1樓：卓禮雄
，養心菜，薔薇目景天科。通過沛縣野生蔬菜研究所多年培育成功並命名為養心菜，此菜通過臨床研究分析，除具有景天三七的功能外，還具有鎮靜，降壓，擴張冠狀動脈，解毒等功能，可用於防治心臟病，癔病、失眠、高血壓、高血脂、動脈硬化、中風、血小板減少性紫癜、牙齦出血、消化出血，跌打損傷病毒冒及肝炎等10餘種病症有顯著療效，且無毒、***;它作為蔬菜食用，堪稱是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳餚，常食可增強人體免疫力;抗疲憊;抗衰老;提高工作效率。養心菜嫩莖葉製成養心茶葉，具有養心菜鮮菜的功能，開水沖泡飲用，口感清爽。
營養成分:養心菜每100克食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.
7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿蔔素2.8毫克、維生素b2 0.
31毫克、維生素b1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素c 95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.
2毫克。
化學成分及藥用價值
養心菜的主要成分為生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等，藥理作用是養心、寧心、平肝、清熱、活血，經常食用能有效**高血壓和心臟病，並能保護肝臟。其中的谷脂醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化;黃酮類可擴張血管，促進血液迴圈，降低心肌耗氧量，降血糖、降血壓，有抗腦血栓和心絞痛的作用;救心菜中的齊墩果酸還可以保護肝臟，起到延緩老年性肝組織纖維化的作用。齊墩果酸是病肝輔助用藥，能減輕肝細胞的變性壞死，以及肝組織的炎性反應和延緩肝組織纖維化，可促進肝細胞再生，加速壞死組織的修復，景天庚糖能清熱解毒，涼血止血，安神寧心。
養心用法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜餚食用。防治高血壓、心臟病，一般每人天天用量為鮮草50克，連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時常感到胸悶，心悸，難眠的人，經常食用，也能有益健康。
食用方法:養心菜主要食用嫩莖葉，無異味。採下洗淨可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。
推薦方法:1、洗淨後直接沾醬食用。2、洗淨後與海米素炒，味道極佳。
食用後倍感輕鬆，食慾大增，食量明顯增大，故名費菜。另有報道及大量事例，因為經常食用救心菜，高血壓患者的血壓正常了，冠心病患者逐漸**。各種心血管疾病得到防治與控制，故又名救心菜。
脫水養心菜食用方法脫水養心菜是由藥食兼用植物養心菜嫩莖尖科學加工而成，純淨無雜，保持了養心菜原有的營養成分、保健功能與口感。推薦食用方法:
將脫水養心菜放入適量乾淨沸水中煮7-8分鐘，使脫水養心菜充分吸水，葉片基本，撈出控去多餘水份，可以涼拌、素炒、配各種肉類、蛋、食用菌、海鮮等炒菜、燉菜。以燉菜口味最佳，久燉不爛。(脫水養心菜充分吸水可增重15倍以上)煮菜汁液加少許蜂蜜或紅、白砂糖即是很好的保健飲料――養心茶，根據國家中醫藥管理局《中華本草》主要功能是鎮靜、降壓、解毒、止血、增強免疫力、提高人體適應性、抗疲憊、抗衰老等，可用於**預防:
高血壓、冠心病、心腦血管疾病、肥胖症、心慌、煩悶、失眠、厭食、醉酒、病毒冒、牙齦出血、胃出血等消化出血、痔瘡等效果都較明顯，且無毒***。(原植物也是抗腫瘤常用中草藥之一)。
養心菜哪些人不能吃 和救心菜的區別
2樓：匿名使用者
暫時還沒有發現那些人不能吃。
養心草，又稱費菜、土三七等，多年生草本
植物，全草藥用。
含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。其中黃銅類能使人體心腦血管舒張，促進體內血液迴圈，谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，劑墩果酸能有效保護人體肝臟組織纖維化過程起到一定的延緩作用。
人到50歲以後，幾乎人人的心腦血管開始退化、硬變，常常出現這樣那樣的不適症狀，如高血壓，高膽固醇，胸悶，煩躁，心悸，失眠等，嚴重影響了人的生存質量。因此，對於中老年人來說，養心草無疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。
養心菜和救心菜的區別：
1、從外形上區分
1）救心菜的葉子是往上長，呈尖端狀。
2）養心菜的葉子是平著長的。
2、從花朵上區分
1）養心菜的花朵是長在頂端的。
2）而救心菜的花朵則不僅僅長在頂端，在莖葉間也會長出花朵。
3、從功效上區分
1）心臟不好的朋友，建議可以經常喝救心茶，救心茶非常好做，只需要採集救心菜的葉片，輕輕搓揉後放在太陽下晒制，就可以成為救心茶的茶葉了，每天喝上一杯救心茶，可以很好的緩解失眠。
2）養心菜可以直接泡開水或者是泡酒都可以，也有朋友直接榨汁飲用，對高血壓，高血脂的效果也非常不錯。
3樓：小瓶屬
養心菜哪些人不能吃：
養心草，又稱費菜、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。
養心菜長期吃的話對於一些心臟病、高血壓高血脂有很好的緩解效果，是一種保健功效很高的蔬菜。
日常食用還能增強人體的免疫力，有很好的保健功效，日常製作成養心茶、泡茶食用能很好的抑制失眠、心煩等症狀。
特別是中老年吃養心菜能起到很好的保健效果，也能改善一些病症，提高自身的健康。
養心菜圖：
養心菜和救心菜的區別 ：
一、葉子區別
救心菜的葉子互生，呈狹窄的披針形、卵狀倒披針形或是橢圓狀披針形，長度在3.5到8釐米，寬度在1.2釐米到2釐米，葉子的先端逐漸變尖，基部呈楔形，葉子的邊緣有鋸齒。葉子接近革質。
養心菜的葉子互生，葉子數量多，呈倒披針形，長度在5到8釐米，寬度在1.5到2釐米。
二、花朵區別
救心菜是聚傘花序，花瓣有5瓣。顏色呈黃色，形狀是長圓形至橢圓狀披針形，長度在6到10毫米，有短尖。
養心菜是聚傘花序頂生，每朵花有5枚花瓣，呈黃色，形狀是橢圓形披針形。
經專家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和**高血壓心臟病、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用，能防治失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。
救心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、醃漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。
4樓：匿名使用者
養心菜的營養價值很高，和救心菜是一樣受歡迎，那麼有些人就分不清這來兩種菜的區別，那麼我們就去來了解一下吧，養心菜哪些人不能吃?養心菜和救心菜的區別?
養心菜哪些人不能吃：
養心草，又稱費菜、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。
其中黃銅類能使人體心腦血管舒張，促進體內血液迴圈，谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，劑墩果酸能有效保護人體肝臟組織纖維化過程起到一定的延緩作用。人到50歲以後，幾乎人人的心腦血管開始退化、硬變，常常出現這樣那樣的不適症狀，如高血壓，高膽固醇，胸悶，煩躁，心悸，失眠等，嚴重影響了人的生存質量。因此，對於中老年人來說，養心草無疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。
暫時還沒有發現那些人不能吃，但是如果擔心自己的體質可以具體的詢問醫生。
救心菜養心菜和救心菜的區別 ：
養心菜為多年生肉質草本，表面蠟質，夏秋開金黃色小花，高20～50釐米，莖粗壯。葉互生，倒披針形，長5～8釐米，寬1.5～2釐米，厚0.
1釐米，先端漸尖，基部窄楔形，邊緣具鈍齒。聚傘花序頂生;萼片5，披針形長短不一;花瓣5，黃色，橢圓狀披針形;雄蕊10;心皮5，基部合生，骨突果放射狀排列。
它集觀賞、藥用、食用等多功能於一身，具有很高的實用價值。可盆栽於居室陽臺，也可點綴於花壇和園林綠化區;它全棵可入藥，是一味民間常用的廣譜高效草藥;作為蔬菜食用，是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳餚，常食可增強人體免疫力，有很好的食療保健作用。製成養心茶，泡出茶水色香味純正，長期飲用可高效抑制失眠、心悸、煩悶。
救心菜又名費菜，北京植物誌名叫「金不換」。救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：
景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
經專家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和**高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發性心動過速、風溼性心臟病等)、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。救心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、醃漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。
5樓：匿名使用者
第三十一回 曹操倉亭破本初 玄德荊州依劉表
哪些人不可以吃養心菜?
6樓：匿名使用者
養心菜主要食用嫩莖葉，無異味。採下洗淨可直接涼拌或素炒，配肉內、蛋、食用菌炒、火鍋、燉容菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。 推薦方法：
1）洗淨後直接沾醬食用。2）洗淨後與海米素炒，味道極佳。食用後倍感輕鬆，食慾大增，食量明顯增大，故名費菜。
另有報道及大量事例，因為經常食用救心菜，高血壓患者的血壓正常了，冠心 病患者逐漸**。各種心血管疾病得到防治與控制，故又名救心菜。 救心菜的葉片稍經揉搓晒乾即成茶葉，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用後可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除降血壓外，還可解除酒醉頭痛。
故又稱救心茶。如能開發研製救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片，其經濟和社會效益更高。
養心菜能醃嗎？或者養心菜能晒乾吃嗎？怎麼儲存時間長點
我家是醃著吃，我公公就是研發養心菜的 如果吃不完可以種土裡啊，生命力很強的 養心菜哪些人不能吃 和救心菜的區別 暫時還沒有發現那些人不能吃。養心草，又稱費菜 土三七等，多年生草本 植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。其中黃銅類能使人體心腦...
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