桑葚果有哪些營養

1樓：獅子

桑葚為桑科植物桑的果穗。主產四川、浙江、安徽、江蘇、湖南等地。以個大、肉厚、紫紅色、糖性大者為佳。

桑葚是桑樹的成熟果實，又名桑果、桑泡兒、桑實等。夏至未至之時，桑葚是鄉下最甜潤的詩句。成熟的桑葚，汁多味美，是水果中的珍品，有「神仙果」、「人體血庫」之美譽，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。

桑葚果裡的維生素c、胡蘿蔔素、類黃酮能幫助清除自由基、抗氧化、延緩衰老、潤膚、美容。桑葚子能助消化、強健脾胃功能，並且桑葚子含有的蘋果酸、脂肪酸等多種營養物質能幫助脂肪和澱粉的消化、緩解消化不良、降血脂預防血管硬化。

桑葚是滋補的佳果，能強壯身體，可以緩解心煩失眠、大便乾結、口乾等症狀。食用桑葚可以增強細胞活性、提升身體免疫力和抗病毒能力。，長期食用桑葚也能起到清肝明目的效果。

桑葚能養血、補肝益腎，對於烏髮也有很好的效果，能使頭髮變得烏黑有光澤。

認識到這麼多桑葚的好處，同時需要注意一下桑葚具有哪些禁忌。1.未成熟的青桑葚含有大量的鞣酸最好不要食用。

2.糖尿病患者、長期脾胃虛弱腹瀉的人群也不宜食用。3.

桑葚會阻止鐵、鈣、鋅的吸收，所以不適合少年兒童的食用。4.用桑葚熬膏時，切勿使用鐵器。

5.桑葚雖好，也不能過量食用，過量對身體有害無益。

2樓：有情面包王

桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。

桑葚又名桑果、桑棗、葚子等，為桑科植物桑樹（morus alba linn.）的成熟果穗，大多為紅紫色或黑色橢圓型聚合果，長約1～2.5cm，汁濃似蜜，甜酸清香，營養成分豐富。

經科學鑑定鮮果中含有大量遊離酸和16種氨基酸，此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質和微量元素，以及胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等，因而和沙棘、懸鉤子等一起被譽為「第三代水果」。被國家衛生部列為「既是食品又是藥品」的「藥食同源」農產品之一

3樓：我的qq號

桑葚，營養成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。

現代醫學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。有很多功效：1、保護心血管。2、滋養秀髮。3、補血明目。4、滋陰潤燥。

桑葚果在很多地區的民間有著「民間聖果」之稱，它外表紫紅色，味道酸甜爽口，是植物桑的果實，可以直接食用也可以製成果醬，營養豐富，保健功效出色，能補血補腎也能延緩衰老。

4樓：如娰說

桑甚果在很多地區的民間有著「民間聖果」之稱，含有一些天然酸性成分和大量不飽和脂肪酸，以及多種維生素與礦物質以及氨基酸等，可以直接食用也可以製成果醬，營養豐富，保健功效出色，能補血補腎也能延緩衰老。

5樓：速寫俠俠

有類脂、有機酸、芳香油（約1%）、磷脂（0.41%）、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2、無機鹽和氨基酸等營養素物質。

6樓：墨桀墨寶

桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸等成分，其營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍。

7樓：一起去看海唄

桑葚果具有大量的維生素b，具有美容養顏功效。

8樓：有彩虹就會有雨

大量維生素以及礦物質，美容養顏，味道還好。

9樓：喵姐說心理

富含豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。

10樓：豬豬看世界

桑葚裡含有大量的花青素，可以有效地幫助保護眼睛。

11樓：匿名使用者

桑葚果非常好吃，很甜，是一種含維生素很多的水果。