1樓：傑哥來說電影
工具\材料
香瓜1、首先從顏色上進行判斷，如下圖，挑選的時候要挑選黃色的，它代表香瓜已經成熟。
2、香瓜也分公母，在挑選中要挑選頂端稍稍凹下的，它就是是母香瓜，如下圖所示。
3、公香瓜不建議挑選，公香瓜不甜，如下圖，頂端有凸起的就是公香瓜。
4、**瓜蒂，蒂落的就是好的，不落的就是壞的。
2樓：匿名使用者
現在香瓜很多。也正是節令。如何挑選香瓜的。僅說一下我個人的經驗：
1、香瓜有兩頭。一頭是有個大圓頭的。一小頭是蔓這端。第一步看小頭這邊的蔓和瓜的連線處
是否有自然斷掉的痕跡。瓜熟蒂落，如果是熟瓜這個地方會有自然落下後的坑。否則不熟的瓜摘下來
上帶蔓的。
2、看大頭。用手指略用力壓一下。如果感覺略軟些。應該就是熟的了。個別品種大頭很小且硬。可能不適合
這個步驟。
3、聞大頭。一般熟瓜在大頭這裡可以聞到比較濃郁的自然的香氣。很淡或沒味道可能是水瓜。
以上可能不盡完整。但多少應該是**不離十了
3樓：匿名使用者
基本原則：水果的成熟現象包括果形變大、重量增加、質地變軟、果皮轉色、香氣變濃、糖度增加、酸度減少、苦澀味消除等現象。選購的重要指標有以下幾點：
聞香氣：成熟的水果會散發出特有的香味，可用鼻子聞水果的底部，若香氣愈濃表示水果愈甜，如香瓜、菠蘿等。
試重量：同種水果分別置於2手掌上比較重量；或手掌輕拍聽聲音，較重或聲音清脆者通常水分較多，如蘋果、香瓜等。
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