1樓：抗珈藍言
大家通常所見到的紅酒用的都是軟木塞，當看到用螺旋金屬瓶蓋的時候，一定會認為那是劣質紅酒，其實這種想法是錯誤的。
根據資料顯示，澳洲及其它越來越多的新世界產酒國（即歐洲以外的葡萄酒產酒國），現在都時興採用螺旋金屬瓶蓋，代替原來的傳統木塞，其中就包括澳洲的最頂級佳釀：奔富葛蘭許（即奔富bin95），從08年份開始，也在提高採用螺旋金屬瓶蓋進行封瓶的比例。
其實，之所以新世界產酒國越來越多的採用新的螺旋金屬瓶蓋封瓶法，一是因為它們不像法國等老牌舊世界那樣恪守傳統和守舊。二是因為，採用高新技術製成的螺旋金屬瓶蓋，確實有軟木塞不具備的諸多優點，如：容易開啟、再也不需要臥放酒瓶了、避免軟木塞中的tca汙染（tca即三氯茴香醚，一種天然存在於軟木中的物質，每年有超過5％的葡萄酒受其汙染，生成的一種類似潮溼的抹布或者紙板的氣味，嚴重影響酒的香氣，很不令人愉快）等。
但是，木塞作為一種古老流傳下來的傳統封瓶方式，還是受到很多人的喜愛，高手開啟木塞的過程，也是品嚐佳釀前賞心悅目的優雅表演。
2樓：避雷櫃
不是軟木塞的紅酒不一定是劣質酒，紅酒品質的好壞軟木塞不是決定性因素。而且紅酒的金屬防滲漏墊螺旋蓋生產裝置極其昂貴，金屬防滲漏墊螺旋蓋配備的張力防滲漏金屬墊是含有高新技術的新發明（不是傳統的矽膠或橡膠防滲漏墊），它有著嚴格的金屬配比和適應力的精確計算，防滲漏測試經過了大的環境溫度和壓力變化，同時對紅酒瓶口和螺旋的平整度要求極高。
澳洲及其它越來越多的新世界產酒國（即歐洲以外的葡萄酒產酒國），現在都時興採用螺旋金屬瓶蓋，代替原來的傳統木塞，其中就包括澳洲的最頂級佳釀：奔富葛蘭許（即奔富bin95），從08年份開始，也在提高採用螺旋金屬瓶蓋進行封瓶的比例。螺旋金屬瓶蓋具有軟木塞不具備的諸多優點，如：
容易開啟、不需要臥放酒瓶、避免軟木塞中的tca汙染（tca即三氯茴香醚，一種天然存在於軟木中的物質，每年有超過5％的葡萄酒受其汙染，生成的一種類似潮溼的抹布或者紙板的氣味，嚴重影響酒的香氣，很不令人愉快）等。
3樓：校長
紅酒的木塞有整木塞和碎木塞，一般整木塞的酒品質相對較高，還有就是螺旋鐵蓋，這種酒大多數是新世界的酒，適合開瓶直接喝，不適合陳年，跟品質沒有關係。
不是用木塞封存的紅酒是不是不好？
4樓：巧米樂
不是軟木塞的紅酒不一定是劣質酒，紅酒品質的好壞軟木塞不是決定性因素。而且紅酒的金屬防滲漏墊螺旋蓋生產裝置極其昂貴，金屬防滲漏墊螺旋蓋配備的張力防滲漏金屬墊是含有高新技術的新發明（不是傳統的矽膠或橡膠防滲漏墊），它有著嚴格的金屬配比和適應力的精確計算，防滲漏測試經過了大的環境溫度和壓力變化，同時對紅酒瓶口和螺旋的平整度要求極高。
澳洲及其它越來越多的新世界產酒國（即歐洲以外的葡萄酒產酒國），現在都時興採用螺旋金屬瓶蓋，代替原來的傳統木塞，其中就包括澳洲的最頂級佳釀：奔富葛蘭許（即奔富bin95），從08年份開始，也在提高採用螺旋金屬瓶蓋進行封瓶的比例。螺旋金屬瓶蓋具有軟木塞不具備的諸多優點，如：
容易開啟、不需要臥放酒瓶、避免軟木塞中的tca汙染（tca即三氯茴香醚，一種天然存在於軟木中的物質，每年有超過5％的葡萄酒受其汙染，生成的一種類似潮溼的抹布或者紙板的氣味，嚴重影響酒的香氣，很不令人愉快）等。
5樓：匿名使用者
這個也不能一概而論。
簡單說：
傳統葡萄酒：橡木瓶塞
葡萄汁酒：非橡木瓶塞（這種酒就是葡萄汁+酒精+糖）分裝葡萄酒：非橡木瓶塞（這種酒是經銷商將大桶分裝到酒瓶，味道接近傳統葡萄酒，但不宜久存）
6樓：匿名使用者
支援朱會飛，頂一下。
喝那種酒，還不如喝二鍋頭好，別跟自己過不去。
7樓：
是的，服務員的解釋沒錯兒，而且這種塞子不比橡木塞造價低。
傳統的橡木塞子存在大概10%的壞瓶率，壞瓶之後的葡萄酒的味道很難聞，也很難喝，術語叫（corked）那為什麼要用木塞呢？因為木塞當中存在很多的毛細孔，可以讓酒在瓶中緩慢的氧化而日趨成熟，但是現在全世界葡萄酒產量的96%以上的酒都是算好你買回家就馬上喝的，所以根本沒有必要再在瓶中緩慢氧化了。基於以上，現在越來越多的葡萄酒生產商採用擰蓋兒了，而且擰蓋可以完全避免壞瓶。
還有另外一種原因，那就是出於環境保護的考慮，畢竟能做木塞的木材---主要是橡木，產量不是很高，而且一株樹一旦切割過了之後要有很多年不能再次進行切割。
紅酒塞的木塞和塑料塞有差麼？
8樓：記憶蛋餃
紅酒塞的木塞和塑料塞是有差別的。軟木塞由橡樹樹皮製成，其內部約有4000萬個死細胞，細胞間的連線結構呈蜂窩狀，因此軟木塞較為柔軟且充滿彈性，具有適當的透氧性和良好的抗熱脹冷縮能力。
許多頂級酒莊的優質年份葡萄酒，仍然傾向於使用天然橡木塞，以保證其陳年能力。而對於一些適合趁新鮮飲用、缺乏陳年能力的普通酒，選擇人工材料或螺旋帽，也就是塑料塞，這樣既降低成本，也不影響口感。
9樓：匿名使用者
見過橡皮塞，塑料塞太硬，沒彈性，不易密封。。。木塞最好。。。密封不透氣，長期儲存沒問題。。。
10樓：匿名使用者
如果你是指旋轉型的金屬瓶蓋，那沒有差別。近年來金屬瓶蓋已經成為葡萄酒的一種趨勢，和傳統的軟木塞比起來不但方便開啟和能自立存放，而且長時間儲存後酒裡還不會有軟木塞腐敗的氣息，因此越來越多的生產廠家已經用金屬瓶蓋代替軟木塞了，尤其是以新世界的葡萄酒品牌居多。
11樓：匿名使用者
我感覺紅酒的瓶塞是有講究的 木塞遇溼能膨脹 密封好 能保證紅酒原樣 而塑料就沒有這種效能
紅酒瓶的軟木塞要怎麼開啟翱，紅酒瓶的軟木塞要怎麼開啟啊？
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