1樓：哈哈哈哈
我是南方的，小時候家裡從來沒有包過餃子，但是餛飩是經常，薺菜餛飩吃的比較多，基本放純瘦肉和薺菜或者小油菜！暑假和寒假一個人，父母上班，我中午會煮10個餛飩吃！很方便！
不過現在.我結婚的老公是北方人，他經常包餃子，但是我也就吃5個！吃不多！
2樓：匿名使用者
都很喜歡 我是上海人 一般可能印象中南方吃餛飩多 但是我蠻喜歡酸菜餃子的 還沾蒜泥吃太香了
3樓：控貓控薄荷
餛飩煮好以後除了可以直接吃外還能二次加工。餃子不行，而且餃子誕生在餛飩之後。
4樓：一簡單小姐
餃子皮相對皮厚一些。餛飩可以做成小餛飩和泡泡餛飩，皮薄餡小，葷素搭配，很適合孩子老人吃，容易消化。
5樓：醒古川
因為混沌酸酸的，那個湯加紫菜蝦米醋真的很好喝，餃子吃完了嘴巴會有點幹，而混沌有湯就很棒
6樓：回憶
因為他們覺得餃子不入味，因為餃子餡實在是太多了，而且餃子皮又厚，但是餛飩全部一樣，餛飩皮感覺比餃子比較好吃一點。
7樓：妖月九傾
餛飩比餃子方便一點，但是在節日什麼的都是餃子
8樓：荊力
各有千秋。餛飩皮薄湯鮮，餃子鮮香多汁。餃子放入湯水味亦不輸餛飩，真叫有湯有汁。當然餛飩煎著吃雖然少汁卻更香脆。
9樓：匿名使用者
吃過一次餃子，像麵疙瘩，還是餛飩好吃，餛飩餡弄點米蝦或者螃蟹肉，那叫一個鮮，清水煮，沾鎮江醋，如詩如仙
10樓：康小寧
水餃和餃子是一種東西的不同說法都是直接用清水煮出來，吃的時候直接從水裡撈出來吃一般不喝煮水餃用的湯，而餛飩和雲吞也是相同的東西不一樣的當地叫法不一樣，它們是先做好湯然後在湯裡下最後和湯一同吃。
11樓：沉夜孤星
因為餃子餡一般都是會把肉和蔬菜混合在一起，煮了之後，蔬菜不好吃。但是餛飩吃起來口感很好，很滑。
12樓：一朵荷花
北方人愛吃餃子、由其是牛肉餃子、吃的飽。不愛吃餛飩。要吃餛飩、還要配小籠包子。
13樓：憂鬱的小帽子
我喜歡吃餃子，不喜歡吃餛飩。不喜歡餛飩湯，香辛料味太重。
14樓：回憶
北方人會比較喜歡吃餃子，南方人的飲食習慣呢，就是喜歡湯湯水水的東西，這可能是地域差異一起的。
15樓：小知87283趴悄
餃子是皮厚餡少，餛飩是皮薄肉多，餛飩用非常薄的麵皮包的餡兒，煮熟後就湯一起食用，外皮絲滑透亮，裡面的餡香濃多汁。
16樓：鬱悶中
餃子大多數是肉菜混合餡，餛飩絕大多數是純肉餡。餃子因為餡相對餛飩來說餡大，所以皮較厚，餛飩皮薄。喜吃餛飩一是地域和飲食習慣的問題，二是大餡餛飩滿滿的都是肉，皮薄易消化，特別適合喜歡吃肉的老人，兒童，腸胃不舒服的人，三是餛飩片湯**便宜啊。
17樓：niao加
沒有為什麼，從小早餐店就有餛飩，沒有餃子。長三十年了，沒吃過幾次餃子。
18樓：乾寶寶
我就是喜歡吃餛飩不愛吃餃子，餃子皮太厚，肉太多，沒口感
19樓：
我就是不愛吃餃子，卻特別愛吃混沌的，因為餃子很大而且皮相對混沌來說要厚一些，
20樓：在三國釣魚的孔明
我吃餛飩吃不下，吃了嘴巴就麻了，但是餃子就沒有這個問題，我也不知道為什麼
21樓：你橙
可能樓主是個南方人吧，南方人大多都愛吃這個
為什麼南方人不愛餃子愛餛飩，它們到底有什麼區別
22樓：匿名使用者
餛飩又叫清湯，用非常薄的麵皮包的餡兒，煮熟後就湯一起食用， 外皮絲滑透亮，裡面的餡香濃多汁；餃子肉多皮厚
中國人為什麼喜歡吃餃子？
23樓：幸運的森林深處
因為餃子是中國傳統食物，不僅是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
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餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：
「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
24樓：緩緩夜笙歌
餃子，不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
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起源餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，明朝元代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
25樓：匿名使用者
過年吃餃子的來歷與傳說 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。 據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。
到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。 宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」。
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。
「扁食」一名，可能出自蒙古語。 清朝時，出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。 過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。
另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏**耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。
如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。
然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日""金線穿元寶""。
為什麼北方人過節都喜歡吃餃子
26樓：匿名使用者
為什麼北方人過節都喜歡吃餃子
很久很久以前，餃子跟餛飩是一回事
說北方人對餃子有執念，首先要理清一個概念，到底什麼是餃子。
仔細分析這種所謂的北方專屬食物，它具有以下幾個基本指標：1.麵食2.包餡3.煮制食用4.半月形。
可以看出，除了第四條也就是形狀方面，餃子和南方人民喜聞樂見的餛飩沒有什麼本質差別。事實上，餃子和餛飩的關係悠久而且複雜，自古至今這兩者都存在混淆不分的情況。
餛飩大約在秦漢時就已經出現。因為密封成一團，很像《莊子》中提到的沒有七竅的「渾沌」，所以以此得名。餃子是餛飩的一種衍生品。
北齊顏之推在《顏氏家訓》裡說：「今之餛飩，形如偃月，天下通食也。」證明這個時候，雖然頂著「餛飩」的名字，但現在的「餃子」已經形成，而且頗為流行普及
餃子逐漸有了區別於餛飩的專有名稱，大約是在唐宋時期，如唐代的「湯中牢丸」、宋元時的「角兒」、「扁食」等。明清時期又冒出了「水角兒」、「湯角」、「煮餑餑」等一大票稱謂。「餃子」這個叫法，則要到清末民初才正式出現。
區別於餛飩在南方的發揚光大、流派紛呈，千百年來餃子並沒有明顯變化。而有意思的是，複雜的餛飩演變成普通的日常食物，可一以貫之的餃子卻讓北方人愛得深沉，口頭心頭念念不忘：平時吃，過節也吃，孜孜不倦、不亦樂乎。
所以，廣大南方人民提出了一個嚴肅並且深刻的疑問：餃子到底有什麼好吃的？
後來餃子怎麼成了「盛宴」的代表？
餃子本質上是一種麵食，所以，面對於餃子至關重要。受氣候及地理條件的影響，國際國內都公認優質小麥產區為36°n附近。對應到中國地圖上，就是華北平原和山東丘陵。
中國南方則很少種植小麥，因為溼熱的氣候不利於小麥灌漿，不僅產量低，還極易造成小麥赤黴病害。
餃子皮的問題解決了，接下來看看餃子餡。餃子之所以在北方發展成一種節令食品，餃子餡起到了舉足輕重的影響。原因很簡單，餃子餡裡有肉。
在舊社會以及建國後的很長一段時間內，我國人民的普遍生活水平都維持在比較低的狀態。肉類作為商品很短缺，直到上世紀80年代才逐漸停止了憑票**。而且**高昂，一般家庭根本不可能在日常飲食中負擔。
於是，包著肉的餃子在人們的心中與「盛宴」劃上了等號。既然是「盛宴」，那麼只有在逢年過節時才能享用。反過來說也成立：
逢年過節必須要以餃子作為「盛宴」慶祝。
因為商品缺乏而獲得相似待遇的還有面條。在北方，關於節令飲食的民諺有很多，但始終沒有離開餃子和麵條這兩樣，比如「頭伏餃子二伏面」、「初一的餃子初二的面」。所以如果說北方人過什麼節都吃麵條，其實也是成立的。
最後要提到的影響因素是包餃子。從發麵、和餡再到擀皮、包，比較來看，餃子的烹飪準備工作相對複雜、耗時較長。除了節慶等特殊的日子，平常很難有大段的空閒時間。
而像入伏、冬至，不僅處於農閒的間歇，而且剛好經過豐收。家家谷滿倉，人們也就有了機會打打牙祭。
餃子也就成了一種情感寄託
北方人堅持在節令吃餃子，往往還和特殊的民俗掛鉤。比如民間傳說餃子由醫聖張仲景發明，是為了**耳朵在冬季的凍爛。冬至吃餃子成為習俗，就是因為人們希望平安過冬、不凍耳朵。
而對於相對溫暖的南方，凍耳朵基本不是一個需要考慮的問題
再比如清代末年，北京有風俗規定除夕到大年初五的五天內，不能用生米做飯。這也就解釋了「初一的餃子初二的面，初三的合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋」的**，這些食物無一例外都是麵食。至於年三十吃餃子取「更歲交子」之意，更是人人皆知的了。
不過，說了這麼多還都是表面現象，更深層的原因應該是北方人對餃子具有特殊的感情。對於很多北方人，餃子就是家的味道，象徵著團圓美滿。包餃子的過程也是一家人團聚的機會，其樂融融、氣氛歡悅。
當一種食物變成一種感情的寄託，無論它口感如何、製作工藝如何，它都是獨一無
二、不可取代的。
為什麼有些人冷漠有些人卻總是很熱情
性格或者是生存環境決定的，再者這些人也可能會經歷過一些事一些時間後改變。表面冷漠內心不一定不熱情的，表面的熱情內心也許很冷，所以因人而異啊，不要厭惡那些表面冷漠的人，也許他們更能洞察出一些細節，也不要太依賴於熱情的人，總之，路要自己走，把握好自己的航向！這跟環境 家庭 性格有關係，當然冷漠的人我感覺...
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