講：
紫砂壺一手操作穩、蓋碗一手操作不穩（如帶腕託），從清理角度講：紫砂清理難、蓋碗清理方便，顏色講：紫砂穩重、蓋碗靚麗，物理角度講：
紫砂偏重、瓷器偏輕，共性就是一摔都碎。
所以要根據以上特性來選擇使用場合，器物能流行至今都有生存道理。
蓋碗，玻璃杯和紫砂壺泡茶各有什麼優點 用紫砂壺泡茶
4樓：陳壺
玻璃杯是泡綠茶神器，可以觀湯色，好喝又好看。別的茶用紫砂壺和蓋碗泡各有優點。
從湯色上來看，用壺泡的茶湯色比用蓋碗泡的湯色深，飽滿。
從香氣來看，蓋碗是不會吸收味道的，香氣很明顯，用蓋碗泡的茶可以聞蓋香，這也是喝普洱茶最享受的一刻。如有雜味的話，一聞就能聞出來。紫砂壺因為透氣性好，比較容易吸收味道，蓋香不明顯，但是較沉穩持久，當蓋碗的香味散了，壺蓋還有茶香。
紫砂壺泡出來的茶比蓋碗泡出來的茶濃郁，醇厚。甘甜和回甘和蓋碗相同，但是杯底香比蓋碗持久很多。
將泡了6泡的茶對衝一下，泡了2分鐘出湯，出湯後聞蓋碗的蓋和紫砂壺的蓋，蓋碗的蓋香是花香，當冷卻後蓋香就跟著消失，而紫砂壺蓋因紫砂保溫性強，蓋香非常持久。蓋碗的茶比紫砂壺的茶茶色來的深，奇怪的是紫砂壺泡的茶茶味卻比蓋碗的茶濃厚。
在同樣的投茶量，水溫，浸泡時間的情況下，紫砂壺比瓷的蓋碗更能有效地發揮茶性，使茶的滋味更加好的被體現出來。
推斷原因應是紫砂保溫性強，散熱慢，幫助茶葉釋放溶出物。蓋碗相對散熱較快，當水注入蓋碗時，冷卻了的蓋碗和茶葉表面會吸收部分熱力，減低水溫，降低溶出物的釋放，減少醇厚感。
蓋香來說，蓋碗略勝一籌，蓋碗可以散發部分熱氣，減少聞覺刺激，使蓋香聞起來更加香。紫砂吸香，會吸收部分茶香，聞起來比蓋碗遜色。
操作角度看，蓋碗比較燙手，不適合剛喝茶的新人（但對老茶客，這就可以忽略了）容易摔壞；紫砂壺設計更講究人性化，操作起來相對容易上手。
「蓋碗-紫砂壺」泡茶的優勢各有不同，你用對器具了嗎？
5樓：吾問請問請問
紫砂的顏色要深很多，口感要濃一些，而蓋碗的明顯略淡清雅一些。主要是紫砂壺保溫性比蓋碗要強很多，即使相同的茶葉泡製時間相同，紫砂壺也會把茶葉悶泡過度，導致茶葉的口感稍顯濃烈，喝起來口感略苦帶點澀
泡茶是一門非常玄的學問，因為沒有一個非常標準的衡量，都是根據各自的口感來泡製的，喝淡茶就少量用茶，濃茶則反之。只要把時間操作好，泡出來的茶都是清雅甘甜的！通常，第一次沖茶時可以倒掉，這是常識。
其實洗完茶後，茶葉還沒有完全開啟， 此時，第一次浸泡時間應比之正常沖泡時間長一點。
如果是紫砂壺的忠實粉絲，在沖泡單樅的時候建議減少茶量，這樣泡出來的茶湯比較好喝一點，至少不會很澀口。總的來說各自有各自的優勢：
建議一：輕焙火的茶類用蓋碗泡製，香氣高揚，清甜爽口，回甘潤喉
建議二：焙火高的茶可以用紫砂壺泡製，會讓茶湯的口感更醇厚，回甘強烈
簡單點說，紫砂壺會提升茶的品質，蓋碗會體現茶的「本真」，各有優缺點，紫砂壺泡的茶好喝但它很傲嬌，平時要花心思保養，，對於懶人來說有點累人，蓋碗公平正直衝泡簡單（除了會燙手）而且不用保養啊，泡完洗乾淨下次接著泡，二者各有千秋，就看您喜歡精緻傲嬌的紫砂壺，還是簡單直白的蓋碗。
紫砂壺與蓋碗泡茶有何區別
6樓：專注人工智慧學習
紫砂壺與蓋碗泡茶有茶湯顏色、茶香味兒和沖泡操作三個區別1、茶湯顏色
蓋碗與紫砂壺相比，不管是投茶量、水量還是容量等方面蓋碗都不如紫砂壺，所以蓋碗沖泡的茶湯顏色較淺、濃稠度也不如紫砂壺。
2、茶香味兒
沖泡新茶或者買茶試茶的時候一般都用蓋碗沖泡，碗淺、口大，稍微一聞，雜味都能被辨識到。但是平常泡飲更多的人會選用紫砂壺，因為其泡出的茶湯比蓋碗泡出來的茶湯更加濃郁醇厚。
3、沖泡操作
蓋碗動作較為複雜，用沸水沖泡比較燙手，因此，許多新茶友極易摔碎茶杯；紫砂壺相對來說操作比較容易簡單。
7樓：紫砂印象
一、蓋碗泡茶
蓋碗最常見的是白瓷蓋碗，瓷器胎質細密，釉厚，不掛味，這是蓋碗的優點，也有茶友說那汝窯呢？許多喜歡汝窯的茶友應該是喜歡它開片之後的美，但汝窯開片以後就會掛味，片隙裡會留下茶漬，不過話說回來，開片真的好看嗎？
蓋碗比較適合沖泡新茶，新茶對水溫的要求不是非常高，老茶就要求水溫一定要高，蓋碗比較薄，密度大，開口大，保溫性不是很好，夏天還不覺得，冬天用蓋碗泡熟茶，很難泡開，滋味和香氣出不來。
蓋碗泡茶的另一個好處是能夠真實的展現一款茶的品質高低，蓋碗是很實誠耿直的，每次沖泡都會不留餘地逼出茶的滋味，優缺點一目瞭然，相比之下，紫砂壺似乎更會投機取巧討主人歡喜。
二、紫砂壺沖泡
紫砂壺表面無釉，而且透氣性很好，紫砂內部有很多細密的透氣孔，緻密程度比瓷器低很多，這就導致紫砂壺需要認真對待。紫砂壺善於吸收茶湯，一把久經使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來，那麼問題來了，泡過很多風格不一致的茶的紫砂壺，味道肯定會互相影響。
每次沖泡以後，紫砂壺裡的氣孔會留著茶的氣味，這就是掛味兒，在下一次沖泡的時候，就會串味，所以紫砂壺一般都是生熟分開，更有細緻的甚至每個山頭一把壺，所以紫砂壺是比較傲嬌的，怕麻煩的茶友，儘可遠離紫砂壺，一隻蓋碗足矣。
紫砂壺沖泡的茶，壺自己會吸收一部分雜味，香氣比較純，而且醇厚感明顯，純品飲來說這是極好的，但味道也有點失真，品飲首選紫砂壺，如果是選茶，蓋碗是最公平公正的。
泡紅茶用蓋碗好還是紫砂壺好
8樓：匿名使用者
泡紅茶用蓋碗是紫砂壺。紅茶最具特色的沏泡法有兩種：一種是傳統泡法，主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。
9樓：你小子飛飛
宜用紫砂器具。紅茶最具特色的沏泡法有兩種：一種是傳統泡法，主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。
泡六堡茶用紫砂壺好還是蓋碗好，六堡茶適合用什麼茶具沖泡
當然是紫砂好點，但是若紫砂不是專門泡六堡茶，泡的比較雜的話，建議還是用蓋碗好點。六堡茶適合用什麼茶具沖泡 茶葉沖泡跟茶具有密切關係，所以沖泡什麼茶葉跟茶具的選擇是有一定的要求的，並不是所有的茶都可以用同一種茶具去泡，如綠茶就不適合用紫砂壺泡，下文介紹六堡茶用什麼茶具為佳。沖泡六堡茶紫砂壺為佳 根據科...
請教紫砂壺和汝窯壺泡茶相比各自的優劣點
紫砂壺優點 一 紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質 氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味。二 紫砂壺透氣效能好 使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。三 紫砂壺能吸收茶汁 壺內壁不刷，沏茶而絕無異味...
紫砂壺上的字和印章是什麼字,這個紫砂壺印章上面是什麼字啊？看不懂
潭砂名壺。花間品茶，常憶古人。珞谷行。不得了，顧景舟大師的！這個紫砂壺印章上面是什麼字啊？看不懂 這個壺底篆印分兩列，自右列向左列來讀 王羽華制 底款是篆書 王友華制 下圖為這四個字的篆書寫法，供參考 題主 上的 友 字形似 羽 字，這仍然是篆書寫法，參下圖 紫砂壺上的印章，是什麼字 中的三枚印章，...