1樓：避雷櫃
這是由於挪移後，斜切口並不是一條直錢，有了有空隙，圖例根據專視覺差異欺騙觀眾的雙眼
屬。即使一刀切斜率相同，最後巧克力的整體是沒有原來高的，高度差乘以寬度就應該是多出的那塊。再退一步講，由於斜率不定，除了多出的這塊，剩餘部分能不能拼成一整塊還不一定。
變換後區域3上移到區域2的位置，很明顯，區域3的右豎邊沒有區域2的右豎邊長；所以變換後的巧克力變「矮」了。具體的變化就是「矮了1/5。變換後的巧克力第二行只有原巧克力第2行的4/5高。
2樓：夫人的怪獸之一
它中間的縫隙看似不大，其實所有縫隙加起來就有拿出去那一塊那麼大，所以在看不大出來的情況下騙了人
3樓：我想叫
你把一張紙折起來看看變沒變大
4樓：匿名使用者
你可以不要按巧克力方格上的切，就不一樣多了
如何做巧克力？
5樓：醇味坊
hello！我是月餅中最不拘一格的椰蓉蔓越莓巧克力月餅。濃郁巧克力香氣，無需梘水，無需醒面，零失敗超簡單的一款月餅。
6樓：豁牙哥
又做巧克力了家人們雙擊關注來一波
7樓：罐頭小廚
迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎麼辦？這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦
8樓：吉寒天
夏天快到了，烤箱做的點心可以光榮**了。這個點心用冰箱製作，想吃的時候拿出來切一片就能吃，製作也簡單
9樓：珂珂愛奶茶飲品
巧克力掛壁，加冰塊酸奶，奶蓋封頂，完成！
10樓：仇墨徹生念
自己動手自制巧克力
請檢查你是否具備以下前提,否則會影響你的巧克力程序
有自動燃氣熱水器、巧克力模型、用來壓平和其他用途的專用巧克力錫紙:)
工具主要是一個不鏽鋼的小盆和一把不鏽鋼的平滑餐刀和幾根牙籤
原料是一些純的巧克力塊(我用的是德芙的牛奶巧克力和幾片白巧克力)
最好家裡有冰箱
呵呵用在最後的定型
還要有保鮮膜
備註:巧克力模型**於某些成品巧克力的內層放置巧克力的架子,要的就是那個形狀
(我這次的買的是一家比利時的巧克力的寵物模型的,專門選了兔子的,為什麼
選擇這個肯定是和我和我gg之間有關係的了呵呵)
巧克力錫紙也是現成的拔下來的
hoho...沒辦法
沒看見有賣這個東西的
:p1.自動燃氣熱水器在這裡的作用是源源不斷的**40度左右的熱水
因為巧克力融化的溫度在40度,高於這個溫度過多的時候巧克力會有
焦的味道會很難吃
:o也主要是我沒有溫度計,所以隔水融化巧克力
來說,控制溫度最安全的辦法就是一直用大概這個溫度的熱水
2.先把工具都準備好,巧克力弄成很小的碎粒放在不鏽鋼的小盆裡待用
準備好一個洗菜盆(比洗臉的小好多),沒有的話用其他盛水容器應該也可以
先燒一鍋開水,用隔水蒸盆的方法先把巧克力初步的化開,之後馬上拿到
另外一個已經裝滿熱水的盆裡,最好這個水盆的溫度能有流動的熱水保持溫度
(把熱水器開開
紐到第4檔
就是會燙手的感覺的水溫就差不多了)
這樣保證隔盆蒸巧克力的溫度絕對不會超過不合適的溫度的。
3.用餐刀試一下巧克力的融化程度,幾乎沒有明顯顆粒的感覺就對了
4.最後的部分就是澆鑄了,把巧克力液體澆進你準備好的模型裡
別太滿,差不多就好了,拿餐刀把表面弄平,拿巧克力的錫紙把表面壓平
如果你想做果仁的巧克力,可以在最後澆鑄的過程中,把準備好的碎果仁
均勻的弄下去,之後就好了
:)5.小心翼翼的拿著做好的東東放進冷藏室,等巧克力凝固
哈哈*^^*
6.凝固之後拿出來,用保鮮膜把要用的手指包起來,要不不覺得有些e麼
呵呵用餐刀小心把巧克力取出模型,之後就修整一下形狀,之後拿著牙籤開始刻表面
的花紋,刻的時候可以深一些,誇張一些,之後把幾片白巧克力片熱成液體之後
用小勺均勻的澆在表面
之後令你欣喜的
自己做起來的巧克力就做出來了~
11樓：蔣墨徹貫戊
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具
可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會胖。
果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。
2、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
注：買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行
巧克力是怎麼做出來的？
12樓：故心笙
找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。
加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5...
再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然...
真正好的巧克力，感官上的評價必定不差。但問題在於，當我們去超市買巧克力的時候，看到的只有...
13樓：罐頭小廚
迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎麼辦？這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦
14樓：蛋黃派
巧克力其實是一種以熱帶可可樹的種子為原料加工而成的食品。這種樹在墨西哥境內有生長，中美洲和南美洲這種樹的種植歷史有三千多年了，而關於它最早的文字記載早在公元前2023年左右就有了，可以說是甜品的老前輩了。
1、發酵過程很關鍵是一道必不可少的程式。具體是用綠葉把可可果肉包起來，然後把這些包包放在太陽底下發酵5－8天。
2、然後就是晾晒了，發酵之後的可可豆中還含有很多水分，為了方便儲存運輸，要除去可可豆中多餘的水分。這個過程也需要3~9天，晒好後還要篩選掉不合格的可可豆。
3、然後就可以運送到世界各地的巧克力加工廠了。中國的巧克力工廠其實也有不少，用的是進口裝置、進口原料，工藝水平也越來越高。只是大多都不出名，還得不到認可。
4、被送到加工廠的巧克力首先要經過烘焙，用121度的高溫烘烤2個小時，這個過程之後，可可豆就可以散發出誘人的巧克力香味了。
5、接著就需要經過多道工序，除去可可豆的薄殼，並分解成可可粉和可可脂。可可脂可是好東西，是發白偏黃的顏色，巧克力絲滑的口感主要就靠它了，而可可粉則是用可可脂之外的部分磨成的粉，更能體現巧克力獨有的香味。
6、然後再將可可脂、可可粉、白糖、香草、奶油等原料，按一定比例混合在一起。不同的混合比例，就塑造出不同的巧克力。
黑巧克力=可可脂+可可粉+糖
白巧克力=可可脂+牛奶+糖
牛奶巧克力=可可脂+可可粉+牛奶+糖
7、從液體巧克力到固體巧克力的過程，叫做調溫。這個過程要將巧克力反覆地升溫和降溫，以此來改變巧克力的結構，只有這樣，巧克力才能產生濃郁細膩的口感。
8、最後一步是塑形，終於，巧克力做好了。
15樓：羊兒要吃肉咩咩
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉狀的也行。但是如果買了粉狀可可，就要買黃油了）
做法1：找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
2：將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3：加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4：再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。
買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行。
16樓：楽
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波爐、大碗、模具 步驟： 第一節 準備工作
可可脂： 應該可以通過相同途徑得到。買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了（植物牛油一樣的）。可可脂最好買代脂，吃多了不會胖
白色的就是可可脂了，如果買不到，直接用白巧克力也行
果仁： 南貨店，別買那種炒貨，儘可能買純果仁。不要到時候吃出奶油瓜子的味道來。花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買。
將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。 找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣） 將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。 再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。
17樓：射手陳曉曉
巧克力製作致可分兩部分：
一為可可豆採收，二為可可豆製作烘焙。
發酵香氣的關鍵
可可樹種在中南美洲，由當地莊園栽種、採收可可豆莢，每個豆莢約有20-40顆可可豆，取出可可豆再經發酵（5-7天）、乾燥（5-7天）後，依可可豆品種、大小做分級分裝。 可可豆發酵過程會產生酸味，高品質巧克力聞起來有自然的清香，而酸味正是影響巧克力香氣關鍵。
研磨 分離可可脂
可可豆晒乾儲存後由巧克力原料工廠採買，即開始進行加工過程。大致可依序分為烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟。可可豆經壓碎後，豆仁裡的「可可脂」（cocoa butter）流出成為稠漿狀，多用於醫療、美容用途；剩下的可可渣再經輾制，就成了巧克力原料「可可膏」（cocoamass）；經調配與研磨，巧克力才開始有了苦甜、牛奶等分別。
去酸透出可可香
精煉、去酸、回火鑄型這最後三步驟是決定巧克力品質的關鍵。透過精煉，巧克力能擁有滑順的口感，而去酸則是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。最後的回火鑄型，是指升溫、降溫的冷卻過程雕鑄巧克力的形狀，並利用調溫、恆溫讓巧克力維持自然光澤。
高品質的巧克力，這三個過程一定仔細嚴密的控管，才會有順口溫潤的產品。
18樓：匿名使用者
1、將可可豆發酵、乾燥，發酵是決定巧克力香氣的關鍵。
2、研磨 將可可脂與可可渣分離，可可渣再經過輾制就形成了巧克力原料
3、去酸、回火鑄型
為什麼吃巧克力讓人那麼興奮呢，為什麼吃巧克力可以讓人心情變得愉快呢？
我自己是因為喜歡吃 覺得一口下去含在嘴裡，巧克力濃郁的香醇在嘴裡如大海般蔓延 流動 翻騰 搖擺 就覺得心情變很好，很安心很享受，自然就來精神了 但說實話我並不知道 興奮 是否就是這樣定義的 關於巧克力讓人興奮是有不少科學依據，例如刺激產生 多巴胺 內啡肽 等讓人心情愉悅的東西。但我不知道巧克力是否也...
這一切都是為什麼
你和我的經歷真的好象 幾乎是一樣的心理感覺 我曾經第7次挽回她的時候心本身就絕望了 結果她還說了一句 你能受的了我 我就和你和好 那不是戀愛 那是在企求愛 是愛的奴隸和乞討者 其實 兄弟 當你走過這段經歷以後 在回頭看的時候就明白了 看看這樣的社會 女孩是嬗變的 她有資本和權利選擇能給她給多優越生活...
為什麼里面那麼多人都是答非所問？謝謝
可能有些人他是不知道怎麼回答。有可能有的人是不知道你所問的意思他們的能力有限，所以經常會答非所問。但還是比較熱心所以有些建議沒有必要採納。直接點選舉報，會有人專門處理 提問有問題也可以舉報，都有舉報功能 每個頁面下面還有意見反饋等功能 因為大部分人都是想賺取經驗值，或者財富值 知道為啥嗎，因為有些人...