1樓：太陽神鳥
白酒是開放式生產，自然發酵，參與的微生物比較多。所以，相對來講，白酒中除了酒精和水以外，還有大量的其他化合物，在一千到兩千種化合物當中，不乏對人體健康有作用的化合物，也有一些有害物質。那麼，白酒是如何去除有害物質的呢？
白酒在釀造過程中，有嚴格的去除有害物質的工藝。
比如「酒糟窖酒」法，將新酒盛入陶壇中，用剛出的酒醅蓋於容器表面，將新酒捂在這個酒罈子裡面，熱敷數日，這可以讓酒中對身體有害的醛類物質，尤其是甲醇類物質儘可能地揮發掉，還可以讓拮抗的微量元素成分含量更多。
再比如「老熟法」，剛蒸出的白酒具有辛辣刺激感並含有某些產生不愉快氣味的硫化物、醛類等，須經過一段時間的儲存老熟以改變酒的風味質量，並使得酒中的有害物質(如甲醇、乙醛等)大幅度降低。
總的來說，白酒通過了這些工藝處理以後，除使香氣更加優雅、細膩，口感綿柔，酒體更加醇厚以外，也可以有效減少白酒中對身體有害的成分數量。
2樓：
古代白酒還不是自釀的，
怎樣去除衣物中的甲醛等有害物質
上海晟舒環保科技晟舒奈米光觸媒光觸媒分解原理 當奈米二氧化鈦超微粒子接受波長為388nm一下的紫外線照射 晟舒光觸媒粒徑為5nm，在可見光下也具有很強的活性 其內部由於吸收光能而激發產生電子.空穴對，即光生載流子，然後迅速遷移到其表面並啟用被吸附的氧和水分，產生活性自由氫氧基 oh 和活性氧 o 當...
煙裡面都含有什麼有害物質
尼古丁香菸bai煙霧中極活躍的物質，毒du性極大zhi，而且作用迅速。40 60毫克的尼dao古丁具有內與氰化物同樣的殺傷力，能容置人於死地。尼古丁是令人產生依賴成癮的主要物質之一。焦油在點燃香菸時產生，其性質與瀝青並無多大差別。有分析表明，焦油中約含有5000種有機和無機的化學物質，是導致癌症的元...
求有害物質少口紅，不使嘴唇發白的
不是 色素沉澱會加深嘴唇的顏色。不是的，經常塗口紅是會加深嘴唇的顏色，因為色素沉澱。當然，用比較好的口紅不容易造成這種問題。只是人的色差，不是真的白，過一段時間不抹就恢復了。聽說會的，但是隔段時間不用的話，又會又顏色的。為什麼有的人長時間的使用口紅後,不用的時候嘴唇就發白,是什麼原因造成的呢 是因為...