1樓:時無間
火龍果糖分高。1斤連皮的西瓜含糖量5g,火龍果含糖量為60g每斤,是西瓜的12倍。
水果中常見的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和澱粉,四者的甜度不同,其中果糖甜度最高,蔗糖次之,葡萄糖最低,澱粉幾乎沒味。果糖的甜度約為葡萄糖的2.4倍。
所以,水果到底甜不甜,不僅跟含多少糖相關,最重要的是裡面有什麼糖,以及各種糖的佔比。
有些水果吃起來甜滋滋的,其實含糖量不超過10%,熱量每100克不超過36千卡,比如西瓜、草莓、木瓜、杏。也有些水果吃起來不怎麼甜,甚至還很酸,含糖量卻不少,比如火龍果、山楂、人蔘果、百香果。
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糖分高的水果:
1、榴蓮
雖然榴蓮的蛋白質、脂肪含量都不高,生糖指數(gi)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有三分之二是糖。對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標,加重原有疾病。
2、車釐子
車釐子富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補鐵、益腦良品,但糖尿病患者不宜貪嘴。
3、提子
提子皮和提子籽內含有抗氧化物質,對心腦血管疾病具有預防作用。但糖分含量高,十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。
4、釋迦
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素c為265毫克。由於釋迦口感偏甜,含糖量較高,糖尿病患者應慎食。
5、芒果
常見的熱帶水果芒果,生糖指數高,糖尿病患者不宜多吃。芒果屬於致敏食物,過敏體質的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質者要慎食。
6、火龍果
富含維生素b1、b2、b3和維生素c、胡蘿蔔素、花青素,並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預防便祕、助通便。但由於含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。
2樓:鹿
火龍果的糖分高。每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克,而每100克西瓜中含有碳水化合物僅為5.8克。
水果中的「糖」其實是指所含碳水化合物的總量,判斷是否高糖,應從其所含碳水化合物的量來看。有些吃起來不甜的水果,比如火龍果和獼猴桃,口感偏酸,但資料顯示,每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克,每100克獼猴桃中含有碳水化合物14.
5克,按碳水化合物總量計算,這兩種水果都算得上真正的「高糖」食物。
但因為人們吃的時候甜味沒那麼重,往往會掉入味覺陷阱。反過來,吃起來感覺很甜的西瓜,其每100克中含有碳水化合物僅為5.8克。
此外,含糖量較高的水果還包括蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
因此,對於想**的人群來說,可以儘量避開以上「高糖」水果。但對糖尿病患者來說,選擇水果時,則不能只關注含糖量多少,要考慮其升高血糖的能力,也就是常說的「gi值」,比如西瓜含糖量雖低,但gi值為72,屬於升糖指數高的水果,而蘋果和梨含糖量雖高,但gi值僅為36。
此外,根據《中國居民膳食指南》要求,成年人每天應攝入200~400克水果,即普通個頭的(如蘋果、梨)每天吃1~2個就可以了。而且,水果最好放在兩餐之間吃。也不能單吃水果做正餐,因為其遠遠達不到人體對營養的需求。
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對糖友來說,除了主食,水果也被列為「嚴加看管」的物件。這是因為,水果裡含有較多的果糖和葡萄糖,能被機體迅速吸收,容易引起血糖升高。其實,水果含有豐富的營養,合理吃水果對控制病情是有益的。
糖友可以吃的水果:
1、無花果
降糖關鍵點:酸類、酶類
無花果雖然很甜,但是它屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。
降糖吃法:無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利溼消腫、降糖益腎之功效,適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
對併發症的益處:無花果能幫助消化,促進食慾。它含有多種脂類,有助於緩解糖尿病患者併發性便祕。
無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。
2、蘋果
降糖關鍵點:果膠、膳食纖維
蘋果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法:蘋果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用於高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。
對併發症的益處:蘋果含有較多的鉀,對於高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。
3、橙子
降糖關鍵點:含糖量低
橙子的含糖量低,常食有助於預防糖尿病及增強抵抗力,對糖尿病患者的口渴症狀也有不錯的改善效果。
降糖吃法:橙汁榨好後應立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。
對併發症的益處:橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素p,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。
4、木瓜
降糖關鍵點:蛋白分解酶、番木瓜鹼
木瓜含有蛋白分解酶,有助於分解蛋白質和澱粉質,降低血糖。此外,木瓜還含有獨特的番木瓜鹼,有助於糖尿病患者增強體質。
降糖吃法:將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯,具有消積食、散淤血、降血糖的功效,糖尿病患者可以常吃。
對併發症的益處:木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分,此成分有軟化血管、降低血脂的功效,對於糖尿病合併高脂血症及動脈硬化的患者都很有好處。木瓜含有的蛋白分解酶,還有助於減輕胃腸的工作量,對消化系統大有裨益。
5、西瓜
降糖關鍵點:水分多、熱量少
西瓜含有人體所需的多種營養成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。
降糖吃法:將西瓜皮削去外層綠皮,切成絲,與雞蛋液攪拌後用植物油熱炒,具有滋陰潤燥的功效。適於陰虛內燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。
對併發症的益處:西瓜有一定的**腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內水分的排出。
3樓:金哥說幣
肯定是火龍果的糖分高
西瓜的糖分是4%,火龍果的糖分是12%。
不少人誤以為口感甜的水果含糖量一定高,其實不然。比如西瓜,1斤連皮的西瓜的含糖量僅5g,因此一個重約10斤的西瓜患者一天可吃上一片。然而食之幾乎無味的火龍果含糖量為60g每斤,是西瓜的12倍,不建議多吃。
此外,香蕉、葡萄、提子的含糖量也較高
請問吃火龍果是上火還是下火?謝謝
是撤火的,多吃大便很暢通,很好的食品 火龍果是下火的水果,火龍果上火還是下火 火龍果是下火的。熬夜的話吃火龍果比較好,並且還有清熱潤肺 護嗓止咳的功效。火龍果果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。女性體質虛冷者 臉色蒼白 四肢乏力 經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食,而女性在月經期間也不...
紅心火龍果是酸的還是甜的
你好,火龍果是酸的還是甜的?我直接告訴你一個答案吧,酸酸甜甜的 火龍果可以分為三類 白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般 紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好 黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。紅肉最好吃!基本上紅肉的比較圓,白肉較橢圓。買回家要冰!但是不要放太久!火龍果越重,代表汁多 ...
降火的水果是山竹好還是火龍果好
一般而言,還是山竹的降火效果好點。山竹被大家譽為 果中皇后 山竹性寒,其果肉含豐富的膳食纖維 糖類 維生素及鎂 鈣 磷 鉀等礦物元素,中醫認為山竹具有清熱降火 潤膚的功效。泰 國人把山竹與榴蓮稱為 夫妻果 因為吃多了榴蓮上火時,再吃上幾個山竹就能緩解,一熱一涼,這簡直媲美上降火藥的功效了,看來身處炎...