1樓：澤皖凡巧
中華一絕——雲錦
雲錦是南京有名的特產。雲錦在設計藝術中有自己獨特的風格，圖案佈局嚴謹莊重，紋樣變化概括性強，用色濃豔對比，常用片金勾邊，白色相間，形成色暈過渡。其絢麗多姿美如天上的雲霞而得名，也因其豐富的文化和科技內涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑。
被公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」它不僅是南京人的驕傲，也是全人類文明的驕傲。
南京雲錦，因其絢麗多姿、燦若雲霞而得名，集歷代織錦工藝之大成，而居中國三大名錦之首，之後為宋錦與蜀錦，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上的「中華一絕」。南京雲錦起源於距今1500多年前，在元、明、清三朝，均被指定為皇室御用用品，是皇袍冠帶、嬪妃衣飾的主要用料，也是皇室饋贈、賞賜的高貴禮品。清代設「江寧織造署」，南京雲錦進入鼎盛期，全城共有3萬多臺織錦，近30萬人從事織錦行業，南京秦淮河邊機戶雲集，杼聲不絕。
雲錦採用珍稀的傳統手工織造工藝，織造出具有獨特藝術風格的面料，其錦紋瑰麗如雲彩，故名「雲錦」。南京雲錦的傳統品種有庫緞、庫錦和妝花三大類。雲錦圖案造型簡練生動，佈局勻稱，色彩濃豔，使用大量的金線裝飾，織物明麗輝煌，光燦奪目，具有吉祥、富貴高雅的情調，魅力四射。
雲錦工藝獨特，用傳統的提花木機織造，必須由提花工和織造工兩人配合完成，前者坐在織機上負責提花，後者在織機下織造，上下協同，兩個人一天也只能完成5－6釐米長雲錦的織造，與一般織造的「通經通緯」工藝不同，南京雲錦使用的是「通經斷緯」技術，挖花盤織、妝金敷彩，織出逐花異色的效果，即從雲錦的不同角度看，所織花色是不同的。南京雲錦主要有「花緞」、「織金」、「織錦」、「妝花」四類，尤以「織金」與「妝花」兩種工藝成就最高。「織金」即用金箔切割成的金絲線進行織造，「妝花」的特點是用色多，五彩繽紛。
由於雲錦被用於皇室，所以雲錦的用料考究，不惜工本，所用材料多為金線銀絲、真絲、絹絲、各類鳥禽羽毛等。目前，這種靠人的記憶編織的傳統手工織造方法仍無法用現代化的機器來替代。
小幅的雲錦鑲在鏡框裡，看上去就像工筆畫一樣漂亮。雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩雲般的瑰麗，故得其名。
它擁有1500多年的歷史，在元、明、清三朝均為皇家御用貢品，其中以清朝乾隆時期的江寧織造最為繁榮。雲錦主要是採用傳統花縷織機手工織造，每臺織機長5.6米，寬1.
4米，高4米，由2人操作，織造過程中大量使用金線，銀線，並配以五色絲絨線等稀有名貴錦線織造而成，使之富麗堂皇，光彩奪目。雲錦的圖案主要以「龍」，「鳳」，「麒麟」，「牡丹」為主，顯示出宮廷裝飾的豪華氣派，也因此有了「寸錦寸金」的美喻，成為很有價值的收藏品。
這就是中華一絕——雲錦。
2樓：夢韻
雲錦是南京有名的特產。雲錦在設計藝術中有自己獨特的風格，圖案佈局嚴謹莊重，紋樣變化概括性強，用色濃豔對比，常用片金勾邊，白色相間，形成色暈過渡。其絢麗多姿美如天上的雲霞而得名，也因其豐富的文化和科技內涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑。
被公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」它不僅是南京人的驕傲，也是全人類文明的驕傲。
南京雲錦，因其絢麗多姿、燦若雲霞而得名，集歷代織錦工藝之大成，而居中國三大名錦之首，之後為宋錦與蜀錦，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上的「中華一絕」。南京雲錦起源於距今1500多年前，在元、明、清三朝，均被指定為皇室御用用品，是皇袍冠帶、嬪妃衣飾的主要用料，也是皇室饋贈、賞賜的高貴禮品。清代設「江寧織造署」，南京雲錦進入鼎盛期，全城共有3萬多臺織錦，近30萬人從事織錦行業，南京秦淮河邊機戶雲集，杼聲不絕。
雲錦採用珍稀的傳統手工織造工藝，織造出具有獨特藝術風格的面料，其錦紋瑰麗如雲彩，故名「雲錦」。南京雲錦的傳統品種有庫緞、庫錦和妝花三大類。雲錦圖案造型簡練生動，佈局勻稱，色彩濃豔，使用大量的金線裝飾，織物明麗輝煌，光燦奪目，具有吉祥、富貴高雅的情調，魅力四射。
雲錦工藝獨特，用傳統的提花木機織造，必須由提花工和織造工兩人配合完成，前者坐在織機上負責提花，後者在織機下織造，上下協同，兩個人一天也只能完成5－6釐米長雲錦的織造，與一般織造的「通經通緯」工藝不同，南京雲錦使用的是「通經斷緯」技術，挖花盤織、妝金敷彩，織出逐花異色的效果，即從雲錦的不同角度看，所織花色是不同的。南京雲錦主要有「花緞」、「織金」、「織錦」、「妝花」四類，尤以「織金」與「妝花」兩種工藝成就最高。「織金」即用金箔切割成的金絲線進行織造，「妝花」的特點是用色多，五彩繽紛。
由於雲錦被用於皇室，所以雲錦的用料考究，不惜工本，所用材料多為金線銀絲、真絲、絹絲、各類鳥禽羽毛等。目前，這種靠人的記憶編織的傳統手工織造方法仍無法用現代化的機器來替代。
3樓：
南京特產——梅花糕
作為南京人，湖南路是我逛街最喜歡的去處之一。漫步街頭，每當那一股股熟悉而又濃郁的香氣撲面而來，我就不由自主地想起那讓人垂涎欲滴的南京特產——梅花糕。
梅花糕，顧名思義，是因為糕點的外形像梅花而得名的。站在攤點前仔細端詳，它就像一朵朵傲放於寒風中的梅花：嬌嫩的花蕊，怒放的花瓣，黃中帶紅，紅中帶綠……讓人驚歎不已！
梅花糕外面裹著一層薄皮，晶瑩透亮，透過表皮可看到裡面的餡更是「五彩繽紛」，赤橙黃綠青藍紫各色合理搭配、完美拼合，僅是看上一眼，就會讓人食慾大増。
前面說到它香氣濃郁，一點兒也不假，不僅濃郁，簡直就是「十里飄香」，好遠就能聞到那種令人陶醉得的陣陣香氣。
至於梅花糕的口感，一個字——絕！輕輕咬上一口，那甜甜的氣味就直往嘴裡「衝」，那麼潤滑、那麼香醇，那麼甜美……讓人回味，讓人心醉，醉在那香氣的濃郁與湯汁的香醇裡。能夠吃到梅花糕，簡直是人生的一大享受和快慰。
吃的時候，心情那可是一個享受啊！享受快樂，享受幸福、享受生活……
梅花糕作為一個名氣很高的南京特產，喜愛它的人自然不少，無論什麼時候去，每個攤點前都排著一條條長隊，長而久之，這也成了湖南路上的一道獨特風景.
「到南京不能不到湖南路，到湖南路不能不到獅子橋，到獅子橋就不能不吃梅花糕。」對它這樣的評價一點都不過。
這就是我給大家介紹的南京梅花糕。
4樓：是的活塞
桂花鴨金桂飄香，南京有又迎來了一個秋天，這是吃桂花鴨最好的一個季節。從古到今，南京人都非常愛吃鴨子，可以說是把鴨子從頭吃到尾，從裡吃到外，所以南京被稱為「鴨城」。而大多數南京人愛吃的估計還是桂花鴨了。
這桂花鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。我吃了以後總是回味無窮!
相傳桂花鴨還有一個真實的傳說：
在元朝末年，朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義，計劃在8月15月圓之夜起事，規定聯絡暗號為「驅元兵，殺韃子」，誰料，事前走漏了訊息，使元朝統治者調兵遣將，佔領了各地要道，準備在8月15早上，到處搜查。元兵先從江南統治者的核心地區南京搜起，而南京老百姓為了保護起義軍祕密，便合謀把「驅元兵，殺韃子」改為「吃月餅，殺鴨子」。那天元兵果然來查，一問，老百姓們都不約而同地說：
「這是咱們南京人過八月節的習慣，每家每戶都要做月餅、殺鴨子。」元兵們聽了，疑團頓解，知道是聽錯了，撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場危機，終於安然度過了。
後來朱元璋在南京做了皇帝，感謝老百姓的掩護，便規定中秋節，每家每戶不僅要吃月餅，還要吃鴨子，以紀念此事。
桂花鴨之所以這麼好吃，是因為它的製作過程很講究的。這些鴨子選自生長在湖邊的瘦型鴨，生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴格按照「炒鹽醃，清滷復，烘得幹，煮得足」的傳統工藝精緻而成，名冠群雞。
引得我白吃不厭，原來是用的祕方呀！這桂花鴨營養豐富，含有人體內所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒，怯清寒熱，養胃生津，還老少皆宜呢！
我愛這色香味俱全的桂花鹽水鴨
5樓：薄荷紫水晶
南京特產——碧螺春
碧螺春屬於綠茶類，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶是產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史，民間最早叫「洞庭茶」，又叫「嚇煞人香」。
相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道「香得嚇煞人」，由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名**，於是題名「碧螺春」。從此碧螺春成為年年進貢的貢茶。
碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。
外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：「銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津」。
洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。
飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如鑑賞一件工藝奇珍，箇中妙境，可遇而不可求也。
將它輕輕投入水中，茶即沉底，有「春染海底」之譽。茶葉上帶著細細的水珠，約2分鐘，幾乎全部都舞到杯底了，只有幾根茶葉在水上飄著，多數下落，慢慢在水底綻開，顏色淺碧新嫩，香氣清雅。而龍井下投五分鐘後才開始下落，葉片慢慢被浸潤，顏色黃綠，能長時間保持香氣。
碧螺春的二水三水入口微澀，甘甜之味反歸得很慢，但在齒頰間，餘香較遠。
「清而且純」，形容碧螺春真是恰當！沖茶在於一種感覺，不必太看重手法、溫度和用量。對於一個初喜喝茶的朋友來說，幹茶可以少放些，碧螺春是比較嫩的茶葉，水溫低些就好，比如70度，也就是手摸杯子微微覺得燙就可以了。
南京有哪些特產，南京有什麼特產
1 南京 鹽水鴨 鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有 金陵 別稱，故也稱 金陵鹽水鴨 久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩 肥而不膩 香鮮味美，具有香 酥 嫩的特點。而以中秋前後，桂花...
家鄉的特產作文評語，家鄉的特產作文
你能詳細的介紹家鄉的特產，使讀者立即就想買，並且文中好詞好句也多，書寫也工整。1 我家鄉的特產 武大郎炊餅。我的家鄉在山東陽穀，那裡風景優美，有很多風景名勝，還有很多土特產。如花生 小米 小麥 玉米 武大郎炊餅 王婆鹹菜 烏梅茶 我最喜歡吃的就是武大郎炊餅裡。武大郎炊餅是一種以小麥粉 芝麻 白糖等為...
山東家鄉特產作文,家鄉的特產作文
家鄉的特產 我家鄉的特產有很多很多，下面就讓我給你們介紹一種吧！它長著一身土黃色的外皮，外皮上坑坑窪窪，凹凸不平，把皮剝開，就露出了它的果實，它穿著一件粉紅的外衣，你輕輕的把他的外衣脫下，你就會發現它那嫩白的 還有一股淡淡的清香味，如果你親口嘗一嘗，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什麼了嗎？猜不...