1樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
可以，具體做法如下：
主要材料：無頭魚500克，泡椒4個，辣椒4個，花生油50克，鹽1勺，生抽兩勺，料酒3勺，香醋兩勺，白糖5克，清水兩勺，姜1塊，大蒜籽3粒，蠔油1勺。
1、食材準備。
2、無頭魚處理乾淨，放入一勺鹽一勺料酒抹勻，醃製片刻。
3、姜蒜辣椒洗淨切好。
4、碗裡放入生抽、蠔油、料酒、香醋、白糖、清水攪拌均勻，調成料汁。
5、起油鍋，放入無頭魚煎至兩面金黃。
6、放入辣椒、泡椒、大蒜籽、薑片爆香。
7、倒入料汁燒至入味，即可出鍋。
8、成品圖。
2樓：可靠的旺旺雪餅
可以的！黃鰭馬面魨
（革魨科）
為我國東南沿海春汛生產的主要獲物之一，且產量大。黃鰭馬面魨與綠鰭馬面魨一樣，全身者寶。鮮魚經剝皮、去頭、 去內臟稱為「三去馬面魚」，再去尾鰭、背鰭後稱「四去馬面魚」或 叫「白肉』』。
暢銷各地，很受群眾歡迎。除鮮銷外又是做美味魚乾片，獅魚罐頭的主要原料。其魚骨可做魚排罐頭，頭、皮、內臟等可做 魚粉。
據介紹，「剝皮魚」並非某種魚的正規學名，只是民間的一種叫法，因為這類魚的表皮有微毒，漁民打撈起來後都要將皮去掉再**。
目前市面上常見的是馬面屬裡的綠鰭馬面，也就是14．8元／500克的那一種。而那種個頭較大、只賣3．4元／500克的魚，則屬於另一屬內的品種。雖然形狀不同，**各異，但是它們的營養價值都是一樣的。
3樓：匿名使用者
單角革魨。市場上叫「剝皮魚」，因為它皮很韌，能整張扒下來。魚攤上經常扒掉一半的皮來賣。小的魚會去掉頭
請問超市這種冷凍無頭魚是什麼魚？**期間適合吃嗎？
4樓：***小哲健身
**可以吃，魚類含有大量蛋白質非常適合。只是要注意做法，低油
5樓：黯黑之歌
**期間儘量少吃油膩物質，燒菜的油最好使用植物油，晚上平常不要吃水果，但是平常吃飯要吃飽餓壞了身體這不划算。
超市冷凍無頭魚魚皮可以吃嗎
6樓：匿名使用者
一般情況下凍過的比較容易滋生細菌，那麼建議煎著吃，調料可以使用黑胡椒、羅勒。雖然飯店的也是凍過的生食，但是不建議這樣吃啦（吃的話也最好少吃）深海魚類還是新鮮的比較保險，剛剛出水的比較潔淨啦。雖然日本生食比較出名但是也不會去食用不新鮮的東西。
市場上賣的無頭魚上面黑皮有毒嗎，要清理乾淨嗎
超市裡無頭魚是什麼魚
7樓：day豬豬女俠
鱈魚。鱈魚肉中蛋白質比三文魚、
鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚內一樣只有0.5%，要比三文容魚低17倍，比帶魚低7倍，肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的dha、dpa外，還含有人體所必需的維生素a、d、e和其他多種維生素。
以鱈魚為原料，運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。
8樓：匿名使用者
就是那個叫啥 扒皮魚 把皮扒了 頭砍了，，，簡稱無頭魚
9樓：冰洏
單角革魨。市場上叫「剝皮魚」，因為它皮很韌，能整張扒下來。魚攤上經常扒掉一半的皮來賣。小的魚會去掉頭
市場賣的無頭魚是什麼
10樓：運倩暴欣然
花鰱魚最多。因為各大酒店專門做乾煸魚頭，譚魚頭，這些名菜都需要活魚花鰱的頭部帶部分肉，所以，剩下都是無頭魚尾部分，便宜也賣，其實也挺實惠。
誰能發一張清晰點的"超市賣的那種無頭魚"帶頭的原始**呀 20
11樓：匿名使用者
是胖頭魚嗎?http://image.
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