1樓：檸萌
方法/步驟
一、擺攤賣菜需注重蔬菜的質量、新鮮程度與賣相等。
進貨時，需注意儘量挑選新鮮程度較高、沒有損傷、賣相好的蔬菜來賣，這樣的蔬菜也會吸引更多顧客來買，另外在擺攤時最好將蔬菜擺得整齊一些、閒時給蔬菜驅驅蟲、噴一噴水以保持蔬菜的新鮮度，在夏天還要避免將蔬菜放在被陽光直射的高溫環境下，防止蔬菜變壞後吸引不到顧客來買菜。
二、可以將蔬菜處理好再賣給顧客。
三、擺攤賣菜也可儘量爭取給餐廳與飯店送菜的機會。
擺攤賣菜的攤主要想建立穩定的客戶群，就要儘量爭取給附近的餐館、飯店等對蔬菜有大量需求的顧客送菜的機會，並用良好的送貨服務及態度打動顧客，與對方建立友誼，這樣做就可以保證每天都有起碼的穩定收入了。
四、如果顧客買的菜比較多的話，可以給顧客一些優惠，爭取吸引回頭客。
大部分人對於一些優惠、折扣、免費的贈品都沒有多少抵抗力，因此建議擺攤賣菜時，如果有買的菜比較多的顧客來光顧的話，不必太過在意眼前的蠅頭小利，可以通過抹去零頭、適當給一些優惠、或是直接送顧客一些對方比較需要的蔬菜的方式，提高顧客的滿意程度，並以此來吸引更多回頭客來買自己菜攤上的蔬菜。
五、可以提供預訂蔬菜送貨上門的服務。
可以嘗試在網上的交流平臺上推廣自己的蔬菜菜攤並留下****，或是直接開一家**，提供網上買菜達到一定金額就送貨上門的服務，這樣做不但便利了那些不喜歡出門買菜、或是家離菜市場比較遠的顧客，還能讓自己多一條銷售渠道、並使自己的菜攤變得更有名氣、從而賺取更多收入。
六、可以嘗試通過發傳單的方式推廣自己的菜攤。
除了可以在網上推廣自己的菜攤外，還可以做一些傳單來發布，傳單上要印有自己賣的蔬菜**、蔬菜的品種列表、標明菜攤的位置地點、送貨**等等，然後在附近的小區內開始發傳單、推廣自己的菜攤，吸引更多顧客消費者來自己的菜攤上買菜或訂菜，這也是一種可行的提高賣菜的平均收入的好辦法。
七、要保持良好的服務態度並提高服務水平。
就算是做擺攤賣菜這樣的小生意，也必須要放下架子大聲吆喝起來，否則若是服務態度不好、對顧客愛答不理的話，顧客也會覺得尷尬並升起不滿，也就不會再來你的菜攤買菜了，因此比起蔬菜的質量、**等等，菜攤攤主熱情的服務態度同樣很重要，另外若是要提供送菜服務的話，若有事耽誤或出現意外時要打**與顧客解釋一下，避免讓顧客等待太長時間並因此感到不滿。
八、要多留意觀察買菜的顧客有什麼需求、在**擺攤可以吸引更多顧客等等。
若是想提高賣菜賺取的平均收入的話，那麼平時就要多觀察顧客有什麼特別需求，並盡力滿足，例如中秋節或端午節可能會有很多顧客想買粽子葉、糯米、果仁等等，那麼便可以嘗試在節日到來之前多進一些與節日相關的蔬菜，吸引顧客來買。另外還要多留意一下在**擺攤更容易引起顧客注意，這樣的話下次擺攤時也可以吸引更多顧客、賺更多錢。
2樓：放肆而又執著
早上起早去進貨
然後一大早拉去菜市場門口賣就好了
然後除去成本以及本身開銷等等其餘的就是利潤了呀
路邊擺攤賣菜的他們是怎麼知道今天的菜什麼**？請老師指點
3樓：
因為路邊攤也是從批發商那裡進貨啊。。在進貨的過程中，從批發菜商那裡就知道了資訊。
因為批發菜商知道的訊息要比路邊攤更深更廣闊，所以說的**就傳播到了買菜的人身上。
人的行為就是資訊的交換，決定了資訊傳播渠道。。不需要閉門計算，那是死書教育的殭屍化，把事情都看成不變的，而忽略了人性人行。。
千萬不要讓自己思想僵化，否則智慧一定會受影響。。雖然這個環境不希望人更加聰明，但自身要對自我有要求和調整才行。
4樓：樹袋熊
他們肯定去批發呀，批發給他們的**就是成本，再加上利潤就是他的賣價，基本利潤佔成本三成，因為還有損壞，你老師講的那些對於路邊影響微乎其微
5樓：馮月華
他們有時候趕集上交流，一般就高不就低。實際定價比較隨意，以能賣出去為準。賣不出去就會降價。賣出去第二天就有可能提價。
6樓：伏巧曼望量
剛做沒什麼客源就進些好儲存的蔬菜，品種多些、量少些。先不要想著賺多少錢，想辦法讓人家願意買你的菜才是正道。
我現在租了一個攤位，賣水果跟蔬菜，剛入行10多天，虧了好幾千了，胡亂賣菜，一些菜都賣不出去，壞的壞
7樓：
總結經驗唄，不容易賣的把**降低點，便宜點**了，其次貨少進點。容易賣的就多進點，薄利多銷了。還有就是能有保鮮技術最好，儘量不要虧本了
8樓：匿名使用者
剛開始創業，bai
虧錢總是du會有的，經驗zhi教訓嘛，不過，這種經dao驗不能多，不然，內小心入不敷容出。
剛開始入行，最好的老師就是你的同行，可以向同行學習，觀察一下別人怎麼賣菜的，特別是那些比較老的菜販。經驗老道。
最簡單的辦法是：老菜販賣什麼菜，你也跟著賣，後面摸索出來門路後，再按自己想法來。
9樓：神農御足貼
創業之初大多如此，堅持，我也是！
我想在路邊擺攤賣個燒烤，請問需要多少錢。如何學習燒烤
燒烤擺攤的話要看你做多大的規模了，做的大的話需要上萬的資金，如果只是一個小餐車的話那基本幾千塊錢就能夠搞定了，而在這之中，餐車裝置和食材是資金的大頭，其餘的所需要花費的倒不算很多。如果你想學習燒烤的話，可以去專業的小吃培訓機構進行學習，像煌旗這樣的不僅會教燒烤技術，還會教您創業知識，在您創業的時候幫...
我想擺攤賣奶茶，應該如何去做？謝謝
看看人家奶茶店都有些什麼品種 自己準備個推車，一股腦的準備好 然後去網上批發飲料包，一大桶衝好，分杯裝好，就能賣了 我想知道擺攤賣奶茶需要買些什麼車子應該是哪種的有 更好謝謝 售貨車成本不高只要6萬左右就可以了，裡面有電瓶還可以兩邊展示貨品，流動性強，可以做奶茶，零食，燒烤等。奶茶不太方便擺攤賣，通...
我想問下路邊擺攤賣的糯米飯糰的飯是蒸的還是用電飯鍋煮的 求各位大哥大姐幫忙下
想要糯米飯好吃的話就是蒸的，提前一個晚上泡米，第二天在蒸格上放塊較透氣的布，糯米在蒸前在中間用手指挖個小洞比較容易熟，煮的也行但是米粒沒有蒸的那麼q 路邊擺攤賣的糯米飯糰的飯是蒸 使用飯蒸蒸的。先浸泡糯米，放飯蒸蒸至熟即可 蒸的話要蠻長時間的。如果趕時間的話 可以再電飯煲裡煮。其實兩者沒有什麼差。我...