1樓：匿名使用者
葡萄上的白霜是糖來分的結晶而自
已，成分含有酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。
在買葡萄等水果的時候，大家會發現在水果的果皮上有白色的「霜"。很多消費者對「白霜"情有獨鍾，因為他們認為有「霜」的水果就表示新鮮。但專家指出，一些白色自斑可能是藥劑的殘留物。
農技站以及特產站的專家指出，葡萄皮上的「白霜"有李鬼，正常的「白霜"確實能說明葡萄新鮮，但有些斑點卻是藥劑的殘留物。專家指出，正常的「白霜」分佈是自然均勻，並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的「白霜"，則外觀分佈不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡。
介紹了一個妙招，如何洗掉葡萄上的白霜，具體方法：
1）用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器中2）取適量的牙膏，在手中打出末
3）用手揉搓葡萄粒，然後用清水洗乾淨，就可以洗掉白霜
2樓：葡萄栽培愛好者
新鮮葡萄的皮上的白色物質是果粉，是一種蠟質層，能阻止水分蒸發，減回少微生物侵入，保護果實的新鮮答度。
不同的葡萄品種，果粉的薄厚也不相同。可以幫助區分不同的葡萄品種。
新鮮葡萄有果粉，很薄，似霜，一碰就掉。擦碰、清洗、長期儲存都會使其消失。
果粉保持完好，說明葡萄剛剛採摘，非常新鮮。
果粉吃了不會影響健康。
但如果表皮有白色或淡藍色斑點，則是藥劑殘留，需要清洗乾淨再吃。
葡萄果粉中存在酵母，自制葡萄酒在發酵時，可以不用另加酵母。
3樓：匿名使用者
是果粉營養專家說就是這層白色的最好，不要洗掉了
能降血壓之類的
4樓：匿名使用者
我看多數是農藥殘留物
葡萄外面一層白色的是什麼東西
5樓：自娛自樂說今宵
糖醇類物質。
一般，只要是分佈均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的白霜都可認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，是葡萄的「保護神」。
由於糖醇類不溶於水，它可避免葡萄表面吸附水分形成溼潤的環境，從而導致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄採摘後失水速度過快而皺縮。另外,白霜中富含的葡萄酒酵母還可防止製作葡萄酒過程中受到微生物汙染。
擴充套件資料葡萄種類繁多，但總體區分，葡萄可分為食用葡萄和釀酒葡萄。食用葡萄種類中，不同顏色的葡萄，其營養作用也不盡相同。
1、綠色葡萄：對於清熱解毒，去火降燥具有良好的功效。
2、白色葡萄：潤肺止咳，肺虛咳嗽，大補肺氣，是肺病患者不錯的選擇。
3、黑色葡萄：具有滋腎養陰，烏黑秀髮，強健筋骨的作用。
4、紫色葡萄：含有豐富的紫青花素，預防衰老，健美肌膚，保護視力。
5、紅色葡萄：因含逆轉酶，對心血管病人有好處，可軟化血管，活血化淤。
6樓：匿名使用者
葡萄上的白霜是糖分的結晶而已.成分含有酵母.就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母.
所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母. 另外，一些白色白斑可能是藥劑的殘留物. 正常的白霜分佈是自然均勻.
並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色.如果是藥劑的白霜.則外觀分佈不均勻.
其中還會有些暗藍色的痕跡.
葡萄（提子）上面的一層白色東西是什麼？
7樓：小木木喲哎
糖分的結晶，層白霜其實是提子中糖分的結晶而已，它的成分中含有酵母，這也版是為什麼權在釀造葡萄酒的時候不用另外加入酵母的原因。
葡萄、提子上如果有白霜，其實是說明是新鮮的，會買葡萄、提子的人在選購的時候，就會特意選擇有白霜的，因為這證明是新鮮的葡萄、提子。
世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制幹、其他加工品種，以及砧木品種。
8樓：葡萄栽培愛好者
新鮮葡萄的bai
皮上的白du色物質是果粉，是zhi
一種蠟質層，能阻止dao水分蒸發，減少微生物侵內入，保護果實的新鮮容度。
不同的葡萄品種，果粉的薄厚也不相同。可以幫助區分不同的葡萄品種。
新鮮葡萄有果粉，很薄，似霜，一碰就掉。擦碰、清洗、長期儲存都會使其消失。
果粉保持完好，說明葡萄剛剛採摘，非常新鮮。
果粉吃了不會影響健康。
但如果表皮有白色或淡藍色斑點，則是藥劑殘留，需要清洗乾淨再吃。
葡萄果粉中存在酵母，自制葡萄酒在發酵時，可以不用另加酵母。
9樓：晨曦小常識
葡萄或提子上面的白霜是什麼來的？洗也洗不掉，到底能不能吃
10樓：匿名使用者
記得生物課上說是葡萄自己長出來的酵母，一種菌，用來發酵釀酒什麼的。所以在做葡萄酒的時候葡萄上就已經有酵母了，不用再新增很多東西。 吃了對身體應該沒什麼影響的。
11樓：匿名使用者
是果霜。。也可能是農藥殘留...
吃葡萄前 用澱粉泡 一泡... 就能去除了
12樓：匿名使用者
它自己長的，就像有的植物上有絨毛
葡萄表面白色的東西是什麼？
13樓：匿名使用者
葡萄上的白霜是bai糖分的結晶。du
葡萄上的白zhi霜是糖分dao的結晶而已，成回分含有答酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。
在買葡萄等水果的時候，大家會發現在水果的果皮上有白色的「霜"。很多消費者對「白霜"情有獨鍾，因為他們認為有「霜」的水果就表示新鮮。但專家指出，一些白色自斑可能是藥劑的殘留物。
農技站以及特產站的專家指出，葡萄皮上的「白霜"有李鬼，正常的「白霜"確實能說明葡萄新鮮，但有些斑點卻是藥劑的殘留物。專家指出，正常的「白霜」分佈是自然均勻，並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的「白霜"，則外觀分佈不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡。
介紹了一個妙招，如何洗掉葡萄上的白霜，具體方法：
用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器中；
取適量的牙膏，在手中打出末 ；
用手揉搓葡萄粒，然後用清水洗乾淨，就可以洗掉白霜 。
14樓：windy王子寧
葡萄裡面含有葡萄糖，酵母以葡萄糖為食，故葡萄上面的白霜就是酵母。
15樓：匿名使用者
葡萄表面的白色物質是果粉，它是葡萄特有的白色粉末，越新鮮的葡萄上會有越多的果粉，果粉對人體無害，要洗乾淨才能吃，最好的洗滌方法是放在淘米水裡輕搖或在清水裡面放點麵粉，可以洗得非常乾淨，祝身體健康
16樓：匿名使用者
1.葡萄分泌的蠟質，葡萄是漿果，水分很多，皮也薄，所以外皮的蠟質是用來防止水分蒸發的。2.如果是過了季節買的葡萄，就是防腐劑乾燥劑之類的，一定要洗掉，或者不吃這樣的東西。
17樓：白喵
葡萄表皮的白霜是果粉，是普通分泌的一種有幾物質，對人體完全無害，它不溶於水，對葡萄有保溼作用，用麵粉是洗不掉的，只是改變了果粉的結構，根本沒必要當心
18樓：匿名使用者
我家就是賣來水果的，等自我告訴你吧！我們會在bai貴价水果上噴撒du丁氨鉀之類的東西，zhi然後再把它房到有保鮮的貨櫃dao車運到目的地的水果批發市場，然後再放進水果攤檔的冰櫃裡。最後，才賣給果商，果商再賣給消費者，消費者也會放回家中冰箱。
最後拿出來吃。
整個過程，水果在這夏季經歷了多少次從冰到火，再從火到冰的過程。之所以它能保鮮不壞，就是之前噴撒丁氨鉀之類的東西的功勞。當它從冰箱拿出來，吸附了空氣中的水分子，就有水珠，但因為上面有我們之前噴灑的東西，所以看上去有一層白的水珠或者其幹掉後的水粉。
其它貴价水果都有，但葡萄水分多，顏色深，表皮光滑，所以特別容易看到。
洗洗後，放心吃吧！我吃了這麼多都沒事。
葡萄皮上那層白白的東西是什麼？能吃嗎？
19樓：匿名使用者
葡萄皮上白白的一層東西，它被稱為果粉，是一種保護果皮的蠟質，富含植物多回
酚，具有防癌答作用，卻常被誤以為是農藥殘留物而費心清洗。葡萄皮不但對**癌、心腦血管病有預防和**作用，另外葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、紅）的葡萄要比淺色（綠、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能會喪失很多。 葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。 葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
為什麼剛買回來的葡萄是會有一層白色的東西
葡萄表bai面白色的東du西是其在生長過程中自然zhi 葡萄上的白霜是糖分的結晶而已，成分含有酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所專以自制葡萄酒在屬發酵時可以不另外加入酵母。在買葡萄等水果的時候，大家會發現在水果的果皮上有白色的 霜 很多消費者對 白霜 情有獨鍾，因為他們認為有 霜 的水果就表...
寶寶頭上有一層白白的頭皮，是什麼東西
寶寶頭上都會長這種頭垢，每週用洗髮水幫寶寶洗洗，如果太長時間不洗掉，頭垢可以用兒童精油塗了軟化下來後，再用洗髮露洗。要經常洗哦，否則很快就洗不掉了 新生兒頭皮上那層白色的東西怎麼去掉 您好 寶寶頭上那層白色的東西是油脂分泌物，寶寶都會出現頭皮痂的，嬰兒的頭皮痂又叫乳痂，是嬰兒頭皮皮脂腺分泌物，給寶寶...
巴西龜眼睛外面有一層類似白色薄膜得東西是是什麼原因
魚的眼皮只是一層半透明的膜 都有 想什麼魚啊 龜啊 鱷魚啊 都有的 矇眼病，水的問題，自來水的話，必須要把水晒倆天，現在給他弄點左氧氟沙星滴眼液 巴西龜眼睛上有一層白色的膜 這是白眼病，可能是水質較差 大量細菌感染 龜之間互相打鬥撕咬而發炎等等。剛開始可以用氯黴素眼藥水，每天滴兩次，滴在眼睛裡就可以...