1樓:涓睿兒
我們這裡的方言叫洋生薑,味有點甜、吃起來也比較翠。但決不是你說的洋芋,洋芋是我們這裡說的土豆,也叫馬鈴薯。
2樓:匿名使用者
你說的這種菜我們這裡的方言叫做洋生薑,「洋芋」不是「洋生薑」,而是「土豆」。
3樓:楊小帥
洋芋指的是土豆,你說的那個可以醃製鹹菜,我們這方言叫洋姜。學名也叫洋姜的。也叫鬼子姜。跟我們平常吃的姜不一樣。
4樓:匿名使用者
叫洋姜,菊芋(helianthus tuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原內產北美洲,十
容七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,醃製鹹菜,晒制菊芋幹,或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。
其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼,清熱涼血,益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。
5樓:匿名使用者
不是芋頭! 我們管它叫鬼子姜,我查了一下,學名叫菊芋..繁殖力極強,挖不淨,不用種,第二年肯定還長出來.醃成鹹菜很好吃.
6樓:匿名使用者
學名菊芋。萬能度娘和谷歌都有資料可以查詢
有種蔬菜,我們那叫洋huo,長的樣子很像姜的葉子和莖,地上長出的是紫色的一個橄欖形狀紫色的芽
土豆,紅薯,山芋,山藥蛋,洋芋頭,馬鈴薯,都是指一個東西嗎
7樓:水果靜子
不是...
土豆和馬鈴薯是一樣的東西...
山芋在有的地方叫做紅薯...
而有的地方卻叫做山藥...
紅薯有的地方叫做番薯...
但有的地方卻叫做山芋...
山藥蛋是一種圓圓的吃起來比較面的東西...
但我記得在華北地帶卻把土豆叫做山藥蛋...
洋芋頭是那種長的很像生薑的東西...
但比生薑長的厚實...
馬鈴薯就是土豆...
但西北地區的人卻叫做洋芋頭...
之所以有這麼多名稱...
那是因為中國的方言太多...
很難讓人理解...
8樓:匿名使用者
土豆、洋芋頭、馬鈴薯是一個東西。(這三個我都有叫,很確定)
紅薯(標準用詞)、紅苕(四川話)、番薯(廣東叫法)、地瓜(北方人叫法)是一個東西。
山芋、山藥蛋不清楚,其他同學怎麼看?
9樓:令擾龍夢
土豆和馬鈴薯是一種東西
地瓜和紅薯(瓤是紅的叫紅薯,白的叫白薯,紫的叫紫薯,前一段不還有什麼肯德基紫薯蛋撻)是一種東西
山藥蛋和山藥是一種東西的不同形態
洋芋頭和芋頭是一種東西
這些東西我都親自種過,觀察過形態,研究過科、屬、種的
10樓:匿名使用者
不是!馬鈴薯也叫土豆,有些地方把花生也叫土豆!其它的都是不同種的
11樓:匿名使用者
!我只知道紅薯不是! 花生 應該是叫 地豆
有種菜是一條白色長長的,感覺有點像草根,聽說可以涼拌,有人知道叫什麼菜名嗎
12樓:
叫魚腥草,也叫折耳根。
新鮮的魚腥草,葉和根都能吃,炒食、涼拌或做湯均可,也可作為調料。
魚腥草帶有特殊氣味,有些人吃一口便會反胃,腥味**是癸醯乙醛(俗稱「魚腥草素」),具有抗菌、消炎作用,可有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌的生長,防治感冒引起的發燒、咳嗽、嗓子疼。還能清熱解毒、利尿消腫。
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魚腥草的傳說
據傳,在戰國時期,越王勾踐成了吳王夫差的人質。勾踐在吳期間忍辱負重,假意歸順吳王,後被放回越國。回去正遇越國罕見的乾旱,荒年無收,舉國發生飢災大難。
為了與災民共渡難關,勾踐翻山越嶺,四處尋找可充飢、可食用的野菜。
一天,勾踐過於疲乏,倒在山腳草叢中,醒來時發現小溪邊有一大叢綠油油的野草,他摘了幾片葉子,一聞味道清香伴有魚腥味,即命隨從煮熟餵馬,第二天馬不但沒有中毒,且比昨天更有精力了。勾踐即命名為「魚腥草」,並廣泛栽培,由於此草生長特別快,割了又長,越國上下就靠魚腥草度過了飢餓災難。但由於歷史侷限,勾踐當時還未發現魚腥草的藥用價值。
話說金代名醫劉完素在山上採藥,突遇暴雨淋透全身,回家後暴病。劉完素出現了高熱、寒戰、急性咳嗽伴濃稠痰液等症狀,自己用了很多藥仍不見效。危難之時,遇一老翁路過此地,身上背了藥囊和無數草藥,劉完素徒弟前去打聽有無神奇草藥可以解除**疾病。
老人聽其介紹病情,即從布袋中取出一些草藥,並囑煎濃汁服用。徒弟急去煎藥,並將煎好的藥水送到劉完素面前,劉完素十分猶豫,無奈之下,只好將大碗藥水徐徐服下,連用3天,果然熱退痰消,咳嗽也減輕了,幾日後,嚴重的肺疾竟痊癒了。
劉完素細看這種草藥,魚腥撲鼻,即前往老人處請教,老人正準備離去,便告訴劉完素此乃蕺菜,又稱魚腥草,功能為清熱解毒、祛痰止咳、消癰排膿,此是鮮品,幹品魚腥味自消。
劉完素叩頭致謝,老人即又云遊四海,濟世救人去了。從此以後,劉完素特別喜愛使用魚腥草,並命徒弟在菜園種植該草藥,向病人推廣使用。越國勾踐充飢遇聖草,劉完素療肺疾登門請教,山間小草原是救命之寶。
魚腥草的藥用價值高,是**肺疾炎症療效顯著的藥物,被現代人視為「植物抗生素」。
13樓:提拉米蘇陽光
書面語 叫 魚腥草 ,方言是折耳根 ,很好吃 有降血壓的功效哦
14樓:happy夕陽
我知道,我們小時候經常到河邊去剜這種草根,我們這裡叫他們毛根,吃起來甜滋滋的。春天他們發的嫩芽,叫毛芽,也可以生吃。說起來,我還真有點回味呢。好多年沒吃過了。
我們這裡的油菜田裡有種雜草外形很像芹菜,我們都叫它水芹菜,不
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我有種廢紙可以做掛曆的,以前我們這裡有一家掛曆紙廠,現在關門了,有要的沒有
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這個魚叫什麼?我們這裡叫它金剛片。請問它的學術名字叫什麼
學名叫鰟鮍 pangpi 魚,也叫四方魚。淡水魚類,多產於南方。與河蚌共生。不好吃,但觀賞和醫用價值高。有些賣魚的店裡有。請問大家這是什麼魚?河裡釣來的,可以吃嗎?錦鯉,黑金剛,這種是金魚,理論上說這是鯉魚的近親,應該是可以吃的,不過我更支援養起來,這麼大的應該可以在金魚店賣二十元了。這種魚叫什麼名...