1樓:悅悅兒
材料豆包 12個,筍絲
bai適量
,紅蘿蔔du絲 適量,木耳絲zhi 適量,麵糊 適量,茶葉 1把dao,糖 3匙,鋁箔紙版 1張,鹽 適量,蔬果粉
權 適量,胡椒粉 適量
做法1、先將筍絲,紅蘿蔔絲,木耳絲炒熟
2、攤開豆包,卷炒好的料,接縫處塗麵糊,入蒸籠蒸熟豆包3、鍋底放鋁箔紙,糖,茶葉,鍋中放蒸籠網架把竹筍卷放在網架上蓋上鍋蓋,小火慢薰至均勻上色即可
的肉三鮮水餃好不好吃
2樓:譚海梅時代
個人覺得味道還可以,但是每個人的口味不一樣,我喜歡的你不一定喜歡,最好是尋找適合自己的口味的,自己喜歡才是最重要的。
的肉三鮮餃子好不好吃
3樓:醉花陰傳奇
好吃,我最喜歡肉三鮮水餃
4樓:快來為
材料主料農家自制火腿輔料鮮冬筍調料精鹽 味精 白糖 料酒 澱粉
做法1.火腿改刀切成長方型的薄片。冬筍剝去外殼切成絲,下鍋焯水後用調料調味備用。
2.取碗,將火腿整齊地順時針方向擺好,裝入調好味的冬筍絲,上籠蒸熟取出扣在盤中,淋上芡汁即可。
福來齊的三鮮水餃好不好吃
5樓:嫁威銘
材料主料:土豆一個,蔥一根,紅辣椒一個。料酒,味精,鹽,醬油,醋,白糖,胡椒粉
做法將土豆刀成絲,蔥切絲,紅辣椒切絲。放少許油,下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲,依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點。翻炒即可。
肉三鮮水餃怎麼包好吃
6樓:豪傑飛鴻
用料餃子皮:
麵粉 400克
水 200~220ml
三鮮餡:
豬肉 半斤左右
韭菜 一斤
蝦 適量
雞蛋 2個(炒熟)
姜沫 少許
料酒 少許
蛋清 1個
王守義十三香 少許
生抽 適量
花生油 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 少許
肉三鮮水餃的做法
先把麵糰揉好備用。然後準備豬肉餡,選用七分瘦三分肥的最佳。
準備新鮮熟蝦,剝出蝦仁備用。(也可以生剝蝦仁,直接放生蝦仁調餡)
熟剝蝦仁,把蝦腸切開取出。(如果生剝就可以一次性把蝦腸取出,我今天腦子一時恍惚,把蝦煮熟了。)?
蝦仁切碎備用。
兩個雞蛋打散,鍋中加適量花生油煎熟,用木鏟切生蛋沫備用。這個時候先把麵糰揉好,醒面備用。
豬肉餡加一個蛋清快速攪拌一下,陸續加入姜沫,生抽,料酒,王守義十三香,香油。用筷子向一個方向用力攪拌均勻,讓肉餡上勁。
加入炒好的雞蛋,蝦仁,韭菜。再加適量的鹽,雞精調味,最後再淋上花生油(可以防止韭菜出水)。
這樣肉三鮮餡就調好了。準備麵糰開始包餃子
餳發好的麵糰揉成圓形長條,揪成圓形小劑子,擀成圓形麵皮。
包好的肉三鮮餃子。水燒開後鍋里加點鹽,把餃子倒入鍋裡。加鹽是防止餃子在鍋裡黏連。等水燒開加適量生水,蓋上鍋蓋等再一次燒開。反覆加三次水,三次燒開,餃子就可以出鍋了。
三鮮水餃出鍋啦
真味水餃樓的三鮮水餃好不好吃
7樓:
材料土豆3個,幹糯米粉100克,紅豆沙餡適量,白芝麻適量,食用油適量,雞蛋1個
做法1、將土豆去皮,洗淨,切塊在鍋裡蒸熟,拿出,放菜板上晾涼,用菜刀,壓成土豆泥。
2、把土豆泥和糯米粉加少量水揉成麵糰,搓成長條下劑子,劑子搓圓,中間摁洞包入紅豆沙餡,搓圓壓扁,備用。
3、雞蛋打散成蛋液,將土豆餅在蛋液裡蘸勻,在白芝麻裡裹勻,下油鍋煎成兩面金黃色即可裝盤。
餃子館宣傳語
8樓:系閒習奇瑋
廣告語:皮薄,餡大,香味四溢
廣告語:迎客的餃子,送客的面。
肉三鮮都有什麼
9樓:豌豆貓耳朵
有羊肉、豬肉、牛肉三種主料,然後加上香菇、蘿蔔、芹菜、蓮菜等輔料,調味製作而成,下面介紹做法:
準備材料:羊肉餡100克 、牛肉餡50克、豬肉餡50克、香菇30克、蘿蔔30克、水芹菜30克、蓮菜30克、蔥20克、濃湯寶2個
製作步驟:
1、蔬菜切成小丁加一點的食用油拌勻備用。
2、3種肉餡加一點點薑末剁一下。
3、取濃湯寶2個加少量的水熬化開,然後和混合剁好的肉餡拌勻。
4、將拌勻的肉餡和蔬菜混合在一起攪拌均勻。
5、包成餃子。
6、鍋裡放水量多些,可以防止餃子煮露餡,然後把餃子下到鍋裡煮,餃子先是沉底,水再次開後會飄上來。
7、等到餃子都漲起來,圓鼓鼓的時候就差不多熟了。
8、成品圖。
10樓:拾萬里之外
肉三鮮水餃的做法:
1.將豬肉剁成肉餡,加入蔥薑末,鹽,花椒麵,醬油,攪拌均勻。
2.剁完餡,彆著急洗菜,再把面和好,
3.肉在養著,面在醒著,這時候該準備菜了!韭菜擇好,清洗乾淨。
4.將韭菜切碎。
5.木耳泡好後放入鍋中用水煮一煮。
6.將木耳剁碎。
7.鮮蝦去殼,去蝦線。
8.將蝦仁剁一剁,記住不要太碎。
9.將所有的材料放入盆中。
10.炒鍋燒熱,放入花生油,油熱後關火。涼後倒入餡中,攪拌均勻。
11.揉麵團,切劑子。
12.擀皮子。
13.包餡。
14.包好的餃子下鍋煮熟即可。
11樓:匿名使用者
所謂「三鮮」只是說裡面有三種主要原料。至於放什麼自己把握啦。有人愛吃海鮮,就用蝦仁+豬肉+韭菜,或者用魷魚、鮁魚等等。
愛吃素的做素三鮮,放油菜、香菇、雞蛋這些都可以。只要餡料裡的食品本身不相互衝突且出來的口感匹配就都沒有問題。
12樓:匿名使用者
雞肉,豬肉,蝦,我覺著這三個在一起好吃
13樓:匿名使用者
黑木耳,韭菜。豬肉。麵粉。
14樓:匿名使用者
蝦仁。魷魚。火腿腸。
加盟餃子館應該怎麼做,為什麼餃子館的餃子比自家做的香
需要辦理一個 抄體戶營業執照襲即可。1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業 證,在質檢局。5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種 第一,按定稅方法,即每月不...
為什麼叫餃子館,包子鋪,為什麼餃子館的餃子那麼鮮
這個東西要從館和鋪的區別開始說起,在古代鋪都是很小的,當街之上,後面有一個小店,店門口就是小鋪,包子是在小鋪面買拿回家吃,或者行走的路上吃。而館的規模就相對大一些,在古代能稱上館的大多也都是最低二層建築,餃子是一種在酒館或是飯館裡吃的東西是現吃現做的不外帶,所以後來光是買餃子的飯店也就稱為館。希望能...
餃子館的利潤是多少,餃子館的純利潤是多少,同行知情者請進
我來回答 我是賣餃子的,對於利潤頗有研究 但是你的問題太模糊,因為租金多少沒說,一個餃子賣多少錢沒說,什麼餡的沒說,這些都很關鍵。那麼,我就來從另外一個角度幫你一下吧 如果不算其它費用,只算餃子本身的成本 1 以豬肉芹菜餡為例,則0.2 0.25元 個,這是餃子的基本成本,不算燃氣 人工 水電費,如...