1樓：匿名使用者
是的所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體**反應，即過敏反應，誘發**病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。
酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起**毛細血管擴張、血流加速，使原有的**病病情加重或病情遷延。現代臨床研究還證實，忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。
按照發物的效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
2樓：匿名使用者
看你是什麼病 而判定 是不是 發物
茴香和豬肉都算是發物嗎？
3樓：南琴梨第一可愛
豬肉不是發物，茴香是發物。
茴香屬於發熱、發風食物，其中的揮發油成回分具有一定的刺激作用答，食用過量茴香會引起上火和一些瘙癢、過敏等**疾病。
豬肉富含蛋白質、為人類提供優質蛋白質、必須脂肪酸，豬肉可以提供血紅素，促進機體對鐵的吸收。
4樓：匿名使用者
茴香bai
屬於發物，而豬
du肉不屬於發物。
茴香屬zhi於發熱、發風食物，其中的揮dao髮油成分回具有一定的答刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、過敏等**疾病。
豬肉中只有豬頭肉是發物，而其他部位的豬肉不屬於發物，且富含豐富的蛋白質。
5樓：我有一個美麗
豬肉不是，茴香算是。發物就是吃了之後會讓原本患有的疾病**或加重的食物，日常飲食版中常見的發物權有牛羊肉、海鮮、雄雞、無鱗魚類等，以及一些香辛料，如花椒、辣椒、胡椒、大蒜、韭菜、蔥姜、茴香、大料等。但發物也是因人而異的，比如牛奶和雞蛋，對有些人來說會有影響，但有些人完全可以接受。
豬肉性平，對多數人來說，不算髮物。只要少吃肥肉，問題不大。
6樓：jade琉璃月
你好，很高興為你解答，答案如下：
豬肉不屬於發物的。豬肉富含蛋白質、為人類提供優質蛋白質、必須脂肪酸，豬肉可以提供血紅素，促進機體對鐵的吸收。
茴香也算是發物，不能吃。
希望能對您有所幫助，滿意請採納。
7樓：曲觴
茴香溫腎散寒，和胃理氣，陰虛火旺者慎服。
豬肉味甘，性平，能滋陰，潤燥，補血。
前者是發物，後者不是。
蘑菇是不是發物
8樓：載建碧盼柳
蘑菇不是發物，蘑菇可以抗癌，
⒈提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
⒉鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，zhidao據說其鎮痛效果可代替嗎啡
⒊止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用⒋通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
⒌蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
發物：像黑魚之類的是發物。
茴香是發物嗎？
9樓：默默她狠傷
一般來說，發物是指容易引起或者誘發某些疾病的食物。茴香屬於發熱、發風食物，其中的揮發油成分具有一定的刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、過敏等**疾病。
茴香作為一種藥食兩用性的食物，其營養價值也是非常的高，具有清熱解毒、促進消化的功效。
10樓：520傑出的流年
茴香作為一種藥食兩用性的食物，其 營養 價值也是非常的高，具有 清熱 解毒、促進消化的功效。
一般來說，發物是指容易引起或者誘發某些疾病的食物。茴香屬於發熱、發風食物，其中的揮 髮油 成分具有一定的刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、 過敏 等 ** 疾病。
茴香中的發風成分？
茴香中含有一定的過敏源，部分朋友的免疫系統較弱，對於花粉、塵埃等成分存在過敏反應，所以屬於過敏性體質的人群建議不要食用茴香較佳。
茴香過敏怎麼辦？
如果食用茴香後出現了過敏反應首先應立即停止食用茴香，大量飲水的同時食用維生素c片或含量高的食物，如西紅柿、橘子等，能夠適當緩解過敏症狀，嚴重情況應立即趕往醫院就診。
茴香吃多少茴香合適？
茴香大多用於食物的調味，少數用於藥物。建議每次保持在20克左右較佳，每個星期1~2次就好，，以清淡食材為主，均衡搭配。
常見的發物食材：
1，菌類： 蘑菇 、香菇，易引起動風昇陽、 頭痛 、**瘡瘍腫毒等症狀。
2，海腥類：帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等，已引起過敏性 哮喘 。
3，蔬菜類： 薺菜 、 南瓜 、 菠菜 等，易誘發**瘡瘍腫毒。
4，果品類：桃子、 芒果 、 楊梅 、花生、杏等，易生熱、發瘡，杏生傷筋骨。
5，其他發物：牛、羊 肉 、公 雞 、無鱗魚、香菜等。
食用茴香注意事項：
1，茴香是一種藥食同源的 中藥 材，其性質比較燥熱，屬於燥熱體質的人要少食，以免出現體熱 上火 的症狀。
2，茴香中含有主要的莽草酸成分，經過加熱後食用的說法還待考證，老人和小孩多食會損傷視力。
3，每次服用茴香保持在10克左右，適合 虛 寒體質的人群食用。
參考資料
皮皮養生網：http:m.pp8.com
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