1樓：匿名使用者
我先介紹下我，我在17歲的時候進了一所旅遊中專學習烹飪與管理。在校學習2年，然後出來工作到30歲，曾做過很多酒店廚師長。我今年33了，已經改行做生意3年。
我可以負責的告訴你，在學校學習幾乎沒什麼用。全國的烹飪學校都一樣。
在學校學習3年，不如在外邊實習一年。
所以建議你不要去學校學習。
還有，你說的，你準備在你親戚家的飯店做學徒。我估計你親戚家的飯店規模很小，建議你不要去。耽誤你最佳學藝時間.耽誤你的青春。
你如果真的想把廚師當成你以後一生的生活手段，那麼我勸你，放棄小飯店。
長春我雖然沒去過，但也算不小的城市。在現在中國不缺的是廚師，缺少的是學徒。可以說，嚴重缺少。
所以只要你能吃下苦，不怕工資低，進個大酒店，很容易，任何一個地方好的廚師，一定有個好的團隊，現在一個人闖天下，已經不現實了。你進酒店以後，只要勤快，眼快，尊重師傅，你很快就會獲得別人的肯定。選擇一個大師傅，在他後面混，快則一年兩年，你就可以在一個大酒店裡面
擔當一個有點分量的角色。
最後，在說幾句，不要進星級賓館，進單一的大酒店。選擇有實力師傅，和好的團隊。
廚師現在泛濫，好的團隊，好的廚師卻很吃香。工資也很高。年輕人，看你怎麼混了。切記師傅永遠不喜歡懶的學生。
還有別想著自己以後開飯店，以我的經驗，廚師開飯店9虧1賺。
祝你早日學藝有成！
2樓：匿名使用者
聽我的 去當學徒 我16歲 我也馬上要當學徒去了 記住 去當學徒 不是去學藝 而是去偷藝 學校跟本沒有用 就想去電腦學校一樣 學一年 學會個做系統 其實在外面 三天就學會了 這個世界上沒人會真心教你的 誰會把自己的手藝 教給外人呢 除非是自己的爸爸 多個人 就多個搶飯碗的 去當學徒 他在防著你 也有防不剩防的時候 一定要裝傻 勤快 他讓你做啥你就做啥``要了解他 知己知彼百站百剩`你要知道他喜歡什麼 桃好他 不要相信他說的 你要相信自己 他讓你 切菜的時候 你不要去偷看他 就是在他 準備配料的時候 偷著看一眼 沒人會真心教你的 就是偷藝 他不可能做菜一直都看著你 你就苯想 1個禮拜 你還學不會一道菜麼？ 一個禮拜學一到 2年你就厲害了 悟性高的 一年就行`回家學著做 千萬不要怕 費東西 就是做著給他們吃 白吃 讓他們吃 你這菜缺什麼 缺什麼 你明天繼續做 一個禮拜 要是連一道菜都 偷不來 那我還是勸你別學了！ 補充一下 什麼叫廚師沒前途 我就聽說過 民以食為天 沒聽說過 民以 it為天 民以企業為天？
現在中國人越來越懶 都不願意做飯``廚師怎麼就沒前途呢 當個特級廚師 去給那些 大富豪做飯 人的一輩子 除了靠自己的 智商闖天下 就是看上帝給你的命運 上帝沒規定 人必須幹哪一行````同樣的衣服 別人穿著好看 你穿著也好看嗎？ 別人幹房地產賺錢``莫非你也能 別人做菜不好吃 沒準偏偏 大家就喜歡吃你的菜` ``不管地球 變成什麼樣 人是必須吃飯的！
3樓：豆腐房少掌櫃滴
我就是學校出來的。2023年畢業。幹9年了在飯店賓館。廚師很累，有時候也靠運氣，最主要的還是靠苦練。
我的體會是，當初我學完畢業了去賓館，也和那些學徒一樣從零幹起。不過我的專業知識比他們多，接受能力也快。可這些短期內看不見利益。
你如果有門子最好找個師傅帶你。這是最好的。其次如果沒門子，你就去個訓練班，資質差不多的訓練班，草臺班子不行。
最後，也是最苦的，就是直接當學徒。。。。。。暗無天日啊兄弟。不是嚇唬你，估計沒點毅力的幹部了半年（得說飯店買賣好，買賣不好另說）。
如果你真學了，下工夫了，還有點小運氣，敢闖。廚師是個好職業。起碼好找工作（但是也容易丟工作，真的，這是老哥的心裡話）
一個月掙3000到4000沒問題。等你幹3年後。
4樓：匿名使用者
當然去飯店當學徒好啦,做學徒從低做起才能真正打好基礎,爭取更多的實踐機會,只要勤勞,注意手勢要乾脆利落,講究衛生,經過更多時間的鍛鍊,一定能成為一個出色的廚師.
5樓：
你好 如果你想學廚師的話，首先你的身體要健康。再就是年齡要比較小，太大了悟性不好，也不靈活。最後就是你所說的選酒店還是學校的問題。
我的建議是酒店最好。因為學校學不了什麼東西。我也是幹廚師的。
建議你去到酒店找個師傅好好跟跟。絕對比你到學校強。當然要找比較有名的才可以。
最後祝你早點加入到我們的隊伍之中。這個答案你滿意嗎。謝謝。
希望採納
6樓：
其實去廚師烹調學校學習也是很不錯的,因為他們的教學是理論與實踐相結合的,不但子有理論課上,而且還有實習餐廳,真的點菜炒給客人吃的那種,所以從烹調學校出來的人都是具有廚師資格的.吉林省也應該有廚師烹調學校,你或者打個**問一下114就知道了.至於全國其他省市的話,推薦你去了解一下四川菜和廣東菜,這二個菜系都很不錯,現在都很吃香的.
7樓：8號苗苗
要先去那些廚師學校學習完後
才能到飯店去實習呀···
8樓：偶系漂亮娃娃
去有名的飯店學徒吖 才能學到!努力吧！～
9樓：陰奇山秋雙
是的呢，
都說去當學徒，你也不想想，現在的人這麼現實，第一你沒得錢，第二你不是他熟人，沒得關係。第三他把好的技術教你了，那他幹嘛，自古以來這麼多案例。所以還是學校靠譜些哦
10樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致瞭解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
11樓：安徽新東方烹飪學院
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。
現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？我肯定會選後者。
想學廚師不知道學什麼菜系好，學廚師學什麼菜系好？
找個菜系全的校，自己喜歡那一個就選擇那個菜系來學，在內蒙古地區呼市金川開發區有新東方，教的菜品多，我們學校八大菜系都是可以學習的啊，你可以根據你們當地的喜好選擇菜系的 可以根據自己的興趣來啊，我覺得貴陽那邊的川黔菜現在挺火的，在全國各地都很流行，很多人都到貴陽去學正宗川黔菜廚師的。廚師這一行，只要你...
我想學廚師，我想學廚師 去哪啊？
想學就要去行動起來，廚師這個行業目前前景非常可觀的。我就是這麼認為的，你要學的話找個好點專業點的學校學的多，我是學西點的，我們學校也有好多人學廚師 想學就快去學噻，現在這行這麼吃香 以後自己還可以自主創業！可賺錢啦！特別是學川菜！朋友 你好！在現實生活中，不管你從事哪個行業 哪項工作都不是那麼容易的...
瀋陽有沒有大點的廚師培訓學校，我想學廚師，不知道去哪好？有沒
瀋陽這麼大的城市當然有好的廚師學校咯，上網查查，到學校參觀下再做決定 來瀋陽啊 瀋陽有好學校 瀋陽有沒有大點的廚師培訓學校，我想學廚師，不知道去哪好？有沒有好的廚師培訓學校，麻煩推薦一下？在沙嶺那邊有一個新東方，專門的廚師培訓學校，規模很大，就業也不錯。去廚師學校瀋陽哪有最好的廚師，想去看看，學個廚...