1樓：匿名使用者
美國紅魚 學名
石首魚科 sciaenidae 擬石首魚屬 sciaenops 魚類
下圖為 眼斑擬石首魚 sciaenops ocellatus ，俗稱 紅鼓魚、版斑點尾鱸、大西洋權
紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸
呈紛錘形，側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較尖銳。
鼻孔兩對，後一對呈橢圓形，略大。眼上側位，後緣與口裂末端平齊，中等大小，分佈於頭兩側。前鰓蓋後緣為鋸齒狀，後鰓蓋邊緣有兩個尖齒的突起。
梯鱗，側線明顯，背部呈淺黑色，鱗片有銀色光澤。腹部中部白色，兩側呈粉紅色。尾鰭呈黑色，最顯著的特徵是尾基部側線上方有一黑色圓斑。
此魚肉質極佳，色白味甜，蒸燻烤炸，俱合其宜。一些傳統烹調方式源於新奧爾良地區。而路易斯安那的一些特色佳餚，更少不了美國紅魚作原料。
最著名的當數黑薰紅魚先將魚排塗上一種特殊的香料，繼以猛火烤之。2023年代，此道名菜從新奧爾良流行至遍及全美。
這是什麼海魚？怎麼做好吃？ 10
2樓：匿名使用者
沙尖魚 學名來
鱚科 sillaginidae 鱚屬 sillago 魚類自
下圖為 多鱗鱚 sillago sihama ，俗稱 沙鯪、沙鑽、船丁魚
含脂肪高，清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口； 據有關資料介紹，沙尖魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對**心臟病有特效。
分佈於紅海、非洲東岸、澳洲、印度、印度尼西亞、菲律賓、朝鮮、日本以及中國南海、東海及黃渤海等海域。體呈細長圓柱形，略側扁，頭呈錐形，口小，眼大。鱗片細小極易脫落。
魚體背部黃棕色，腹部淡，尾鰭微凹。
3樓：匿名使用者
這種魚油炸最好，少用一點麵粉糊掛漿，炸酥脆了，很是美味。
4樓：苦中有樂
魚小的話鹽制一下用油炸比較好，香脆。
5樓：江湖傲嘯
煙臺沿海俗稱香梭魚，味道正肉質白，最簡單的是油炸、醬燜也可，也可油炸糖醋口
6樓：劉元秀
不是海魚吧，我們這叫做參子。。。一種離水面很近遊行的魚。。。
7樓：手機使用者
先放一點味精，樹膠粉，然後再放在鍋裡，然後把魚放在鍋裡炸了再拿出來就很好吃
8樓：匿名使用者
沙追！慢火幹煎，要好時放點醬油。
9樓：何明明
魚用調料泡15分鐘 再清蒸 這樣味道很鮮
這是條什麼海魚，求科普
美國紅魚 學名 石首魚科 sciaenidae 擬石首魚屬 sciaenops 魚類 下圖為 眼斑擬石首魚 sciaenops ocellatus 俗稱 紅鼓魚 斑點尾鱸 大西洋紅鱸 海峽鱸 黑斑紅鱸 呈紛錘形，側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較...
大神來科普一下這是什麼鳥，大神來鑑定一下這是什麼鳥？
麻雀 拉丁學名bai dupasser montanus，英文俗名 eurasian tree sparrow 是雀科雀 zhi屬的鳥類，俗名霍雀dao 瓦雀 琉專雀 家雀 老屬家賊 只只 嘉賓 照夜 麻谷 南麻雀 禾雀 賓雀，亦叫北國鳥 個別地方方言又稱呼為 家雀 戶巴拉 雌雄同色，顯著特徵為黑色...
求大神科普下，這是什麼魚,請問這是什麼花？求科普
如圖 不宜分辨 應為 薄鰍 學名 鰍科 cobitidae 薄鰍屬 leptobotia 魚類 具體哪種不知 是中國的專特有物種屬。分佈於金沙江水系 長江中下游 岷江 嘉陵江 沱江 渠江和涪江水系的中下游等，本魚體淺灰色，有垂直或不規則深色斑紋，有3對觸鬚，鱗片小，胸鰭及腹鰭短，且基部有長皺摺，體長...