1樓:1997排長
我們的家鄉永copy川它位於重慶西部,是一座古bai老而又du有活力的新興城市,這裡有許zhi多特產:dao永川豆豉,花皮蛋,花梨,但我最喜歡馳名中外的永川豆豉。
它是黑褐色,像一顆顆黑珍珠閃亮閃亮的,開啟瓶蓋,一種香味撲鼻而來,會使你垂涎三尺,吃上一口很爽,有一點微甜,還有一點辣味,味道可好了。
你知道永川豆豉的由來嗎?傳說一百年前在跳登河岸有個老婆婆,她煮黃豆準備過年,剛煮好財主就來討債老婆婆趕快把黃豆藏在簸箕裡,就跑出去躲藏起來了,一個月後老婆婆回到家看見簸箕裡的黃豆丟了怪可惜,於是她用酒用鹽把黃豆倒進盆裡拌勻,沒想到味道香氣撲鼻,她一嘗可好吃了。
永川豆豉很送飯,我原來只吃一碗飯的,如果桌子上有美味的豆鼓就能吃吃兩碗。永川豆鼓,它還有滋補的作用,主要是用香辛料,雞精,黃豆做成的。聽老人們講常食用永川豆豉還會延年益壽,不錯哦。
我愛我的家鄉永川,愛家鄉的特產,特愛家鄉的永川豆鼓。
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