1樓：小助首領的品牌知識店
可以吃的呀。
刮油哦。
不過要注意別吃多了。
容易鬧肚子呢。
苦菊不能和什麼一起吃
2樓：幸運小小雨
苦菊禁忌人copy群：脾胃虛弱、納少便
bai溏者不宜du食用。
苦菊+蔥：苦菊不能和蔥zhi一起吃，蔥味辛、性dao溫，如果苦菊和蔥一同食用，會影響食物中各種營養素的吸收，嚴重者還很有可能出現消化不良、腹痛腹瀉等症狀。
苦菊+蜂蜜：苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中富含維生素c，但是如果與蜂蜜一同食用，蜂蜜中的礦物質會破壞苦菊的維生素c，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，兩者同時食用有可能會出現腹瀉不止的情況。
苦菊+白蝦：苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮的一種，富含砷物質，而苦菊富含維生素c，砷物質和維生素c會發生化學反應，生成五氧化二砷，甚至有可能導致砒霜中毒。所以在吃白蝦時，最好不要再吃苦菊。
3樓：
別名：苦菜、苦苣、狗牙生菜
禁忌人群：脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。
相剋苦菊+蔥：影響營養素的吸收
宜搭苦菊+海蜇皮：情感降壓預防動脈硬化
苦菊+花生：清熱解毒涼血止血
4樓：函良策弘冉
不能和苦菊一起吃食來物苦
菊+蔥：影響營源養素的吸bai收
能和苦菊du一起吃zhi食物
苦菊+海蜇皮：情感dao降壓預防動脈硬化
苦菊+花生：清熱解毒涼血止血
苦菊的功效與作用
防治貧血，消暑保健
苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和**貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。
清熱解毒，殺菌消炎
苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
防治癌症
苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用於防治宮頸癌、直腸癌、**癌症。
苦菊可以經常吃嗎
5樓：田觀朝
苦菊的復營養價值高，是清熱制去火的美食佳品，受到廣泛的bai好評。苦du菊中含
有蛋白質，膳食zhi纖維，鈣、磷、鋅、銅dao、鐵、錳等微量元素也較全，以及維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
1、苦菊中的膳食纖維含量較高，膳食纖維能夠加速排毒，保持腸道健康，有助於防癌，控制血糖等。
2、苦菊中含有的胡蘿蔔素是菠菜中含量的2．3倍。胡蘿蔔素能夠維持眼睛和**的健康，是常用眼者最需要的營養素。
3、苦菊中含有維生素b1，缺乏維生素b1會引多種神經炎症如腳氣病。
4、苦菊中豐富的鐵元素，有利於預防缺鐵性貧血。
5、苦菊中含有煙酸，能夠抗糙皮病，擴張血管，促進血液迴圈，降血壓。
6、苦菊中的維生素a有助於增強免疫力，保護**，保證眼睛的暗視力，促進身體的生長髮育。
6樓：段欣美郭贍
好！吃苦菊去火、排毒，裡面維生素含量高，抗癌。而且苦菊還對心臟有好處，是一種可以多食用的保健菜！
幾月份可以吃到苦菊
苦菊可以生著拌著吃？ 5
7樓：匿名使用者
可以的，可以做成涼拌苦菊進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：苦菊 200克、大蒜 適量、香醋 2湯勺、白糖 1茶勺、鹽 3克、香油 適量。
1、第一步把苦菊清洗乾淨，放鹽水中浸泡10分鐘。
2、然後沖洗乾淨，撕成小段。
3、接著把香醋、白糖和鹽調成汁，大蒜切成末。
4、苦菊裡放入蒜末和料汁。
5、放入香油拌勻，這樣就可以食用了。
8樓：匿名使用者
可以生者拌著吃，涼拌還是很有滋味的，推薦做法：苦菊加點涼拌菜調料（超市就有賣），蒜泥適量，醋一小勺，辣椒紅油，鹽適量，拌勻，上桌前撒點白芝麻。好看又美味！
9樓：匿名使用者
苦菊不管是在中餐還是西餐都很常見，一般都是生吃的很少說有熱加工吃的！一般就是和小番茄黃瓜，紫菊，球生菜 ，彩椒，洋蔥，伴著吃，放，鹽糖，陳醋，雞精，香油，食用的！
10樓：匿名使用者
是啊，味道很好啊，我們北方的小菜。我很喜歡，有去熱降溫的作用，用醋還有少許白糖涼拌即可。
11樓：匿名使用者
可以，苦菊和紫菜，花生，放老醋加糖，比較好吃
12樓：匿名使用者
可以！有去熱降溫的作用！
13樓：纖手劃空整花容
你說的這個是野菜吧？ 可以生吃的，蘸甜麵醬就行，不用拌著
14樓：xiao婉
之前看我姥姥拌過這個菜，洗淨，，倒點兒珍選涼拌汁和鹽，蒜末，根據自己喜好加蔥絲啊，黃瓜條啊，粉絲之類的，最後澆上辣椒油花椒油，拌均勻即可。
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