1樓：匿名使用者
由於溫度轎帆低鏈燃，長期放看上去不會壞，其實只是微生物繁殖的慢，時間長了也會變質的，而且放久了營養價閉喚雹值放沒了
2樓：
冷凍時間長會使食物脫水，冷藏時間長食物內的細菌會汙染食物。注意要密封。
3樓：匿名使用者
當然 一般還是儘快吃的好 冰箱內也有大量細菌的 不易長時間存放 冰箱也要定期打掃清洗。
4樓：幽靜の年華
當然有害，會滋生細菌，雖然溫度低微生物繁殖慢。
5樓：黃遠峰
這要看你放的是什麼東西了，是放兄升在速凍室羨悉老還是冷藏室，放陸咐在冷藏室的東西，時間很長會變質的，也就是有害了。
6樓：
肯定是有害的，冰箱也不是扮兄纖萬能的，它只能保鮮時間久廳仿點而已，所塵派以最好在較短的時候內把東西放到肚子裡了。哦了
7樓：小妖成仙
有害，猛春陪食品會逐漸變質、變壞，應該儘量少買，一次最多采購幾天夠吃的就枝蠢行，長時間放的就算森培不壞也肯定不新鮮了
8樓：時光時光真幸福
當然有害，會滋生細菌
9樓：芫聲
有害 關鍵是看你什麼東西 肉類就絕對了 水之類的還好
10樓：匿名使用者
當然有害,冰箱裡已有細菌和微生物啊
11樓：星月
當然有害 冰箱裡有嗜冷菌的。。。。。
12樓：匿名使用者
肯定有害，不流通空氣，會滋生細菌
金針菇在冰箱裡放時間長了還能吃嗎？
13樓：匿名使用者
金針菇是一bai種耐低溫的du
食用菌，正常生長溫度zhi
在攝氏4到8度。dao所以金針菇在冰箱內裡生長很正常，容金針菇在冰箱裡繼續生長主要是由於其自身特性及冰箱內的低溫導致的。
超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些「營養基」，所有食用菌都靠「營養基」生長。
所以在冰箱裡放了幾天的金針菇，只要沒腐爛，沒異味就可以食用。
金針菇屬低溫結實性真菌，菌絲體在5～32℃範圍內均能生長，但最適溫度為22～25℃，菌絲較耐低溫，但對高溫抵抗力較弱，在34℃以上停止生長，甚至死亡。子實體分化在3～18℃的範圍內進行，但形成的最適溫度為8～10℃。低溫下金針菇生長旺盛，溫度偏高，柄細長，蓋小。
同時，金針菇在晝夜溫差大時可刺激子實體原基發生。
14樓：孤巷裡遇見你
可以吃。金針菇放冰箱是可以保質的，一般是不會變質，可以食用。
15樓：babyan澀
金針菇最好是吃bai新鮮的。在菜市du場買回來。當天食zhi用最好。如果一dao
定要保內留。放冰箱是容比較好的。冰箱的低溫儲存在三度左右。
金針菇也是低溫生長菌類。在合適它生長的環境裡短時間儲存時最好的。儲存時。
放在盤子裡或盒子裡。一不能沾水。二不能覆蓋塑料膜。
三儲存時間不要超過三天。
16樓：長虹美菱股份****
金針菇放冰箱一個星期能不能吃還得看具體情況。
能吃情況
若是購買的金針菇版比較新鮮權，也帶有較多的菌根，這種金針菇在冰箱中儲存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。
不能吃情況
有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短，這種金針菇很容易老化腐敗，若是取出時發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。
17樓：生物食品
金針菇最好還是新鮮的吃，如果一定要儲存的話，就放3℃的冰箱裡，低溫儲存，放冰箱裡的時候不要沾水，不要包保鮮膜，最長儲存時間不要超過三天。
18樓：匿名使用者
我買來放了20幾天了還吃了，聞著有點酒的味道了，煮掛麵吃了，沒感覺有什麼問題
19樓：黑暗帝恆
一般不建議食用bai。雖然冰箱du溫度較低，能zhi夠在一定程度上抑dao制細菌等微生物回
的滋生，答
但是煮熟的金針菇並不建議隔夜儲存，因為把隔夜菜放在冰箱中，長時間處於潮溼的環境會滋生大量細菌等微生物，即使第二天高溫加熱也不能完全將細菌徹底殺死，且隔夜金針菇會流失大部分營養物質，還有可能生成有害物質亞硝酸鹽。因此，煮熟的金針菇隔夜後不宜食用，最好在3-4小時內食用完，在口感和營養上都比較上乘。
20樓：匿名使用者
最好別吃了，金針菇很容易吃壞肚子~~年初五的時候就是吃了放久了點的金針菇，晚上沒消化都吐了。後來又分析了下，可能金針菇本身也有藥水的，不然不會滑滑的，又很白~~所以，安全第一啊
21樓：匿名使用者
乾的金針菇沒問題，不過保質期就行。
溼的金針菇如果沒有腐爛也可以吃。
22樓：匿名使用者
不能吃了。
當然身體好，吃了也沒事。
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