1樓：你看看這個啊明
1茄子中間有黑點能吃嗎
根據情況決定是否能吃。
1、茄子切開後中間有黑點，這黑點可能來自於其果籽老化變黑的現象，這種茄子營養價值較低，口感發苦發澀，肉質變硬，不具有食用價值，是不能吃的。
2、茄子切開放了一段時間，發現中間有變黑的現象，這是因為其中的單寧物質在空氣中被氧化髮色的變黑現象，只要削去茄子切開的斷面層，如裡面沒有變黑則可以繼續吃，反之裡面壞了的話也同樣不能吃。
3、茄子在生長過程中由於蟲咬或樹枝交叉生長，導致茄肉受損，中間果肉出現黑點的現象，只要其餘部分的茄子沒有異味變質的話，削去發黑的部分也是可以吃的。
2茄子中空還能吃嗎
輕微中空能吃。
正常情況下，茄子果肉和茄籽就有包裹不緊密的現象，這種現象和茄子的種植有關係，一般輕微中空的茄子不影響其營養成分以及食用健康問題，是可以放心吃的，但若是茄子內部過空，那可能是病態的茄子，這種茄子口感不好，營養價值也有所下降，不建議繼續食用。
3茄子根部發黴可以吃嗎
不可以吃。
因為黴變的食物具有很強的毒性和感染性，在肉眼可見的茄子發黴位置，基本是茄肉裡面也發生了黴菌毒素感染的現象，如繼續食用的話，毒素會侵害身體，出現食物中毒等現象，建議發黴的茄子及時扔掉處理，以免誤食中毒或汙染其他食物。
4茄子吃了是不是長斑
不會。人臉上長斑多因紫外線照射引起，或內分泌失調、精神壓力過大、疾病、服用某些藥物等導致，與吃茄子並沒有關係，而且茄子中還含有豐富的維生素和花青素，這些都是抗氧化物，可抵抗紫外線中自由基對肌膚的傷害，抑制**黑色素的形成，有利於減少色素沉著和淡化斑點，是長斑人群非常的美容食物。
2樓：小兔看**
柿子發黴了，能吃嗎？老家帶了點柿子，居然忘
3樓：麴飛睢可
樓主你好！黴茄子非得吃的話是可以吃的，吃黴茄子到沒有吃了就中毒那麼恐布，反正概率不是很大，除非那種人品差到逆天的人才一吃一中毒，不過肚子疼或啦肚子到很有可能。一般別吃吧！
4樓：六眼飛魚
不光是茄子，什麼東西發黴了之後都會產生很多致癌物和病菌，千萬不能吃，即使高溫加工過也不可以！
5樓：小小愛笑的眼睛
茄子發黴了就丟掉吧，因為當食物發黴之後就會產生毒素，哪怕是這些食物在經過高溫處理之後，它上面的毒素還是存在的，如果吃了的話，就很容易會感染上疾病。
6樓：匿名使用者
什麼東西發黴了也不能吃，發黴都會有黃麴黴毒菌的存在。黃麴黴菌是致癌物質。
7樓：匿名使用者
不能吃了，容易食物中毒。
8樓：來自魁樓面如冠玉 的雨花石
茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質發黴，茄子變質發黴肯定不能吃的，否則容易拉肚子、腹瀉。
不管什麼食物發黴了都不能吃，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，那樣對健康不利，會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。
臘魚發黴了能吃麼?
9樓：wjia佳醬
不能吃了。
臘魚是將魚洗淨醃製晒乾後的稱呼，鯽魚、草魚、鯉魚都可以製作臘魚。醃製臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，在我國南方的飲食文化中有著重要地位。
在醃臘魚的加工過程中，由於微生物和原料魚中酶類的作用，發生硝酸鹽的還原、蛋白質的水解、氨基酸的脫梭和脫氨、脂質的水解與氧化等生化變化，使魚體具有獨特的風味和營養。
擴充套件資料；
臘味的包含很廣，常見的有臘肉，臘腸，臘排，臘魚，這些臘味的含義遠遠不止這些。其實也有很多東西都可以用來做臘味。廣而言之，那就是「四條腿的除了板凳,有翅膀的除了飛機，水裡遊的除了輪船」通通可以用來做臘味。
而現在臘味的品味也很廣，有湖南臘味，廣式臘味，四川臘味，幾乎每個地方都有種適合自己本地口味的臘味。
臘味是個大家族的主流。而四川臘味有"城口老臘肉"為代表。但臘味的做法基本上一致，只不過是口味，佐料不太一樣。
10樓：狐思亂響
臘味發黴，是在製作過程中，沒有風透或者受潮的緣故。
如果只有少許的白色黴點，把它沖洗乾淨就可以了，白色的點點也有可能是鹽霜而不是黴。
如果是大面積的綠色黴點，就最好不要吃了。
11樓：雪之彌
把表面的黴洗掉可以吃,每年我們家都受到到南方寄來的臘味,郵寄時間長了都會長的所以洗完可以吃
12樓：匿名使用者
可以的.
表面黴去掉之後
經高溫消毒⒈樣可以吃.
13樓：匿名使用者
如果只黴了一小塊的話就可以把黴了的地方去掉，高溫加熱後再吃。
14樓：中國主產地
吃了,心裡也不舒服,丟了吧,不要因小失大啊,你心裡怕才要問別人,這上面就有100人說可以吃,你敢試麼!!!???試了不但心麼?
15樓：匿名使用者
用開水泡洗一下還是可以吃的
16樓：匿名使用者
沒事。別自己嚇自己。
17樓：匿名使用者
所謂臭魚爛蝦 這些基本不會吃出什麼問題來的
18樓：雍白運彥杉
多放點醋，多放點料酒，殺殺菌，應該還可以吃吧
發黴的食物把發黴的部位去掉還能吃嗎
19樓：佳尼斯
若食物發黴了，去掉髮黴部分也還是不能夠食用的，因為 發生黴變的食物，黴菌是已經擴散到整個食物的了，只是有些黴菌還沒這麼快在表面長出來而已，所以，為食品安全起見，發了黴的食物要處理掉，不要食用哦。
茄子幹晒長毛還能吃嗎
20樓：朧千月
茄子長毛是發黴了 說明幹晒過程中出錯了導致茄子黴變 多吃會生病的
臘魚發黴了還能吃嗎乾魚仔發黴了還能吃嗎
肯定不能食用啊。少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。臘腸發黴了...
麵條發黴了還能吃嗎，麵粉發黴了還能吃麼
能不吃最好不吃 對身體有害 不可以吃 會拉肚子的 麵粉發黴了還能吃麼 首先要知道麵粉如果是普通的結塊，沒有產生異味的，這種是可以經過處理繼續食用的 如果是麵粉表面出現發黴的症狀，這種麵粉是絕對不可以使用的，麵粉發黴以後會產生黃麴黴素，這種是非常強烈的致癌物。國家有明文規定的。不能吃了的。麵粉放久了是...
麵食發黴了還能吃嗎，饅頭表皮發黴還能吃嗎
麵粉發黴了不能吃。麵粉的儲存期限並不是很長，而且對於儲存的環境有比較高的要求，如果儲存的環境不合適，比如過度潮溼，可能會吸附較多的水分，容易出現發黴的現象，可能會滋生蟲子，如果出現了發黴的現象，通常是不能吃的，因為營養成分已經流失了，而且口感也發生了變化，滋生了比較多的毒素，吃過之後達不到補充營養的...