1樓：鯊魚辣椒
在北方傳統習俗中，有「上車餃子，下車面」一說，這是指送行的時候給被送人吃餃子，接風時給被接的人吃麵條。也有說「送客餃子，迎客面」的，還有說「出門餃子，回家面」，或「上馬餃子，下馬面」的。這一習俗歷史久遠，寓意深長，一直被百姓沿用至今，已成為人們迎來送往的一個重要禮節。
餃子，也叫扁食，水包子。現在的我們對它已經看得不為重了，平時我們可以隨心所欲地吃到它。而過去不行，只能在重大節日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重場合時才可以享用。
因此，在人們即將離別時，以餃子相送，表達了對人的敬重。
餃子的外形酷似過去的金元寶，寓意出門的人要發大財。舊時人們出行大都出於探親、經商、淘金的目的，送上美好的祝願，以表心內之情。
因為餃子是包起來的，象徵團聚，送行吃餃子的寓意就是盼望團圓。舊時出趟門不容易，交通不便、車馬勞頓、路有凶險。能否安全、平安令人擔憂掛念，不像現在交通快捷，四通八達，方便安全。
對舊時出行者曾有民間諺語云：「在家千日好，出門一時難。」「外出十日，為風雨計；外出百日，為寒暑計；外出千里，為生死計。
」「走大路有水，走小路有鬼。」「父母在，不遠行。」從中不難看出人們對出行的艱辛、凶險的牽掛和擔憂，以及情感方面痛苦的折磨。
出遠門吃餃子有不捨親友再次團聚之意。
餃子皮薄餡多，而且餡都是剁碎的肉菜，易於下嚥，而且對北方人來說也算耐餓的食物了，吃罷了再喝點餃子湯鉤鉤縫，也應了「原湯化原食」之說了呢，所以出遠門吃一頓餃子，至少能舒服半程旅途呢餃子是中國特有的飲食文化，餃子的皮兒相當於漢字「回」的外框，而餃子餡相當於「回」字的裡框，就是說，一個「餃子」可以形似「回」字，遠行者臨行前，家人或朋友請他吃餃子，希望遠行者能夠安安全全，順利歸來。
面，即麵條。它在我們日常生活中已成為不可或缺的一道主食，而且它的花色品種繁多，諸如混湯麵、炸醬麵、炒麵、冷麵、麻辣面、方便麵等等。但麵條用在這裡卻另有一番寓意。
在民俗中，它象徵著「長」和「常」。如在婚禮、生育、壽宴等儀式中採用，寓示著子孫綿長，富貴長壽；在待客儀式中，它寓示著常來常往、親情永遠；在迎歸儀式中，它寓示著慶賀勝利凱旋、迴歸，從此不再分離。
朋友來到要吃麵，此謂"長接"。表示從此以後可以長久團聚。麵條有長遠纏綿之意，遠方來客無論親朋好友，進門就希望多待幾日，好好敘敘舊，嘮嘮磕。
2樓：
其實意思大概就是出門的時候，吃餃子吃的好好的，下車回來很餓了，吃麵比較養胃
3樓：一個人挺好
古代打仗的時候讓將士在 打仗前把餃子吃是預示打勝仗，下車面是打仗歸來慶祝。
4樓：
意思就是出門的時候，吃餃子吃的好好的，下車回來很餓了，吃麵比較養胃
5樓：孫麗
意思是出門的時候吃點好的怕出去了生活苦吃不到
6樓：**跳舞的小妞
上車餃子下車面，上車出發，代著家人的期盼和祝願，下車面，代表順利安全的回來。
7樓：張小爽歪歪
就是離家的一句俚語，那個時候出門不容易要吃飽
8樓：
出門在外的時候一定要吃好，回來的時候就要吃頓順心面
9樓：青青
回家的時候不相吃好的就想吃家的味道粗茶淡飯也是愛
10樓：過濾嘴小七
意識是怕出門前吃了，會來吃不到了出門比較苦。
老人說的上車吃餃子下車吃麵是什麼意思
11樓：匿名使用者
上車吃餃子下車吃麵即迎客餃子送客面，是指送行的時候給
被送的人吃餃子,接風的時候給被接的人吃麵條。「上車餃子下車面」 這句話不單單是迎接客人吃飯的一種習俗，更有著深厚的含義。民間還有一個說法叫做，送客的餃子迎客的面。
餃子表團圓、團聚，客人離開時吃上一頓熱騰騰的餃子意味著為客人此行離去送上最誠摯的祝福，當需要迎接客人的時候吃上一頓香噴可口的麵條，麵條代表了長遠，長久，如過生日的時候都有習慣的吃上一碗長壽麵，也是這個意思，迎客的時候吃麵條，表示大家情誼長久的之意。
12樓：易雨
這是北方人的習俗之一 。這是對外出親人的眷戀之情 。
出門前的吃一頓餃子 ，濃濃的親情味兒 ，值得遠行人眷戀家庭的溫暖 。回家了 ，一大碗麵條的纏綿 ，不希望家人再次離別
13樓：煙沽
表達對親人的眷戀的意思。
「上車餃子下車面」 ，也可以說 成「出門餃子回家面」，這是北方人的一種習俗，離家上車之前吃餃子，回家下車之後吃麵條。
「上車餃子」是教你在路上和餃子似的嘴巴嚴、少說話，不因了路上說話出了差錯，「下車面」說是為了取順溜的彩頭，平安到家了，一路上順順溜溜。
14樓：千山鳥飛絕
意思指送行的時候給被送的人吃餃子，接風的時候給被接的人吃麵條。
餃子表示團圓，團聚，客人離開時吃上一頓餃子意味著為客人此行離去送上最為誠摯的祝福，希望下次的團聚。麵條代表長遠，長久，比如大家過生日的時候習慣的吃上一碗長壽麵，也是這個意思，迎客的時候吃麵條，表示大家的友誼長久。
15樓：古湖潮林
「上車餃子下車面「，亦叫出門餃子還家面，是指送行的時候給被送的人吃餃子，接風的時候給被接的人吃麵條。
餃子表示團圓，團聚，朋友離開時吃上一頓餃子意味著希望再次和朋友團聚，當需要迎接朋友的時候吃上一頓麵條，麵條代表長遠，長久，比如大家過生日的時候都回習慣的吃上一頓長壽麵，也是這個意思，迎客的時候吃麵條，表示大家的友誼長久的意思。
16樓：老實話好聽
這是北方人的習俗之一 。
「上車餃子下車面」 ，也可以說 「出門餃子回家面」 。這是對外出親人的眷戀之情 。
出門前的吃一頓餃子 ，濃濃的親情味兒 ，值得遠行人眷戀家庭的溫暖 。
回家了 ，一大碗麵條的纏綿 ，不希望家人再次離別 。
關於春節民間習俗，過春節的民間習俗有什麼？
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