1樓：低階男
茶名考：茶在作物學上是特用作物為嗜好品類，在植物學上是種子植物，為常綠灌木。
唐代陸羽《茶經》曾說：「其字或從草，或從木，或草木並。其名茶」。
農本草雲：「苦茶」。又據《神農本草》曰：
「一名茶，一名選，一名遊，冬生盆州穀道旁，凌冬不死，三月三日採幹。」可見古時茶字在古書上的稱謂及意義不同，為便於考察，列舉如下：(1)詩經國風、邶有《穀風》一篇，其中有句：
「誰謂荼苦，其甘如薺。」
「荼」就是現在的茶，古人叫做苦萊。《康熙字典》雲：「世謂古之荼，即今之茶，不知茶有數種，惟荼，苦茶之茶，即今之茶。」可知：「荼」字為古代「茶」，字的借用字。
(2)檟「檟」是茶的另一借用字，《爾雅》雲：「生，可作羹飲，今呼早茶為茶，晚茶為茗，蜀人稱苦茶。」意即茶分早茶與晚茶，晚茶為「茗」這種記載，據史學家的意見，認為是最可靠的記錄，也是較合理的說法。
(3)漢代楊雄曾說：「蜀西南人謂茶日設，蜀人飲茶最早，題字為茶之俗名。」
(4)茗 茗為古代茶的另一名稱。《曼子春秋》雲：「嬰相齊景公時，食之粟這飲，灸三弋、五卵、茗菜而已。
」可見在公元五百年前，「茗」就有作為湯食用的例子。《桐群採葉錄》：「西陽、武昌、慶江、晉陵，如茗，皆東人作清茗。
茗有悖，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉」。南宋鮑令輝《香茗賦》頌：
「茶為芒茗」。所以，至今多沿用「茗」字代「茶」。
(5)水厄唐·溫庭筠《採延錄》：「晉時蒙好茶，人過車飲之，士大夫甚以為苦，每欲飲，蒙必雲：『今日有厄』」。
洛陽《伽藍記》載：「魏彭城王勰見劉鎬慕王肅。」，專習茗飲，謂鎬曰：
「卿好蒼頭水厄，不好王侯八珍，如海上有逐臭之夫，裡內有效顰之婦，以卿言之，即是也。」可知在南北朝時，「水厄」二字已成為「茶」的有名代用語。
(6)豐富 慶世南北堂書抄引《斐洲南海記》雲：「西平出豐富，茗之別名。葉大而味澀，南人以為飲。
」《辭源》：「豐富系本名，葉大，味苦澀，似茗而非，南越茶難致，煎此代飲。」在這裡，豐富或為茶的別稱，或是茶的代用飲料，不一而是。
(7)苦萊《詩經》：「堇茶如飴，皆苦萊也。」許慎《說文》：
「茶，苦萊也。」樑代陶弘景以茶作苦萊也。唐·顏師古《匡謬正俗·苦菜篇》：
「神農本草經中，苦菜名茶草，**疾病，功效極多，陶弘景誤當為茗，茗豆有此效乎」。從此以後，茶與苦菜才知道是兩種東西。
由上面知道，茶的稱謂很多，不專是指茶樹上的茶來說。但到了唐代陸羽茶經問世，於是將數種不同意義的「荼」減去一劃，成為含一種意義的「茶」字。所以自中唐以後，一般學者因受陸羽的影響，逐漸將「荼」改寫為「茶」了。
茶的別稱：甘侯--故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》中。該書有一段記載：「晚甘侯十五人，遣侍齊閣。此徒皆請雷而沂，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗龍之品，慎勿賤用之。」
《茶經》
2樓：匿名使用者
茶的別稱
甘侯——故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》。該書有一段記載：「晚甘侯十五人，遣侍齊閣。此徒皆請雷而圻，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗龍之品，慎勿*用之。」
滌煩子——故事出自唐·常伯熊《烹茶賬中》。《唐中史補》上說：「常魯公隨使西番，烹茶賬中。
贊普問：『何物？』曰：
『滌煩療渴，所謂茶也。』因呼茶為滌煩子。」施肩吾有詩云：
「茶為滌煩子，酒為忘夏君。」
森伯——故事出自南朝後·湯悅的「森伯頌」。《清異錄》上說：「湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。」
清友——故事出自宋·蘇易簡的《文房四譜》。「事物異名錄」《文房四譜》曰：「葉喜字清友，號玉川先生。清友，謂茶也」。姚合品茗詩：「竹裹延清友，迎風坐夕陽。」
餘甘氏——故事出自宋·李郛的《緯文瑣語》：「世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。」
唐·陸羽《茶經》將荼字減一畫而寫成「茶」.
陸羽為什麼稱為茶聖，講解茶聖的故事
3樓：匿名使用者
陸羽是唐朝的大學者。他小的時候，歷盡了苦難。陸羽是和尚從河邊撿來的被人拋棄的孩子。
他從小在廟裡幹 活，條件十分艱苦，每天要放牧幾十頭牛。小陸羽很好學，常常 騎在牛背上，一邊放牛，一邊讀書。
有一天，陸羽正騎在牛背上讀書，和尚發現了，就把他關進 了廟裡。陸羽就在廟裡默吟默背，但是常常捱打。陸羽不得不偷 偷地逃出了寺廟。
後來，陸羽碰到了一個唱戲的班子，他一邊演戲，一邊繼續 讀書，最後終於成為了一位學識淵博的人。陸羽一生著作很多， 其中《茶經》是世界上第一部關於茶葉生產的科學著作，人們尊 敬地稱呼陸羽為「茶聖」。
據說，唐代竟陵積公和尚，善於品茶，他不但能鑑別所喝是什麼茶，還能分辨沏茶用的水，而且還能判斷誰是煮茶人。這種品茶本領，一傳十，十傳百，人們把積公和尚看成是「茶仙」下凡。這訊息也傳到了代宗皇帝耳中。
代宗本人嗜好飲茶，也是個品茶行家，所以宮中錄用了一些善於品茶的人供職。代宗聽到這個傳聞後，半信半疑，就下旨招來了積公和尚，決定當面試茶。
積公和尚到達宮中，皇帝即命宮中煎茶能手，砌一碗上等茶葉，賜予積公品嚐。積公謝恩後接茶在手，輕輕喝了一口，就放下茶碗，再也沒喝第二口茶。皇上因問何故?
積公起身摸摸長鬚笑答：「我所飲之茶，都是**陸羽親手所煎。飲慣他煎的茶，再飲別人煎的茶，就感到淡泊如水了。
」皇帝聽罷，問陸羽現在何處?積公答道：「陸羽酷愛自然，遍遊海內名山大川，品評天下名茶美泉，現在何處貧僧也難知曉。
」於是朝中百官連忙派人四處尋找陸羽，不幾天終於在浙江吳興苕溪的杼山上找到了，立即把他召進宮去。皇帝見陸羽雖說話結巴，其貌不揚，但出言不凡，知識淵博，已有幾分歡喜。於是說明緣由，命他煎茶獻師，陸羽欣然同意，就取出自己清明前採製的好茶，用泉水烹煎後，先獻給皇上。
皇帝接過茶碗，輕輕揭開碗蓋，一陣清香迎面撲來，精神為之一爽，再看碗中茶葉淡綠清澈，品嚐之下香醇回甜，連連點頭稱讚好茶。接著就讓陸羽再煎一碗，由宮女送給在御書房的積公和尚品嚐。積公端起茶來，喝了一口，連叫好茶，接著一飲而盡。
積公放下茶碗，興沖沖地走出書房，大聲喊道：「鴻漸(陸羽的字)在**?」皇帝吃了一驚：
「積公怎麼知道陸羽來了?」積公哈哈大笑道：「我剛才品的茶，只有漸兒才能煎得出來，喝了這茶，當然就知道是漸兒來了。
」代宗十分佩服積公和尚的品茶之功和陸羽的茶技之精，就留陸羽在宮中供職，培養宮中茶師。但陸羽不羨榮華富貴，不久又回到苕溪，專心撰寫《茶經》去了~
4樓：匿名使用者
陸羽(733年～804年)，外號茶仙或茶聖。唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。 陸羽，字鴻漸，又號「茶山御史」。
《新唐書·陸羽傳》記：「羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。」
陸羽遍嘗中國各地的名茶，並著有《茶經》述說。他的著作成為日後世人研究茶藝的經典。今時今日不少人都愛用「陸羽」來作茶藝或茶類產品的名稱。
陸羽（783年--804年），字鴻漸，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，唐復州竟陵（今湖北天門）人。一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著----《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業做出了卓越貢獻，被譽為「茶聖」，奉為「茶仙」，祀為「茶神」。
他工於詩文，但傳世不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，他三歲的時候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。
後取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會了烹茶事務。儘管如此，陸羽不願皈依佛法，削髮為僧。
十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子裡學演戲。他雖其貌不揚，又有些口吃，但卻幽默機智，演丑角很成功，後來還編寫了三卷笑話書《謔談》。 唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才能和抱負，當即贈與詩書，並修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那裡學習。
後與一好友（崔國輔）常一起出遊，品茶鑑水，談詩**。唐肅宗乾元年（公元758年）陸羽來到升洲（今南京）鑽研茶事。唐上元年（公元760年）隱居山間，闔門著述《茶經》。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現了它的品格。 不羨**磊， 不羨白玉杯， 不羨朝入省， 不羨暮登臺； 千羨萬羨西江水， 曾向竟凌城下來。
陸羽的《茶經》，是唐代和唐代以前有關茶業科學知識和實踐經驗的系統總結。《茶經》一問世，即為歷代人所寶愛，盛讚他為茶業的開創之功。宋代陳師道為《茶經》做序道：
"夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也！
" 陸於逝世後，後人尊其為"茶神"，肇始於晚唐。
結合所學的知識,說明為什麼茶文化對於中國人而言意義重大？
5樓：舞月傾城
中國是舉世公認的茶的故鄉，是世界上最早發現、栽培、製作和飲用茶的國家。我國植茶的歷史可追溯到傳說中的神農時代，距今大概已有
五、六少年的歷史。
正如唐朝茶聖陸羽在他所著的《茶經》中寫道:"茶之為飲，發乎神農氏"。在漢語中，茶是一個由三個象形字合體而成的會意字，表示人在草木之中。
這個「人」，或許就是發現茶的神農氏或他的同伴吧。就這點來說，茶，是多麼的具有中國特色，多麼的彰顯本土文化!
中國人開門七件事:柴米油鹽醬醋茶。這裡面有「茶」。
中國文化七枚瑰寶：琴棋書畫詩酒茶。這裡面也有「茶」。
可見得，茶，這片神奇的東方樹葉，既在中國人的物質生活中堅實了生命的根基，又在他們的精神生活中散發著濃郁的芬芳。
處在蠻荒時期的我們的祖先，因為生產力低下，常常食不果腹 那時採食茶葉完全是為了充飢。後來隨著物質文明的提高，它們才逐漸知道，茶能解渴生津，消除疲勞。於是茶從食糧中分離出來，成為純粹的飲料。
陸羽和他的《茶經》在中國茶文化史上是什麼地位
6樓：曦月
地位：《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為「茶葉百科全書」,由中國茶道的奠基人陸羽所著.此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著.
它不僅是一部精闢的農學著作又是一本闡述茶文化的書.它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能.它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發展.
陸羽簡介 陸羽,名疾,字鴻漸、季疵,號桑寧翁、竟陵子,唐代復州竟陵人（今湖北天門）.幼年託身佛寺,自幼好學用功,學問淵博,詩文亦佳,且為人清高,淡泊功名.一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就.
760年為避安史之亂,陸羽隱居浙江苕溪（今湖州）.其間在親自調查和實踐的基礎上,認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》.因此被尊為茶神和茶仙.
《茶經》分三卷十節,約7000字.捲上：一之源 ,講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質；二之具,談採茶製茶的用具,如採茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造,論述茶的種類和採製方法.
卷中：四之器,敘述煮茶 、飲茶的器皿,即24種飲茶用具,如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等.卷下：
五之煮,講烹茶的方法和各地水質的品第；六之飲,講飲茶的風俗,即陳述唐代以前的飲茶歷史；七之事,敘述古今有關茶的故事、產地和藥效等；八之出,將唐代全國茶區的分佈歸納為山南（荊州之南）、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區,並談各地所產茶葉的優劣；九之略,分析採茶、製茶用具可依當時環境,省略某些用具；十之圖,教人用絹素寫茶經,陳諸座隅,目擊而存.《茶經》系統地總結了當時的茶葉採製和飲用經驗,全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題,傳播了茶業科學知識,促進了茶葉生產的發展,開中國茶道的先河.且《茶經》是中國古代最完備的茶書,除茶法外,凡與茶有關的各種內容,都有敘述.
以後茶書皆本於此.
自陸羽著《茶經》之後,茶葉專著陸續問世,進一步推動了中國茶事的發展.代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》,明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜》、張源的《茶錄》,清代劉源長《茶史》等.
中國茶經從一開始就與佛教有著千絲萬縷的聯絡.最初,茶為僧人提供不可替代的原料,而僧人和寺院促進茶葉生產的發展和製茶技術的進步.創立中國茶道的茶聖陸羽在其《茶經》中就有著不少對佛教的頌揚和對僧人嗜茶的記載.
在茶事實踐中,茶道與佛教之間找到越來越多的思想內涵方面的共通之處；禪茶就是在這樣的基礎上產生的.
公元758年左右,誕生了世界上最早的一卷茶葉專著------《茶經》.《茶經》的問世,是中國茶文化發展到一定階段的重要標誌,是唐代茶業發展的需要和產物,是其當時代中國人民關於茶的經驗的總結.作者詳細收集歷代茶葉史料、記述親身調查和實踐的經驗,對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產地、茶的功效、栽培、採製、煎煮、飲用的知識技術都作了闡述,是中國古代最完備的一部茶書,使茶葉生產從此有了比較完整的科學依據,對茶葉生產的發展起過一定積極地推動作用.
《茶經》是唐朝的陸羽（733--804）創作的.《茶經》一問世,就成為人所至愛,被盛讚為茶業的開創之功.《茶經》全書共七千多字,其實篇幅並不大.
共分3卷10節.
《茶經》成為世界上第一部茶學專著,是陸羽對人類的一大貢獻.全書分上、中、下三卷共十個部分.其主要內容和結構有：
一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之就；十之圖.
《茶經》是陸羽在各大茶區觀察了茶葉的生長規律、觀察了茶農對茶葉的加工,進一步分析了茶葉的品質的優劣,並學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規律,此外陸羽還留心於民間茶具和茶器的製作,且製作出自己獨特的一套茶具.陸羽用自己的一生研究茶事,他的腳步遍及全國各大茶區.
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