1樓：free笑敬過往
可以種bai植，芡實本來就是水生植物，du自然喜歡多雨氣候zhi。dao芡實適應性強，在我版
國黑龍江至廣東、雲南都權
有種植，江門完全可以。芡實畝產量一般鮮米100公斤左右，幹米60公斤左右，依管理水平與品種而上下浮動。目前幹米的**在40~50元每公斤。
芡實畝產量及市場售價
2樓：江淮一楠
芡實，又名雞頭、雞頭菱、雞頭包。在長江流域進入8月，雞頭米就將上市。不過可能很多人都不知道，吃雞頭米還能翻出這些新花樣：
連殼煮熟，抓一把隨身帶著，像嗑瓜子一樣嗑著吃，煮熟後的潮溼的米粒，賣到20——30元一斤，；把葉柄和花梗摘下來，撕去外皮，像青菜一樣炒著吃，在安徽、江西、湖北等地非常暢銷，僅杆子的畝產值就可以達到5000元左右。
芡實，在長江流域、乃至黃河流域的一些水鄉，種植較多。到了夏天，圓形葉子鋪滿了水面，長長的梗探出水面，頂端一朵朵紫色的小花開得正豔，非常美觀。
中國的芡實分為兩大類：野芡實，又稱北芡，渾身帶刺，連花萼底下也毛茸茸地佈滿了細刺，像一個小仙人球；北芡在長江以北等地廣為種植，因為渾身佈滿細刺無法觸控，一不小心雙手就要流血，農民只能等整片田裡的雞頭米全部成熟，掉落到淤泥裡才能一起採收，而此時雞頭米往往已經偏老，只能被製成幹米，用作藥材或者糕點原料。此外，受本身品種制約，刺芡缺乏糯性，吃口也較差。
另外一個品種稱之為南芡，原產地是蘇州， 是在蘇州廣為種植的芡實品種，除了葉片反面有刺外，其餘皆光滑如手背。但是南芡也有其缺點，即種殼較厚，達0.3——0.
4釐米,有的達0.5釐米，在它最鮮嫩時，也要戴上銅指甲才能剝開，儘管近年來芡實米（指蘇芡實米）**年年攀升，幹米達到260元一公斤，可是，加工的成本始終不低。
2023年起，著名蔬菜專家鮑忠洲先生為首的專家組著手對刺芡進行雜交改良，經過8年試驗，現在改良的品種已較為成熟穩定，經過改良後的芡實，只在葉片背面殘存少量細刺，其餘較平滑。經過改良，雜交芡實的畝產量由原來的60千克增加至75—80千克（鮮米），幹米達到50公斤，增產25%以上；種殼厚度則減至2—2.5毫米，大大降低剝殼難度。
根據這兩年試驗測定，這種芡實還有早熟特點，普通品種在8月20日左右上市，這一種在8月15日就可採摘上市了。 」
還有一個雜交無刺品種更加奇特，最薄的種殼厚度卻只有1毫米，牙齒能夠輕鬆嗑開，可以製成休閒食品，近年來我國淮河流域和長江中下游等地興起了一種新型的芡實消費方式——煮熟即磕或者加工成炒貨——像磕瓜子一樣的吃法，原汁原味，營養豐富，**昂貴，供不應求。該品種可為上述地區提供最佳的致富途徑。
這一休閒品種，是由紫花蘇芡和紫花刺芡雜交併系統選育而成，莖稈及果實均無刺，僅葉片反面有刺，採收非常方便。果實圓球形，單果重350克左右，籽粒直徑1.0釐米，米仁直徑0.
8釐米，種殼厚度0.1——0.15釐米，口感遠勝於野生刺芡。
畝產新鮮籽粒400斤以上。早熟，長江流域4月上旬催芽、育苗，5月中、下旬移苗定植，畝種植150株，長江流域8月中旬始收，10月上中、旬終收。特別適宜加工成炒貨食品，或者煮熟即磕的食品。
秋末，還可以和水芹菜輪作，有效利用了冬天的土地。畝用種子一斤。
芡實的種植方法：如何種植芡實獲得最大畝產量
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