威士忌,VSOP,白蘭滴,XO有什麼區別

2021-06-02 10:08:58 字數 2794 閱讀 3687

1樓:媽咪真棒

xo和vsop都是白蘭地酒,威士忌與白蘭地是不同的酒。

威士忌與白蘭地主要從釀造原料方法、貯藏年份、色澤、從飲用方式四方面來區別。

1、從釀造方法上區別

白蘭地,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為「白蘭地」。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒,它對於酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能儲存它固有的芳香,因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌,在原料方面不如白蘭地那麼嚴格,一般以大麥麥芽蒸餾,很多國家都有,以蘇格蘭威士忌最為有名,美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以上,20年以上就開始退化了。

whiskey也有以玉米或其它穀物為原料,經過醣化,發酵,之後進行蒸餾,木桶儲存所得到的熟成的酒,在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌僅儲存四年即可,在標籤上可看到不同年份的表示。

2、從貯藏年份上區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久,品質越好的型別,一般用五角星來表示熟成程度,每一顆代表5年。

xo是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有vsop,vs,vo級。在白蘭地裡xo和vsop都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說xo,就是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長,而vsop呢就是陳釀期是5年到10年,xo是在白蘭地中表示「特陳」的意思。

e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的)。

而威士忌一般儲存10年以上,20年以上就開始退化了。一般而言,清淡的威士忌僅儲存四年即可,在標籤上可看到不同年份的表示。

3、從色澤上區別

白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明,香醇濃郁。威士忌,在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

4、從飲用方式上區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會那麼烈,口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。

但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰,還要微微加溫。喝白蘭地,要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。

每次倒到杯裡的酒,只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

2樓:匿名使用者

簡單來說,威士忌是用小麥發酵的,適宜比較大口的喝,加冰也可以。如果兌水喝酒味就變淡,酒也不香了,如芝華士、百齡壇都是威士忌。

白蘭地是雙蒸的葡萄酒,最好的白蘭地是法國干邑區產的葡萄釀造、發酵的。只有在這個地區生產出來的白蘭地才能叫干邑白蘭地。

x.o.和v.

s.o.p.

是白蘭地的品級,都是指上好的白蘭地。x.o.

是50年釀的白蘭地,x.o.是特別好的意思。

v.s.o.

p.是10-20年釀的白蘭地,是剛剛好恰到年份的色澤金黃的白蘭地的意思。

喝白蘭地要小口小口的喝,倒出來的白蘭地只是剛好鋪滿杯底就好了,用手握住酒杯加速酒蒸發可以更好的品嚐白蘭地的酒味。白蘭地兌水喝是不會減淡酒香的,但是會減低酒精濃度,也就是酒的度數。但是上好的白蘭地不推薦兌水喝,原汁原味更能體現酒的精粹。

3樓:匿名使用者

威士忌是一個大類,一般有johnnie walker,jack daniels

白蘭地也是一個大類,vsop,xo屬於其中的

威士忌一般沒有喝純的,我去酒吧裡一般都加coke或者綠茶和冰塊

洋酒年份是怎麼算的,威士忌,vsop,xo,又各是什麼意思

4樓:一弦一柱

洋酒年份通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

v.o字母陳釀時間

為:10~12年 。

v.s.o字母陳釀時間為:12~20年。

v.s.o.p字母陳釀時間為:20~30年 。

x.o字母陳釀時間為:50年以上。

x字母陳釀時間為:70年以上。

5樓:

首先說明:

威士忌酒和vsop毫不相干先。

威士忌是

6樓:母巨集毅杭姿

年份就是在橡木桶裡的時間,威士忌好像沒什麼特別的分級標準,你像芝華士一般都是12年的,也有18年的,很多酒都這樣,沒什麼特殊的演算法,但是年份越高越貴是肯定的。如果你要喝,我推薦你買白沾邊,很不錯,美國的酒就是有種時尚的感覺。

vsop和xo是白蘭地的級別演算法:

v.o.

10一12年陳

v.s.o.

12一20年陳

v.s.o.p.

20一30年陳

f.o.v.

30一50年陳

x.o.

50年陳

f代表fine

(好)v代表very

(很好)

o代表old

(老的)

s代表superior

(上好的)

p代表pale

(淡色而蒼老)

x代表extra

(格外的)

7樓:姬覓晴

洋酒年份通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

v.o:為10~12年 。

v.s.o:為12~20年。

v.s.o.p:為20~30年 。

napoleon:為40年以上 。

x.o:為50年以上。

x:為70年以上。

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