1樓：匿名使用者
洗乾淨就行，農村的下半年吃的醃臘，基本都是型彎表面發春亂黴的。農村過年殺豬，做回出一年的肉食醃臘，那時沒有冰箱
答，就吊在背陰屋簷下。或者貯藏在罈子裡，浮頭卜森悶是老厚的一層凝固的豬油。這些肉食表面發毛長黴是常事，拿來洗一下或者用刀刮刮，有時只是擦擦，放到鍋里弄熟了照吃不誤。
但是如果是熟的長毛髮黴了，那就堅決不吃了，理由是：寧吃臭魚不吃臭肉。
2樓：川0南
用熱水仔細清洗，確定只是表面黴變就沒問題。鍋裡多煮會兒，高溫下什麼黴菌都不能活。
生香腸外面長了一層白醭還能吃嗎
3樓：匿名使用者
吃香腸餐包zhi
材料高粉250克，乾酵母dao1小匙內，奶粉10克，鹽1/2小匙，糖25克，牛奶容180克，香腸3根，黃油30克
做法1.將除黃油外的材料揉成光滑的麵糰後加入黃油揉至可以拉出薄膜.
2.頭次發酵至兩倍大取出分割成9小份，滾圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘.
3.鬆弛好的麵糰搓成圓錐形擀長，包入香腸捲起，排至烤盤上進行二次發酵.
4.烤箱預熱180度，中層18-22分鐘左右（上色後要加蓋錫紙，防止表皮顏色過深）.
臘腸發黴了還能吃嗎
4樓：特特拉姆咯哦
臘腸長毛了是發黴了，不能食用了。發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。
發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
5樓：匿名使用者
洗乾淨就是，如果太在意的話就算了，農村的下半年基本都會發黴的
6樓：匿名使用者
那得看你的臘腸是乾的還是溼潤的了！如果表面的乾燥的那種；長了些黴菌是可以食用的；要是表面是溼噠噠的長出的黴菌是綠色的（白色的）較長的話！還是建議你別吃了！
別為了幾十塊錢的東西鬧肚子就不划算了；總之就是一句話！黴菌少且表面是乾的就可以食用！這個是自然發酵的黴菌！
反之或許就是變質了....
7樓：匿名使用者
不能吃了 本身鹹貨含的煙硝酸鹽就比較多 不易多吃 更何況已經發黴的 為了身體健康正歷源著舉態想 建議樓主扔了為好爛逗
8樓：美女不穿黑絲
還是能吃的，洗乾淨就可以。黴豆腐不也是發黴做成的嘛
9樓：青椒炒大椒
可以吃啊。一般的話洗乾淨就好了
煮的時候要注意
10樓：郝誼鬱燕子
發黴的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引攔橡起腹脹腹痛等不良反應。
發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，賣前健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起中衡清重視
11樓：伍菱委路
照你說的這樣情況，因為臘腸太久沒有晒太陽然後導穗寬肆致的臘腸細菌滋生，如果臘腸發黴沒有太嚴重的話，只要將臘腸發黴的部分切除，再用熱水和白酒清洗一次，再將其猜轎放入微波爐和高壓鍋中，等有晴天的時候將巧帶臘腸放入太陽底下晒乾，如果現在不吃的話最好是將臘腸放入冰箱中，如果長時間不吃的話，最好多放到太陽底下晒一晒，只要在吃之前用水煮一下或者炒一下就可以了。
12樓：光芒娛樂
最好不吃，橋謹睜肉裡面黴變了，很大異味，不能食用。臘肉有綠毛是感染了黴菌，最好不要吃，如果綠毛不是很嚴重可以先用高度白酒清洗，同時用刷子反覆刷幾遍，然後在沖洗乾淨。切開臘肉看看裡面有沒有黴臭味，如果沒有經過高溫蒸煮可以吃，如果有黴臭味就不能吃了。
臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，中國不少地方民間都有醃製臘肉的傳統和習俗，因在農曆臘月(12月)加工而稱臘肉晌襪。
資料拓展臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其它地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。臘肉以其在臘月製作而聞名，是過年敏歲必備的食品，可是不同的地方的臘肉的做法是不一樣的，所以有了不同的類別，比如中國的南方主要是以醃臘豬肉較多，北方以醃牛肉為主。不同的地方做法不同，口味就不同，因而各具特色。
臘腸表面發黴還能吃嗎 臘腸發黴了怎麼辦怎麼處理
13樓：牛霞吧
扔掉算了。因為一點東西，吃完後，引起其他毛病那就太化不來了
茄子發黴能吃嗎，臘魚發黴了能吃麼
1茄子中間有黑點能吃嗎 根據情況決定是否能吃。1 茄子切開後中間有黑點，這黑點可能來自於其果籽老化變黑的現象，這種茄子營養價值較低，口感發苦發澀，肉質變硬，不具有食用價值，是不能吃的。2 茄子切開放了一段時間，發現中間有變黑的現象，這是因為其中的單寧物質在空氣中被氧化髮色的變黑現象，只要削去茄子切開...
麵條發黴了還能吃嗎，麵粉發黴了還能吃麼
能不吃最好不吃 對身體有害 不可以吃 會拉肚子的 麵粉發黴了還能吃麼 首先要知道麵粉如果是普通的結塊，沒有產生異味的，這種是可以經過處理繼續食用的 如果是麵粉表面出現發黴的症狀，這種麵粉是絕對不可以使用的，麵粉發黴以後會產生黃麴黴素，這種是非常強烈的致癌物。國家有明文規定的。不能吃了的。麵粉放久了是...
柚子有點黴了能吃嗎，柚子白色那層發黴裡面能吃嗎
最好不要吃了，吃壞肚子得不償失，任何一副藥都比這個柚子值錢，真心在幫你期待採納，柚子發黴了，不能吃，吃了會的病，發黴的食物千萬要扔到，有黴菌吃了會得腸炎，對身體沒有好處 柚子有點發黴了最好不要再吃了，因為不管是水果蔬菜還是食物堅果，只要有一點發黴了就要把這個水果蔬菜食物堅果拿走扔掉，不要覺得浪費，只...